蠔站 (荃新天地)

营业中

休息中

今日難得女子組人齊，外出午飯聚餐。先order$10生蠔一打及半打$120生蠔。鮮甜，厚肉，海水味重Pacific Rock～淡味,麻麻地, Tong Yeong～厚肉、脆、有海水味okay, Scottish Cumbrae~勁海水味，咸味勁必點香脆既蒜蓉包今日餐湯～熱辣辣磨菇湯，勁正。以前餐湯只是暖的，no good，有改善。一定要食澱粉既靚女order鰻魚溫泉蛋意大利飯煎豬扒煎蛋伴薯菜，燶邊蛋，正。煎雞扒煙肉伴薯菜～雞扒煎得好脆**今日聽到服務員與客人對話：這裡有三張午餐菜單，每星期更換一次。下次去要影下餐牌透過openrice訂枱，餐牌正價七折。

31/12約朋友吃晚飯，問了很多餐廳都有special menu, 或者仍然用Christmas menu,價錢比平時貴一倍，而且選擇少，感覺非常”劏客”，事前透過Facebook message詢問蠔站，回覆表示”menu跟平時一樣”，馬上book枱。$10生蠔是蠔站名物，今晚的$10是南非蠔，size有大有細，但算是鮮甜，而且creamy和肉厚，實在物超所值，自己去Ocean Txxxx該類公司買$2x一隻生蠔，都未必有這種質素，所以和朋友吃了兩round.另外有order了5成熟的西冷，牛味挺濃，沒有overcooked, 旁邊有些少筋是在所難免，但至少有9成吃進肚子裡，最怕有些餐廳order的牛扒有半塊咬不動，或者有很多筋/脂肪。還order了炸軟殼蟹蛋黃扁意粉(忘了拍照)，軟殼蟹原隻上，炸得剛好而且有膏，扁意粉看起來沒有醬汁乾巴巴的，但入口鹹鹹香香，鹹蛋黃粒粒份量不少，掛滿意粉，出乎意料地美味，我和朋友平時沒有特別喜歡鹹蛋黃食品，不過都一致認同有驚喜。31/12的晚上，兩人能用$500品嚐有質素的晚餐，滿意極了，一定會再來。