Casa Fina Seafood & Oyster Bar (已結業)

這晚是我的生日正日，幸有家人一起到高級餐廳用餐。Casa Fina是我光顧多年的生蠔專門店，是信心的保證👍🏼👍🏼這裡每晚6款生蠔買一送一，近日登記做會員更可享用全部買一送一！！記得近日去食既時候順便登記喇！抵好多架！今晚我們選了Majestic, Isabelle, White Pearl, Namibia。屋企人想試試車厘蜆，所以點了兩隻，嗯，承受不了腥味，下次不會點了。Namibia - 南非蠔。我最喜歡的超級creamy種類，仍然是我fav之一。Majestic - 全家一致投票最好的一款，鮮甜及適當海水味取得平衡，而且都厚身肉帶點creamy。Isabelle - 我個人挺喜歡，但更重海水味。White Pearl - 如喜歡強烈海水味就適合你了，因為它真的超超超超咸！今晚可以試齊兩款湯了！龍蝦湯都是偏較咸，兩款都十分濃烈。我最喜歡的前菜，調味適中。大蘑菇焗法國田螺！非常濃郁的忌廉sauce，是這間餐廳的招牌菜！必點！最後的主菜，煎得剛剛好，十分juicy!而且有濃郁牛的香味，肉汁都鎖住了😋😋😋👍🏼雖然今晚都略貴呢，但都值得😛😋

十月才吃今年第一餐生蠔，R月毫無疑問是專攻法國蠔，為了不破壞這第一餐，不敢選擇以「抵食」招徠的店，而選上據說聲譽不錯的Casa Group。本來想去恩平道的Su Casa Chilean，原來開飯喇資料有誤，這邊是星期日休息的，幸好打電話過去時，休息日依然有人接聽，更主動介紹我去亨利中心的Casa Fino。星期日的Casa Fino，沒訂檯要找座位也不難。店面雖然不大，也分了區域並以木欄柵分隔，更有掛外套的衣架提供，讓人可以放鬆地沈醉蠔情。本身對生蠔不是很有研究，就點了侍應提供當晚買一送一的六款，Kumamoto，Scotland，Ancelin，Divine，White Pearl，Gillardeau。上桌時蠔師細心講解，以檸檬片分隔，順時針由淡味到濃味，開動了。評論是：不會失望，沒有遺憾。第二round再來四只，一晚十只已經大滿足。酒量不是太好，一杯House White Wine已經足夠配合，兩款House White之中選了來自德國的，也不錯喝。之後必然要來個熱湯曖一下胃。朋友選了蠔湯，腥味較重，看他要求下了多些胡椒。我點的龍蝦湯，濃淡適中，雖然個人喜歡更重干邑味道，不過這