影片
更多
2014-04-15
9012 浏览
每次(故意)經過門前，都希望走進去一試這英倫小店的美食，今次得嘗所願。一進去店員便為我們送來一杯水，真好。店內都擺上英式風格的裝飾，揮手中的戴卓爾夫人figure 很可愛，想把她據為己有。看著menu，友人和我的眼球都落在starter，亦希望嚐嚐這裡的甜品，所以今次沒有落到main course。我們點了的starter如下：1. Grilled fig salad (HK$112)2. Duck liver & egg (HK$118)3. Fish & chips (HK$108)Grilled fish salad先來到。份量合理，一送上來我就聞到很香的fig balsamic dressing。酸酸甜甜的，令人唾涎欲滴。沙律菜爽脆，裡面的火箭菜，青瓜和紅腰豆都很好吃。無花果的甜度較淡，份量相對亦不見多（但我朋友說ok的，可能我吃了不覺）吃下去便比其他菜失色了。Duck liver & egg鴨肝跟鴨蛋一起煎，伴上些鵝肝醬。把蛋切開一半，蛋黃流出來了。煎得很漂亮，周邊裙著微微的金黃色，而且沒有多餘的油份，看起來手工非常細。蛋白夾著鴨肝吃很合拍，鴨肝沒有很肥膩。我很少吃鴨肝之類，
一進去店員便為我們送來一杯水，真好。
店內都擺上英式風格的裝飾，揮手中的戴卓爾夫人figure 很可愛，想把她據為己有。
看著menu，友人和我的眼球都落在starter，亦希望嚐嚐這裡的甜品，所以今次沒有落到main course。我們點了的starter如下：
1. Grilled fig salad (HK$112)
2. Duck liver & egg (HK$118)
3. Fish & chips (HK$108)
Grilled fish salad先來到。
份量合理，一送上來我就聞到很香的fig balsamic dressing。酸酸甜甜的，令人唾涎欲滴。沙律菜爽脆，裡面的火箭菜，青瓜和紅腰豆都很好吃。無花果的甜度較淡，份量相對亦不見多（但我朋友說ok的，可能我吃了不覺）吃下去便比其他菜失色了。
Duck liver & egg鴨肝跟鴨蛋一起煎，伴上些鵝肝醬。
把蛋切開一半，蛋黃流出來了。煎得很漂亮，周邊裙著微微的金黃色，而且沒有多餘的油份，看起來手工非常細。
蛋白夾著鴨肝吃很合拍，鴨肝沒有很肥膩。我很少吃鴨肝之類，只覺入口感覺不突兀，有點像熟蛋黃的香氣但又順口一點。流心蛋黃帶一點咸，再吃一點sauce更令這菜色完整。Fish & chips
新鮮炸起的魚塊和薯條，看起來不油膩，炸得十分乾身。
切起來便感受到它的香脆鬆化。魚身亦不過油，總之做得剛剛好。質感亦帶點彈性，魚塊厚身又完整，用叉叉起不會碎掉，不用加他他醬已經非常好吃。薯條亦炸得很好，我們不自覺把它一條又一條清光。
不吃主菜，當然是為了甜品。我們二人一口氣點了當天的甜品。
1. Lemon tart (HK$52)
2. Sticky toffee pudding (HK$52)
3. Trifle (HK$52)
4. Apple cumble (HK$52)
現在想起兩個女子一口氣要吃4款甜品好像過份了一點，哈哈。
Lemon tart
lemon curd很酸的檸檬味，但不刺激，我們還是自然地把它幹掉。只是餅底好像濕了一點，另外忌廉細滑香甜，中和檸檬的酸味，整體不錯。Sticky toffee pudding
友人聽到是拖肥便怕太甜，但來到這裡不吃點經典的英國布丁實在說不通，嘿嘿。
送上來時已有很香的拖肥味道。用叉切開，很有黏性但又有點煙韌。暖暖的布丁吃起來沒有很甜，有些雲尼拿的甜，不太漏。布丁底有最邪惡的拖肥醬托起，我要發出甜姐兒的「唔～～～」。吃一兩口是相當不錯的，之後感覺漏，都淨吃布丁了。
Apple crumble
我對apple crumble一向都沒有太大興趣。這個的份量比我們想像中多，crumble看起來焗得金黃。烘過後的熱蘋果吃起來仍然爽脆，但我個人感覺太甜，希望糖份少一點，蘋果和肉桂的味道強多一點。
其實它更伴上雲尼拿的，我沒有把它拍下。我們吃不到三分一便放棄了。Trifle
上層是忌廉，下面有一片薄的餅，再落便是Curd，最底是jelly。所以Cream都打得很滑很輕盈，很簡單好吃的邪惡點品。友人愛它不死甜，一口一口把它掃清光。感覺這裡的食物都做得很細膩，選擇和處理食材亦不馬虎。尤其是fish & chips有別我對它啖啖老油兼魚肉鬆散又不新鮮的討厭印象；金黃色的蛋亦沒有在碟上殘留多餘的油份。下次再來的話，真要試試這裡的主菜。
张贴
