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2017-08-18
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從雜誌看到香格里拉酒店推出米芝蓮二星香宮出品的中式下午茶，於是便訂位來試試~香格里拉酒店大堂酒廊的環境是非常舒適，還有現場音樂表演，我之前都來過幾次吃下午茶自助餐。今次和老公，妹妹及妹夫，四個人下午一起休假，就是為了來試試這個下午茶，而且可以輕鬆一下~ 坐下點了餐，店員先送來了Welcome Drink 及Welcome snacks，分別是蘋果梳打及巴拿馬火腿配哈蜜瓜，非常貼心。妹妹點了Cappuccino，有相片打印服務。店員即時為妹妹拍照，然後印在咖啡上。一路喝的時候圖案都算清晰，非常有趣！我和老公都點了花果茶，味道酸酸的很不錯，可是如果以玻璃壺而非錫壺上檯的話，視覺效果會更好。咸點方面，我比較喜歡鵝肝凍，腐皮卷及脆皮乳豬多士。鵝肝凍味道不算太濃，加上枯子凍的點點酸味，非常醒胃。原本在餐牌上的茄子卷換了腐皮卷，但味道亦好。乳豬非常香脆，一丁點的醬汁剛剛好。甜點方面，抹茶蛋撻味道很好，質感其實有點像慕絲，很滑。杏香玉米布甸亦不錯，清甜可口。椰汁黑珍珠黃金露非常稠身，不算太甜，有數粒彈牙的黑珍珠襯托。另外兩款中式的甜點亦不錯。蘋果鳳梨酥外皮酥脆，可是饀料有點甜而且鳳梨味不夠。當我們把
香格里拉酒店大堂酒廊的環境是非常舒適，還有現場音樂表演，我之前都來過幾次吃下午茶自助餐。
今次和老公，妹妹及妹夫，四個人下午一起休假，就是為了來試試這個下午茶，而且可以輕鬆一下~
Afternoon tea set
$488
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坐下點了餐，店員先送來了Welcome Drink 及Welcome snacks，分別是蘋果梳打及巴拿馬火腿配哈蜜瓜，非常貼心。
妹妹點了Cappuccino，有相片打印服務。店員即時為妹妹拍照，然後印在咖啡上。
一路喝的時候圖案都算清晰，非常有趣！
我和老公都點了花果茶，味道酸酸的很不錯，可是如果以玻璃壺而非錫壺上檯的話，視覺效果會更好。
咸點方面，我比較喜歡鵝肝凍，腐皮卷及脆皮乳豬多士。
鵝肝凍味道不算太濃，加上枯子凍的點點酸味，非常醒胃。
原本在餐牌上的茄子卷換了腐皮卷，但味道亦好。乳豬非常香脆，一丁點的醬汁剛剛好。
甜點方面，抹茶蛋撻味道很好，質感其實有點像慕絲，很滑。杏香玉米布甸亦不錯，清甜可口。
椰汁黑珍珠黃金露非常稠身，不算太甜，有數粒彈牙的黑珍珠襯托。
另外兩款中式的甜點亦不錯。蘋果鳳梨酥外皮酥脆，可是饀料有點甜而且鳳梨味不夠。
當我們把鳥籠上的茶點都吃光，店員就送上精緻的生果盤及烤鬆餅。
鬆餅的醬料挺多，味道亦不錯。
不足的卻是鬆餅和墨西哥包本身，完全不夠熱而且不夠鬆軟。
最後店員送來了不同種頖的朱古力粒及可以帶走的鳥籠。
鳥籠內放了中式的合桃酥，味道不錯。
總括來說，環境食物服務都算不錯，可以一試~
"鳥。語" 下午茶套餐只有星期一至五才供應，偶然平日來放鬆一下也不錯吧~
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