PLAYT 咖啡廳

营业中

休息中

今日與姊妹，一行三人食Lunch Buffet，職員安排坐窗口位置的大枱，感覺寬敞舒適。先試試近期推介的魚子醬拼海鮮，魚子醬不錯，無限供應。但放在沙津上的這款帶子，就完全無帶子的鮮味，如果喜歡食帶子刺身的朋友，建議可以直接往刺身部，享用帶子刺身，口感味道大不同，鮮甜味十足。而海鮮中，值得一試的是龍蝦，很多膏很鮮美，做就了今日的主打。不過，龍蝦湯就偏鹹，至於龍蝦Egg Benedict，把半熟的水煮蛋放上龍蝦面，賣相吸引，可惜麵包可能已放了一段時間，質地較硬，最後放棄了片麵包。由於，要留肚食其他嘢! 只是食左少少點心(蝦餃及燒賣)，味道唔錯，非常足料。重點推介 -- 甜品及雪糕，有各式各樣的款式(蛋白撻、白咖啡榛子慕絲、歌劇院朱古力蛋糕等)，任君選擇。喜歡食榴槤的我，又點會放過食榴槤蛋糕、榴槤批、以及榴槤雪糕(又滑又濃味)，實在太滿足。從未試過茅台味的雪糕，雖然味道怪怪，但有創意我鍾意。任取飲品 -- 可選擇橙汁、西柚汁及桃酒，正常味道。最後，送杯餐飲。

食北角酒店自助餐🙈真係不了 。不如試下Playt 柏寧酒店？😋水準相對有保證，價錢又差唔多，最重要係款式唔少 同Refill速度正常。12 月中食自助餐都已經好有聖誕氣氛，又比臨近節日食更抵食。呢張係上年剛剛做foodie ，第一次用新相機影相🤣，事隔一年整throwback。 之後，小編習慣咗用手機影相，方便好多。🦐海鮮任食大家可以排隊拎美國同愛爾蘭生蠔，有2個師傅即開，非常鮮味。🦞龍蝦、🦀麵包蟹、🦐大蝦、青口、螺頭等種類好豐富，Refill都算快。刺身係大眾款式，推介三文魚。🍲唔少得熟食，但係燒味、點心同天婦羅更為吸引，仲有牛肉、咖哩。最後，🍫朱古力噴泉好好玩，配合埋小編最愛嘅哈密瓜，好滿足。仲有，拎意大利牌子雪糕係有專人服務，夠曬衞生。多款聖誕甜品都尚算精緻。晚餐$638/1 ，任食咁多美食都算抵食，包一杯餐茶。

因為是酒店會員有優惠的關係，幾年來不時到這兒吃自助餐，貪其容易回本夠抵食。回本美食多，一般人target的：即開生蠔、冰鎮龍蝦、長腳蟹、即煎鴨肝多士、即切燒牛肉...樣樣齊！吃匀這些都已經回本一半。除此以外，我與親友亦欣賞以下食物：即蒸點心，蝦餃大粒晶瑩，蝦肉新鮮爽口；7時定點推出燉湯，原盅燉熬好飲；黃金焗蟹蓋，以往不見，可能是今期才推的熱葷，賣相好看，雖然蟹肉不多，配上蔬菜粒的調味卻不俗；特別口味Gelato雪糕，必吃酒味，今次有五粮液雪糕！另有榴蓮gelato。由於疫情反復，這裡曾暫停供應自助餐，又試過不供應生蠔等... 今年我也到9月才第一次來吃，感覺上食物質素比以前稍稍下降，最顯然易見的是，冰鎮龍蝦十分細隻（自己比較，就是比手掌還小）👎🏼👎🏼不過熱葷方面就做得好吃了，其慢燒穀飼牛肉也真心好吃，連筋位也軟腍易咬👍🏼👍🏼環境方面，由於是平日夜晚去，所以只有大約七成坐滿，比以往舒適。若果第一次去，可以嘗試要求坐近取餐位置，不過個人認為近門口那邊的卡座比較舒適，自成一角，沒有喧鬧感。是次二人用餐一共只需$717，使用了Accor Plus會員買一送一優惠，十分抵吃滿足。

PLAYT 的前身是 Cafe One，因其食品款式多，並富一定質素，所以都頗受歡迎。餐廳經過翻新後，格調變得更有特色。設計師秉棄酒店餐廳常見的豪華風格，而套用更休閒時尚的設計。牆上一幅幅的塗鴉畫作，更是酒店餐廳的稀客，令人耳目一新。餐廳的取餐處大體上分成三大區域，分別擺放冷盤、熱葷及甜品。各廚房均採用開放式設計，食客可清楚看見廚師們的手藝。依據習慣首先到訪沙律吧枱，大概有五六種菜蔬及其他沙律佐料，感覺鮮爽。預製沙律款式尤愛青蘋果口味，酸爽食感尤其開胃。為豐富沙律的味道，可配上可口的煙熏食品與鹹香的雜肉火腿。煙三文魚及巴哈馬火腿是筆者推介的美食。喜愛芝士的朋友亦可在此處找到心頭好，不同產地、品種及熟成度的芝士也能找到。要數自助餐最受歡迎的食品，海鮮冷盤絕不能少。而生蠔的出現，更是一個 bonus，因不是間間酒店也願意推出這種成本高又相對高風險的食品。餐廳的蠔吧很小，主要提供來自紐西蘭的 Coromandal 及產自美國的 Taylor Pacific 兩款生蠔。Coromandal 生蠔比較大隻，食味先鹹後甜，滑中帶爽。Taylor Pacific 則甜感較高，亦較爽口。兩款生蠔選材新