Verde MAR

营业中

休息中

Verde MAR 是墨西哥廚師 掌舵的香港西營盤健康墨西哥餐廳，充滿自然與藝術氛圍，適合親友聚會。【超嫩入口即溶慢煮牛面肉】牛面肉經過長時間的低溫慢煮，肉質極其嫩滑，入口即溶，味道濃郁，夾在薄薄的麵餅中間，再沾些酸辣醬和洋蔥粒就更佳。【Taco】選了店員推介的三款餡料，Al Pastor Pork、Carnitas Pork和雞肉，Al Pastor Pork 帶有獨特的香料味，Carnitas Pork 則是經典的墨西哥燉豬肉，雞肉則是清爽而不失風味，每一口都是味蕾的享受。【炸雞鎚】也是一大亮點。這道炸雞鎚使用了20多種配料秘製而成，外皮香脆，內裡肉質多汁。與傳統炸雞不同的是，它更加像是燒雞，沒有過多的油脂，吃起來既健康又滿足。【Avocado Smoothie】選用了新鮮的牛油果製作，口感濃稠，營養豐富，為整餐增添了清新的味道。【Jarrito Grapefruit】是一款墨西哥特色的葡萄柚汽水，酸甜適中，配搭著適量的酒精，為這次美食之旅劃上完美的句號。

經開上環，見到呢間店鋪外牆壁畫好靚！就入去試試。入到去，店鋪搽光好好，中間仲有個小花園，餐廳天花板吊左好多可愛動物既手工裝飾，好有墨西哥既異國風🇲🇽見到菜單有很多以牛油果為食材🥑必點牛油果奶昔，香濃綿滑，充滿奶香又不會搶過牛油果的味道。配以清爽的酸橘汁醃魚配牛油果他他，一粒粒醃魚調味很好，魚肉很新鮮，整體菜式在夏天吃完全沒有負擔，配上粟米脆餅，絕配。最為驚喜還有慢煮牛面肉，湯底清甜，牛肉面超嫩，一定要配上旁邊的香料，仿似不用咬開便入口即溶，配上墨西哥餅，值得一試！配上一杯清爽既Sangria，入面咬到一粒粒橙既果肉。最後仲叫左Queso fundido with Oaxaca Cheese，原來是墨西哥牽絲的芝士，芝士可以拉到好高，好好食。

☙ 𝗩𝗲𝗿𝗱𝗲 𝗠𝗔𝗥 ❧𝗩𝗲𝗿𝗱𝗲 𝗠𝗔𝗥係香港較少見的墨西哥菜餐廳，由墨西哥大廚主理，主打健康、藝術文化，更嚴選當地食材，希望重現墨西哥最地道口味✨除咗常見𝘁𝗮𝗰𝗼等，仲有牛油果𝗺𝗲𝗻𝘂，好味又健康，𝗸𝗲𝗲𝗽 𝗳𝗶𝘁人士都好適合🤭࿐🥑𝗔𝘃𝗼𝗰𝗮𝗱𝗼 𝗧𝗼𝘀𝘁𝗮𝗱𝗮 $𝟴𝟵💫牛油果片好清甜，配上牧場芝士及牛油果醬，加埋香脆的自家製栗米餅口感豐富😋而且大廚仲好用心地砌成花形，睇得又食得，必試✨🌮𝗧𝗮𝗰𝗼 $𝟵𝟵💫餡料選擇豐富，有豬肉、豬肉腸、素菜等～今次揀咗蘑菇、燒汁雞髀肉同烤魚柳，特別喜歡蘑菇🍄，菇香好重，仲可以改為無麩質餅皮，適合不同口味的人！🥘𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗔𝗱𝗼𝗯𝗼 𝗕𝗲𝗲𝗳 & 𝗣𝗼𝗿𝗸 $𝟭𝟲𝟵鴛鴦烤豬、牛肉香料味濃郁，帶點微辣🌶️配上附上的蕃茄片、生菜及墨西哥墨餅食好惹味，而且肉的份量都幾多，好飽肚🤣🍧𝗔𝘃𝗼𝗰𝗮𝗱𝗼 𝗜𝗰𝗲-𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺 $𝟴𝟴💫自家製雪糕充滿住香濃牛油果味，質感細滑，中間粒核係用芒果雪葩仿製而成，整到好似真牛油果咁好可愛🥑🍹𝗔𝘃𝗼𝗰𝗮𝗱𝗼 𝗦𝗺𝗼𝗼𝘁𝗵𝗶𝗲 $𝟳𝟴💫新鮮原隻牛油果打成，冇添加冰或其他化學嘢，非常天然，入口質地順滑，味道清新，完全唔膩👍🏻

西營盤水街有間餐廳，從外面望入去好多綠色🌵🌴原來係食墨西哥菜，仲有勁多牛油果菜色🥑🥑🥑QUESADILLA (2pcs) $99————————————係墨西哥芝士餡餅🥙香脆嘅薄餅包住拉絲芝士，加上紅椒、洋蔥、牛油果等等食材，正😁FISH CEVICHE W AVOCADO $149————————————魚生、牛油果、洋蔥、紅椒、青瓜各樣食材切粒，拌上墨西哥莎莎醬。味道清新，我覺得加落脆片度食，個口感層次更加豐富呀。BIRRIA BEEF STEW $189————————————燉牛經過兩日嘅醃製同慢煮，精華係落個燉湯度，加上芫荽、洋蔥、青檸汁更昇華。AVOCADO ICE-CREAM $88————————————外貌還原返一個真嘅牛油果🥑好得意呀！雪糕個質感超Rich，除咗有牛油果甜味仲好Milky呀，牛油果fans必試！AVOCADO SMOOTHIE $78————————————非常creamy嘅smoothie，啖啖都係牛油果精華🤣今日食咗好多牛油果🥑🤣