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2016-06-04
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在 4月份，跟好街坊飯聚才得知他再置業！更上一層樓！ 為了慶祝他即將新居入伙！當晚，我們相約方便大家的屯門黃金海岸酒店晚餐及送上一份禮物給他！ 由於位置比較偏僻及僻靜的關係，於是，他接我一起到酒店！ 如果駕駛的話，泊車在黃金海岸酒店外的公眾停車場划算得多！ 黃金海岸酒店較為有質素的食肆，相信非 <粵> 莫屬，榮獲連續 3年米芝蓮推介的美譽！加上這是「有營食肆」，對其出品有信心保證！ 一於邀請他到 <粵> 用膳，讓大家大飽口福吧！ 見到餐牌養生餐，既然大家都追求健康飲食，一試無妨！ 養生餐以「三少」為主，少油、少鹽、少糖；食得健康！ 跟他在優美的環境下享用健康晚餐，的確寫意！ 裝潢優雅舒適，空間感充裕，令人沒有侷促感及壓迫感！ 可能是平日夜晚少食客的關係，一位侍應負責兩枱！完全感受到他們的殷勤、有禮、週到...等良好服務態度，值得一讚！ 桌上已整齊放上餐具及餐巾。養生餐 $388/位 (推廣價)原價 $498/ 位 (兩位起)，凡惠顧第三位可享 $288 優惠 供應期只限星期一至星期五晚上三味日本山藥伴窩筍簡單的頭盤，師傅卻不
為了慶祝他即將新居入伙！當晚，我們相約方便大家的屯門黃金海岸酒店晚餐及送上一份禮物給他！
由於位置比較偏僻及僻靜的關係，於是，他接我一起到酒店！ 如果駕駛的話，泊車在黃金海岸酒店外的公眾停車場划算得多！
黃金海岸酒店較為有質素的食肆，相信非 <粵> 莫屬，榮獲連續 3年米芝蓮推介的美譽！加上這是「有營食肆」，對其出品有信心保證！
一於邀請他到 <粵> 用膳，讓大家大飽口福吧！ 見到餐牌養生餐，既然大家都追求健康飲食，一試無妨！ 養生餐以「三少」為主，少油、少鹽、少糖；食得健康！
跟他在優美的環境下享用健康晚餐，的確寫意！ 裝潢優雅舒適，空間感充裕，令人沒有侷促感及壓迫感！
可能是平日夜晚少食客的關係，一位侍應負責兩枱！完全感受到他們的殷勤、有禮、週到...等良好服務態度，值得一讚！ 桌上已整齊放上餐具及餐巾。
養生餐 $388/位 (推廣價)原價 $498/ 位 (兩位起)，凡惠顧第三位可享 $288 優惠
供應期只限星期一至星期五晚上
三味日本山藥伴窩筍
簡單的頭盤，師傅卻不馬虎！ 賣相富有層次感！把新鮮山藥即是淮山，醃製不同口味！入口酸咪咪清爽又開胃！而且突出其纖維，看起來層次分明！ 窩筍很爽口！清新之選！
三味日本山藥伴窩筍
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龍躉白玉純魚湯奶白色的魚湯鮮甜濃郁味美，選用花尾龍躉，鮮滑肉厚！ 一點腥也沒有！豆腐滑不留口，加以夜香花，整個配搭，令我們回味無窮！
龍躉白玉純魚湯
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黑蒜鮮百合螺片螺片以新鮮響螺起肉，鮮味濃郁有嚼勁！ 其味道最為突出！ 令人愛不釋口！一件接一件，我們一致讚賞！
講到黑蒜，這是近年來大熱的養生食品之一， 具抗氧化、增強免疫力...等功效！ 散發及滲出輕微的蒜香，入口酸甜柔軟！真材實料的誠意之作！
黑蒜鮮百合螺片
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以扇形碟子襯托之下，把平平無奇的素菜卷變得美輪美奐！ 並綴以西蘭花，芙蓉即是雞蛋，把薄身的炒蛋包住菌類，素菜卷口味並非預期的單調，混合菌類，清新鮮爽！淋上南瓜汁，增添天然的甜美！
鼎瑚上菌芙蓉團
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枸杞菠菜西紅柿斤兩十足而鮮紅豔麗的原隻蕃茄，師傅把蕃茄去皮，輕輕切開內有乾坤！ 原來是以高湯烹調過、翠綠而鐵質豐富的菠菜！ 紅中帶綠！蕃茄含有茄紅素，兩者互相配合，營養豐富的健康之選！
枸杞菠菜西紅柿
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薑汁鮭魚粗糧飯飯量比預期少，輕輕一碰便散開，可見師傅把混合配料的飯握得很實！
這款是眾款當中比較遜色的一款！卻是纖維豐富！ 帶有薑的辛香而不辣！
薑汁鮭魚粗糧飯
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入口激酸到不得了，淺嚐一兩啖便算罷！
石斛櫓豆龜苓糕當我們見到龜苓糕三個字，自不然聯想到龜苓膏！ 只想到好像涼粉的健康甜品！沒想到是石斛櫓豆、龜苓糕、棗蓉糕層次分明的三色糕！
煙韌軟糯而剛剛夠甜！令我們食出驚喜來！
石斛櫓豆龜苓糕
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鮮果拼盤是另一驚喜之作，一個精緻的水果拼盤呈現大家眼前！ 師傅花上心思把火龍果肉刮走，滿載球體狀的水果，包括：火龍果、哈密瓜，…等，鮮甜爽口，健康又消滯！
我們食完這頓養生晚餐，飽足又滿意！起初以為養生餐會令人覺得不夠味，食落夠調味之餘，賣相給我們驚喜！ 我回家後，亦無口乾，相信店方無添加味精！ 他還打算請下屬們來嚐這頓養生晚餐呢！
生果盤
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