Dear Neighbor

营业中

休息中

香港咖啡店開到成行成市，奈何食物飲品都高質的寥寥可數，今天上分享一間位於西環的Cafe，與其說是一間餐廳，我會形容為店主的堅持 。位於保德街，已經屹立了六年的𝘿𝙚𝙖𝙧 𝙣𝙚𝙞𝙜𝙝𝙗𝙤𝙧，由店主Anson 21歲時創立，剛到店時已經感受到他的親切，很耐心地去了解每一位想要飲的，和店名很貼切，就像一個鄰居一樣（或者仲親切過你鄰居）言談間得知以前他都是一人打理，真得很佩服𝙄𝙧𝙞𝙨𝙝 𝙘𝙤𝙛𝙛𝙚𝙚 沒有酒精成份，入口香濃順滑，當年在愛爾蘭到訪時喝過，想不到在香港也能再嚐到那味道，微酸帶回甘𝘾𝙝𝙤𝙘𝙤𝙡𝙖𝙩𝙚 𝙃𝙤𝙟𝙞𝙘𝙝𝙖 𝙡𝙖𝙩𝙩𝙚 貪心的我是想嚐遍三種口味，味道層次豐富，不會過甜𝘼𝙡𝙡 𝙙𝙖𝙮 𝙗𝙧𝙚𝙖𝙠𝙛𝙖𝙨𝙩 炒蛋真的超級出色，煙三文魚菇菇及腸，加上新鮮沙律菜及牛角包，份量也不少，個人覺得超抵食的𝘾𝙧𝙚𝙖𝙢 𝙎𝙖𝙡𝙢𝙤𝙣 𝙥𝙖𝙨𝙩𝙖 一向在Cafe都很少叫pasta因為失望的次數很多，這次真的有被驚喜，意粉煮到al dente，加入cream同三文魚簡單的配搭，做出來的效果卻能令人一口接一口，份量不大本以為疫情期間生意難做，沒想到通關後市道轉旺不似預期，疫後加租、加上港人外遊同北上消費

街上開始多左好多人👬👭反而想搵返恬靜嘅cafe 坐下☺️☺️ 呢間cafe 位於西環咖啡街附近人流唔算多 但都滿座 Cafe主打咖啡為招徠但呢度嘅餐點都好好味😋 😆👍🏻-☀️All day breakfast 🌞牛角包烘得好香脆 好貼心切開一半方便食😋香草磨菇 好香牛油及香草味🤩 平時出去食都係配普通嘅雞肉腸但呢度竟然係芝士雞肉腸 而且仲好juicy😋 -🍝Daily pasta 🍝今日意粉係辣肉腸意粉🍝 茄汁味道好香濃 偏酸甜 唔會太膩 ☺️☺️汁量適中 好掛汁 👍🏻👍🏻 -☕️Irish coffee ☕️ 老闆特意介紹✨✨ 出面Irish 會加 whiskey 🥃 但呢間好特別 就無加酒精 😎👍🏻👍🏻 飲落口 有好香嘅香草🌿味 ☺️☺️ 咖啡口感較輕 果味較重😋-☕️Iced tiramisu ☕️飲得到既Tiramisu 🤩😋 聽個名都吸引 咖啡面灑滿可可粉 中間有厚厚奶 底部咖啡✨建議飲法✨可以先飲一啖 然後攪勻再飲😛第一啖飲到滿滿的厚奶 第二啖大啖啲飲到香醇的咖啡😋😋 層次豐富口感 -🍨Affogato 意大利咖啡雪糕🍨最後 配上一份雪糕作總結 好滿足 🥰🥰超香濃的咖啡 雪糕好幼滑 😋😋 咖啡

去到石塘咀咁遠搵餐廳 當然希望好食又好坐啦 好彩佢冇令我失望Dear Neighbor位於西環保德街 地點比較偏僻 不過相對比較寧靜 附近亦有好幾間cafes餐廳已經營運四年 主打adb, pasta, 三文治, 假日會有自製蛋糕 今日試咗佢哋嘅adb, 喜歡佢哋嘅牛角包同腸仔 炒蛋亦頗出色老闆好好客又好傾 本身已經做咗好多年咖啡行業 幾欣賞佢對咖啡嘅堅持 沖一杯Irish coffee可見其功架 佢亦喜歡分享咖啡心得 真係可以同你吹足一日水😅

今日試左Dear Neighbor嘅早餐，分別叫左Honey Mustard Chicken Breakfast Sandwich、All Day Breakfast同埋加左杯hot chocolate 首先一入到去，店主好貼心咁同我哋介紹今日有啲咩special，每日推介嘅咖啡同埋All Day Breakfast食物嘅combination 都唔同～至於食物方面，估唔到Sandwich都幾好味，底面兩塊包十分脆，而中間嘅配料好似沙律咁係凍嘅，食落口感唔錯。Honey Mustard Chicken都好入味，因為包本身無咩味道，所以夾埋就岩岩好唔太膩而今日All Day Breakfast就有牛角包、三文魚、炒蛋同其他配菜，材料豐富，個人最中意係牛角包，重牛油味而且香口～最後杯hot chocolate 都十分推介！只要叫all day breakfast/ pasta 加$15就有，十分濃郁嘅朱古力味，絕對唔係飲落去好淡似水個啲咁

上星期日本來打算同男友行山，點知落大雨，咁就去左西環做gym，順便睇下附近有冇cafe可以食個午餐，係OpenRice搵到2間都係同一條街，但就要行上山道條斜路上黎，不過做開運動就冇所謂啦，行到上去已經見到呢間既老闆係門口熱情介紹，所以就入左去叫左2份all day breakfast我唔飲咖啡，老闆介紹我飲培茶latte男友就飲Tonic🤗1.凍培茶LATTE❤️呢杯野係冇咖啡成份，因為我唔飲咖啡，佢係超滑同埋有好香培茶味又唔苦，雖然佢要另外加55蚊，但如果我再去我都會再叫呢個，因為真係超好飲，好想再去飲呀☺️2.TONIC咖啡唔飲咖啡既我試左一啖呢個，一飲令我覺得好神奇，首先第一下感覺係超似威士忌烈酒既感覺，慢慢佢個味會drop返淡，最後會變左甜味，好似一杯野可以飲左幾個味咁😂之後問返老闆原來佢有開班教人沖咖啡，如果飲開咖啡一定要試下佢d咖啡啦，唔知飲乜，老闆都會識幫你揀☺️3.All day breakfast 👍🏾 好似90零蚊，叫呢個純粹係因為肚餓，點知驚喜地好食，炒蛋滑到離譜，又勁香勁creamy，沙律菜好新鮮，有我鐘意既火箭菜，煙三文魚正常好食，腸同菇都炒得勁香，最正最特別係老

保德街有好幾間咖啡店，路過門口看看，老闆充滿熱情走出來介紹聊天，所以我們便試試！環境- 舒服簡單食物- all day breakfast 看得出是有心的整作特別是沙律的dressing 飲品-朋友不能飲咖啡，老闆特別做一個熱朱古力，Irish coffee 是當日特別調的咖啡！味道非常好！不用加糖更特出咖啡味價錢- 合理價錢回頭率-一定👍🏻這小店由老闆一人獨力經營，樓面，大廚，咖啡師也是一個人！整體來講最欣賞是老闆很有心去營運這咖啡店！

因為約咗係香港大學站附近試粧，咁就順便睇吓有咩cafe可以悠閑一下。一search其實都有好幾間，不過比呢到有唔同flavor既咖啡吸引，就試試。初頭見有幾個人等緊位，心諗星期四差唔多2點都咁多人，點知等咗5分鐘，就等到。店員見我一座低就話daily pasta 賣晒，可以試all day breakfast或者其他sandwich, 咁我二話不說就要咗份all day breakfast, 至於咖啡，我掙扎試tiramisu 定Irish, 見自己都偏愛Bailey, 就試試Irish coffee. 我留意到原來舖頭得一個人走全埸，所以需時出餐同咖啡。先上的all day breakfast, 賣相精緻，有芝士炒滑蛋、蘑菇、香腸、煙三文魚、沙律同牛角包。最好食係個蛋，有蛋香味之餘加上芝士，又炒得滑！略覺得牛角包太脆口，缺少酥的感覺。至於杯咖啡，特別喜歡佢個杯的設計，佢隻杯係2層設計，由上枱開始計起碼30分鐘後，杯咖啡keep住熱，讚👍杯咖啡偏濃味，我記得是不含酒精，但有陣陣Bailey 味，可否讓店主再解說一下？整頓牛餐好寫意，而臨走前同店主閒談，是有誠意的，值得再次到訪！

小店採用深色調、水泥牆的工業風設計，給人一種時尚又簡約的感覺。就如店名Neighbor一樣，店主很親切友善，當有人來到時會親自出來安排座位。這裏食物選擇不多，想來個簡單的午餐也是個不錯的地方。▪️ 𝐀𝐥𝐥 𝐃𝐚𝐲 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐤𝐟𝐚𝐬𝐭 🥐食材與平時的全日早餐差不多，不得不說這裡的黑松露炒蛋很滑嫩！🍳本來Menu說有Garlic Toast，上碟時雖是迷你牛角包，卻有驚喜，牛油香氣濃郁，外層微脆，層次分明。▪️ 𝐃𝐢𝐫𝐭𝐲☕️自問對咖啡沒什麼研究，但這杯對我這個不常喝咖啡的人來說還是蠻神奇的：由濃到淡，一喝先是濃郁的咖啡香，雖是espresso但不苦澀，頗易入口，越喝到後面奶味就變得明顯，而且牛奶冰度足夠，喝起來很清爽。.可惜當天中午時分來到人實在很多，因只有店主一人負責煮食和沖調飲品，因此候餐時間頗長，這一份早餐等了大概40分鐘😟店主也不斷跟我說不好意思。所以時間較趕的朋友就不建議來了，等有時間才來慢慢享受吧。很欣賞店主的用心和誠意，他會在顧客臨走前問問意見和評價，可見他對食物質素的要求。會繼續支持！

山道有數間小型咖啡店，大部分都是走型格路線，疫情關係只提供一半座位，所以即使平日二點過後所有餐廳也「滿座」。正在餐廳入口細閱餐牌時，店員走上來友善的介紹一番，因為他的熱情我們便跟他入内試試。餐廳佈置隨意簡單，下層已滿座，我們便走上一層，寬大的空間放了三張枱，如果不是疫情的話用來做派對房也不錯。店員推介All day breakfast 和 Curry Pasta (daily pasta); All day breakfast 和普通餐廳的沒有多大分別，據店員所講炒蛋放了黑松露、蒜蓉牛角包是親手做的⋯黑松露的味道不算特出，而牛角包的蒜蓉味也很低調，蔬菜也算新鮮，整體普普通通不過不失。而朋友的咖喱意粉是有創意的，有豐富的咖喱味但不會辣，意粉質素和口感也算不錯，但也沒有驚喜感覺。值得一提的是店員推介的Irish coffee ，特點是沒有酒精，而咖啡味獨特濃郁，帶點甘苦，賣相也很好。Flat White沒有濃烈的咖啡味但容易入口， 拉花的賣相很美。感覺到店主在食物和飲品上也花了心思，如果在食物質素和味道上再提升一點點，應該會更上一層樓。

係星期日嘅下午試咗呢一個brunch, Order:all day breakfast,蘆筍蘑菇意粉,Drinks: dirty and cappuccino 真係一個好經濟嘅午餐啊只需要$275 就食到咁悠閑又平既一餐。味道我鐘意all day breakfast 所有都唔會有缺點。意粉我會鐘意清淡點，但如果鐘意芝士味重既都整Dirty 我本來以為韓國dirty 但原來唔係 會既口感係似cold brew 加奶 外表精緻凍嘅cappuccino濃濃嘅泡沫層次分明 👍

今日去到保德街，行到coffee shop門口，見到呢間鋪頭的老闆哥哥出嚟招呼我哋。用心介紹咗今日嘅daily pasta同handmade dessert. 由於太早嘅關係，我哋選擇咗all day breakfast 同 hazelnut coffee. 遲d會再嚟試吓老闆哥哥的好介紹，因為佢話鋪頭會擴充2樓,到時再過黎睇下。

因為工作和進修兩邊忙，所以我好耐無寫食評了；3月中發現了這小店飲咖啡，好驚喜，太喜歡了，所以一發現佢終於係OpenRice 出現，我忍不住要和大家分享。第一次去我叫了Peanut Butter Cinnamon Toast同Bitter Love, Bitter Love 係Double Expresso 上加了奶泡、朱古力醬和朱古力粉，咖啡師放低杯Bitter Love我已嗅到好香嘅咖啡味，飲落去好滑好好飲。呢個令我十分驚喜。至於Cinnamon Toast，因為個人喜好（本身不太好Cinnamon)，我自己覺得還可以吧。另一次去本來想再order Bitter Love，後來還是打算試其他，叫了All day breakfast 同Intense Love，Intense Love 係70% dark chocolate 和Expresso，比Bitter Love甜，我就仍然喜歡Bitter Love多一點。All day breakfast 亦好好味，因為不久前去另一間coffee shop食的All day breakfast 差不多但那間貴50%，我覺得這小店好okay ^