蠔站 (荃新天地)

营业中

休息中

31/12约朋友吃晚饭，问了很多餐厅都有special menu, 或者仍然用Christmas menu,价钱比平时贵一倍，而且选择少，感觉非常”㓥客”，事前透过Facebook message询问蚝站，回覆表示”menu跟平时一样”，马上book枱。$10生蚝是蚝站名物，今晚的$10是南非蚝，size有大有细，但算是鲜甜，而且creamy和肉厚，实在物超所值，自己去Ocean Txxxx该类公司买$2x一只生蚝，都未必有这种质素，所以和朋友吃了两round.另外有order了5成熟的西冷，牛味挺浓，没有overcooked, 旁边有些少筋是在所难免，但至少有9成吃进肚子里，最怕有些餐厅order的牛扒有半块咬不动，或者有很多筋/脂肪。还order了炸软壳蟹蛋黄扁意粉(忘了拍照)，软壳蟹原只上，炸得刚好而且有膏，扁意粉看起来没有酱汁干巴巴的，但入口咸咸香香，咸蛋黄粒粒份量不少，挂满意粉，出乎意料地美味，我和朋友平时没有特别喜欢咸蛋黄食品，不过都一致认同有惊喜。31/12的晚上，两人能用$500品尝有质素的晚餐，满意极了，一定会再来。