料理X空間

营业中

休息中

作為創新混合菜,香江境內有不少優秀的餐廳,今晚與好友惠顧於深水埗的料理x空間,就絕對是其中的傑出份子!從室外的泰有風味,到室內的開放式廚房,採用木色主調,柔亮燈光配合下,整體令人感覺舒適,對餐廳出品充滿期待!餐牌款式相對集中,一目了然;主打中泰西式,帶點融和菜格調,與好友細看研究一番,再經侍應姐姐細心介紹後,選定食物後就即時落單;前菜是侍應姐姐的專業推介之一--鹹豬手(Don.Salty Pork Knuckle);餐廳所用食材全部都主打新鮮,因此鹹豬手當然是新鮮豬手,經大廚的一番廚藝炮製後,上枱時之肉香飄飄極具誘惑力!豬皮腍滑中帶微微的韌性,口感與味感都很有層次!淋上泰式醬汁後,肉味更突出!而皮下的肉質十分柔嫩,咀嚼間感到膠質與油香肉香的互相提升,而透出的鹹味更顯示此菜式是配酒妙品,美味值有4.5星!芝蔴芝士蝦多士(Baked Sesame Prawn & Mozzarella Waffles),堪稱接近完美的味道!整體均衡,鹹味甜味尤以蝦肉鮮味匯聚一起,味感豐富而精彩!此蝦多士特別之處是用窩夫做餅底,而窩夫更是餐廳自家製,其蛋味香濃,甜度適中,配搭拉絲水牛芝士更顯鹹甜度的平衡!面層

深水埗新開不到一個月的「料理x空間」 ，難得價親民兼味道好，絕對值得推薦！老闆有心有力，熱誠招待，給客人好印象！取名「料理x空間」的理念，是為客人提供空間及誠意的料理服務，負責人付諸行動，友善地招呼顧客！兩頁紙餐單，簡而精，看來都是味道豐富的食物。芝麻芝士蝦多士 $68別於一般芝麻蝦多士，不只添加了芝香，多士更是窩夫製造，口感份外軟綿綿，又香又滑。焗芝士蟹蓋 $168焗至金黃略焦，芝香滿溢，蟹肉豐富，$168 有兩只，CP值高。1公斤斧頭豚肉扒 $288足料用心製作，即點即做等候半小時也無所謂。巨型豚肉扒先煎後焗，賣相吸引，香料、胡椒加上焦香烙印，肉味香濃，配料亦豐富，糯米粟米、焦糖蘋果、菠蘿、薯仔及蒜頭，配備燒汁及芥末。佈置時尚舒適。店外亦有雅座，適合吸煙或愛狗人士。