Fika

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有時有啲餐廳食物質素係幾好，但係服務質素差，下次都要諗諗仲去唔去～今次呢間餐廳啲嘢食同服務質素同樣都好好，體驗感唔錯，可以再encore!✎ 12個月巴馬火腿芝士薄餅 巴馬火腿肉質柔軟軟滑，鹹度適中，帶有陣陣餘香。餅底較厚身且脆口，都大塊～✎ FIKA自家製雙重煙腩肉卡邦尼意粉材料有菇同埋多粒香脆嘅煙腩肉。整體味道好Creamy。麵條Q彈，入口充滿煙燻加蛋香味♡質素出色！✎ 蜜糖芥末雞翼 雞翼炸得恰好，酥脆嘅脆皮，肉質粉嫩嫩滑，再配上酸酸甜甜嘅蜜糖芥末醬，好味開胃˘ ³˘✎ 蕃茄煙肉湯 好濃稠，充滿蕃茄香味。伴隨一片非常酥脆嘅餐包。

跟著友人遠遠走到坑口村，就是為了來Fika。之前已來過一次，今次是來encore的~餐牌沒變，仍是有很多選擇，我倆點了一份沙律、小食及pizza，一定夠食。意大利水牛芝士蕃茄沙律配青蘋果爆珠 $128圓形的厚厚蕃茄及水牛芝士相間疊著，加上橄欖油、黑醋汁、沙律菜及特別配搭的青蘋果爆珠，份十足重甸甸的。清爽的鮮味蕃茄，配如海綿蛋糕般柔軟的水牛芝士，加上爆珠的微酸甜青蘋果味，無論質感或味道都豐富。香惹味水牛城雞翼 $78即叫即焗的雞翼有五大隻，每隻都肥美飽滿，裹上橙紅色的水牛城醬汁飄來誘人香氣。微酸辣惹味的外皮內是十分juicy又嫩滑的雞肉，我可以吃好多隻！也可以點那白色醬汁吃，增加酸性風味。12個月巴馬火腿芝士薄餅 $178是他們的皇牌菜式之一，一上菜覺得起碼是三人份量。大大個pizza上放滿12個月巴馬火腿及沙律菜，也明顯看到大量芝士及蕃茄醬，相當豐盛。坐吧枱當然趁機會打個卡，拍拍餐廳的裝飾。pizza頗厚，不過底部脆如餅乾，頂部也不會好粉，亦不會因為蕃茄醬而很濕，質感剛剛好。芝士都是半融狀態，每口都吃到綿綿芝士好邪惡。每一件pizza上都有一團巴馬火腿，沒有省著用，所以火腿的鹹香味道十

#MC帶你去將軍澳.今次搵到間隱世Café，遠離煩囂喧鬧嘅市區⛰️，坐落於比較人煙稀少嘅坑口村。.✨ Fika．環境係一間Café小店，隱身於村屋地下🏘️。店內以簡約、木質桌椅為主🪵，簡單而有質感。.🥢 牛油果蟹肉脆餅依款小食可以嗌半份或者一份，情侶兩個人就可以嗌半份（兩件），方便試多啲野，又唔會浪費食物😜。餅底微脆有微微焦香🤤，面層牛油果蟹肉好Creamy☺️，食落香滑順口。上面仲有幾粒三文魚籽🫧，口感好豐富。.🥢 香濃黑松露野菌薄餅餅邊香脆又有少少煙韌嘅口感🥰；餡料好豐富，面層鋪滿了菇菌；餅底搽上黑松露油再放入焗爐，烤焗之後每一塊再放上黑松露醬，所以味道特別濃郁但又唔會過鹹✨。而且拉絲芝士效果滿分💯，必食推薦之一。.🥢 12個月巴馬火腿芝士薄餅餅底夠曬鬆軟夠薄身，好正宗‼️邊位又夠香脆，薄餅面層鋪滿了1️⃣2️⃣個月巴馬火腿🧀及火箭菜🥬。沒有多餘嘅調味，主要味道來自巴馬火腿嘅鹹香，鹹中帶鮮😍！.🥢 FIKA自家製雙重煙腩肉卡邦尼意粉必食推介‼️餐廳既招牌菜‼️煙肉粒用咗豬面頰肉及豬腩肉切成碎粒煎香🐷，食落更加香脆，油香亦都更重，鹹鹹香香咁，好惹味🤤！餐廳跟足傳統意大利做法，選用蛋汁而唔係忌廉汁🍳，用日