BlissHIVE Bakery Café (已結業)

在難得可以喘息的週末，除了訓到自然醒之外，還會想把生活的節奏再拖慢一點點。找一間café讓自己獨處，只是專注於品嘗食物會放空，會有療癒的果效。”Breakfast”這個term總是覺得充滿energy、有healthy life style的意味，當晚了起床而又想recharge的時候，選擇食一個豐盛的all day breakfast去展開一整天，是一個明確的決定。這間café的面積不太，大概有五至六張枱，其位置是小街之中，沒有嘈雜的汽車聲，相對清幽舒適。這裡的All day breakfast包括沙律、蕃茄、德國白腸、茄汁豆、炒蛋、三款麵包及煙三文魚，主要的調味是olive oil 同 herbs，合適口味相對清淡的人士。當中值得一提是他們的麵包是自家烘焙，採用及混合不同穀麥去發酵製作，店員把麵包翻焗，利用熱力把讓牛油溶化滲透，使麵包鬆脆的口感維持，亦增添麵包的香味(7.5/10)!香橙朱古力咖啡($48)，它沒有平時咖啡的苦味，橙香也是屬清淡的一種。PS.要顧客自己到櫃檯點餐，它沒有收加一服務費，故不要期望職員熱情招呼。

自從裝了某個Apps後有了不少試食的機會，讓我有藉口到處吃東西，這次的試食邀請剛好是我一直有留意的Cafe，為了可以嘗到不同的菜式，我當然找了為食八卦團的成員一起出動！南瓜湯配歐陸包(3/5): 這就是試食項目，其實我是一個不愛cream之人，平時可說是敬而遠之，不過為了食評還是嘗了一點。我看到一小部分的製作過程，當中使用了攪拌機，對其南瓜味有了期待，可是喝起來並不重南瓜味且沒有南瓜蓉的口感，反而有很重黑胡椒的感覺，讓我覺得不太像南瓜湯！不過其實配著返熱軟熟的歐陸包吃還是很不錯的，算是合格有餘！Black Coffee (4/5): 試食中還包含了一杯自選飲品，我當然選了最愛的黑咖啡，店員上桌是已經提醒了他們家的出品比一般的濃，不加奶可能受不了，可我非常人也，小喝一口就發現不得了，這咖啡雖然比平常連鎖的味濃和重，可同時咖啡的香味和After taste非常令人回味，是一杯讓我難以忘懷的咖啡。之後跟老闆娘(我猜的)聊天後才知道那是從義大利Blend的咖啡，看來我對咖啡的觸感有所提升！All day breakfast (3.5/5): 吃甜點以前還是該吃點鹹的，畢竟是午餐嘛，所以就選了大