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2020-10-13
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10月3日的星期六早上，我終於來到銅鑼灣The Cakery。一直很想來光顧。最想吃她的英式茶架。但沒有人陪我來吃……位於利園二期的主店是開放式的設計。一邊展示商品和食物冷凍櫃。收賬櫃枱在圓角位。另一邊也有杯子蛋糕的展示櫃。還有用餐區。用餐區有少量座位。有沙發椅，也有鐵造鏤花靠背椅。桌面是雲石材質。店子的一邊是落地玻璃窗，另一邊是白框玻璃欄障。整體營造高級的格調。此店有多款純素的杯子蛋糕供應。但並不是每天都提供相同的款式。如想確保買到想要的款式，可到其網頁預訂。然後選擇送到銅鑼灣利園主店或中環置地廣場分店提取。亦可以選擇送遞服務，需付運費。另外，網頁上亦有4款純素麵包。但店內好像沒有提供。不知道是否只接受預訂……我點了2款純素杯子蛋糕內用。內用需要付加一服務費。之前同事請我吃過To a Tea（伯爵茶杯子蛋糕）。這次便選其他口味。Apple Crumble（蘋果杯子蛋糕），$45。表面的植物奶忌廉口感軟滑。忌廉含肉桂。但不太嚐到肉桂的味道。這點合我心意，因我不太喜歡肉桂的味道。忌廉上有脆燕麥。蘋果味道不太甜。是意料之外。蛋糕內的肉桂味也不太突出。各種味道已融為一體了。有恰到好處的效果。
10月3日的星期六早上，我終於來到銅鑼灣The Cakery。
一直很想來光顧。
最想吃她的英式茶架。
但沒有人陪我來吃……
位於利園二期的主店是開放式的設計。
一邊展示商品和食物冷凍櫃。
收賬櫃枱在圓角位。
另一邊也有杯子蛋糕的展示櫃。
還有用餐區。
用餐區有少量座位。
有沙發椅，也有鐵造鏤花靠背椅。
桌面是雲石材質。
店子的一邊是落地玻璃窗，另一邊是白框玻璃欄障。
整體營造高級的格調。
此店有多款純素的杯子蛋糕供應。
但並不是每天都提供相同的款式。
如想確保買到想要的款式，可到其網頁預訂。
然後選擇送到銅鑼灣利園主店或中環置地廣場分店提取。
亦可以選擇送遞服務，需付運費。
另外，網頁上亦有4款純素麵包。
但店內好像沒有提供。
不知道是否只接受預訂……
Oopsie Daisy、Apple Crumble
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我點了2款純素杯子蛋糕內用。
內用需要付加一服務費。
之前同事請我吃過To a Tea（伯爵茶杯子蛋糕）。
這次便選其他口味。
Apple Crumble
$45
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Apple Crumble（蘋果杯子蛋糕），$45。
表面的植物奶忌廉口感軟滑。
忌廉含肉桂。
但不太嚐到肉桂的味道。
這點合我心意，因我不太喜歡肉桂的味道。
忌廉上有脆燕麥。
Apple Crumble
$45
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蘋果味道不太甜。
是意料之外。
蛋糕內的肉桂味也不太突出。
各種味道已融為一體了。
有恰到好處的效果。
蛋糕口感鬆軟。
Apple Crumble
$45
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內有焦糖蘋果果肉。
甜度適中。
Oopsie Daisy
$45
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Oopsie Daisy（熱情果杯子蛋糕），$45。
Oopsie Daisy
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這個味道更好。
熱情果的酸味與蛋糕的甜味很搭配。
連沒有靈敏味覺的我也能分別出來。
而蛋糕的口感也比之前的更綿密。
其實之前也吃過The Cakery的純素月餅。
食材有比較新鮮的配搭。
我卻是喜歡她的杯子蛋糕較多。
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