Verde MAR

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休息中

西營盤水街有間以牛油果🥑為主題既墨西哥餐廳，主打新鮮健康。店內綠化佈置，環境舒服 。除咗原有墨西哥藝術元素，仲加左好多聖誕裝飾🎄，好有節日氣氛，感覺好chill 。AVOCADO ROMAINE SALAD $149沙律菜、蕃茄仔新鮮爽甜，配上墨西哥牛油果 ，食落同超市買到既牛油果就是不一樣 。沙律dressing 醬汁，酸酸甜甜，配搭恰巧，非常開胃 。CHILAQUILES $98呢個菜式好特別，用洋蔥，蕃茄，酸忌廉，薄荷，青辣椒調左個汁，淋上Nachos 上面，味道香辣，濕濕地咁食Nachos 都係第一次！另配有斑豆蓉，雞蛋，有營好食 。TACO (3PCS) $99Taco 三件不同配料，分別：雞肉、傳統豬肉、牛肉。調料有牛油果醬（guacamole）、碎番茄粒、洋蔥粒、芝士，用軟餅皮包住食，啖啖都好豐富☺️另上2種salsa 醬，可因應個人口味適量加入 。
SLOW COOKED BEEF CHEEK BARBACOA $189叫左個招牌慢煮牛面肉，燉出黎個湯底好清甜，可因應喜好加入蔥花，洋蔥粒調味。牛面肉燉得十分軟腍，用叉輕壓肉質輕易化開，牛味濃郁，非常好味，配有3塊薄餅，飽肚

Verde MAR (西環)🪡西環西營盤水街41號地舖💰$100- $200以牛油果為主題既餐廳真係好罕有，原來牛油果可以整咁多特色菜式，如果你超鐘意牛油果一定要去試吓，餐廳仲有多款正宗墨西哥菜，濃厚既聖誕氣氛，食個靚lunch渡過美好既星期六日，不過提一提餐廳15:30就會落場。🥑Avocado Smoothie $78奶昔口味獨特，奶香濃郁，果香清新，質地滑順。微妙的甜味同牛油果天然風味完美結合，飲落健康又美味。🥙Chilaquiles $98 Chilaquiles係由粟米薄餅🍕配雙煎蛋及斑豆蓉整成，因為第一次食感覺味道好新鮮&特別。斑豆蓉係由斑豆磨成蓉狀，口感順滑&味道清甜，用嚟點要粟米片又超級夾。🥙Avocado Omelette $98奄列味道鮮美，鬆軟的蛋包裹著蘑茹，香氣四溢。配上少許鹽和黑胡椒，增添風味，口感層次豐富。每一口都令人滿足。🌮Taco $99Taco有多款口味選擇，我就揀咗蘑菇/雞肉/豬肉Taco，三件share食啱啱好，份量材料都超足👏每一口都充滿驚喜，特別是雞肉和蘑菇的搭配，味道鮮美。豬肉Taco則帶有香料的獨特風味，推薦🥑Ceviche DE Avoc

早排去完旅行返嚟愛上咗牛油果小編本身亦係牛油果綠既愛好者🤣周圍搵有冇啲主打牛油果既餐廳突然彈出呢間由墨西哥主廚打理既健康餐廳見到佢有唔同嘅牛油果菜式表示新奇有趣就扮哂健康咁黎會一會佢😂😂老實講，好少可係香港食墨西哥野亦好少殺到過嚟西營盤🤪🤪同大家分享一下先今次嚟咗呢間係Verde MAR地址: 西環西營盤水街41號地舖電話: 28100888=====================位置嚟講係香港大學站附近地鐵站出大概要行5分鐘佢隱藏咗係一個斜坡入邊嘅一間慢活小店佢嘅門面都有種小清新既感覺一行入去驚喜地發現好多樹懶既手工裝飾好得意🤣🤣🤣講到明衝住牛油果嚟我地叫左一系列牛油果菜式，分別有1️⃣牛油果奶昔- 奶昔口感濃厚細滑，牛油果味重，少甜👍2️⃣脆皮牛油果-從來都未試過食炸牛油果，呢個做到外脆內軟，點上特色嘅青檸汁，出奇地夾！食完一條又一條！3️⃣牛油果雪糕-口感食落同真牛油果一樣，配上芒果雪糕，係一道賞心悅目嘅甜品🥰4️⃣慢煮牛肉湯飯- 呢個湯飯好特色，基本上香港唔會食到，墨西哥風情，牛肉燉得腍帶軟筋，係特色菜之一！5️⃣青檸梳打用心小店，推廣健康飲食文化，着重慢活，同人建立quality time的時

平時好鍾意食唔同國家既美食，西環喱間墨西哥菜充滿風味🌮✨ 夾餅、墨西哥薄餅同墨西哥卷餅都受歡迎，墨西哥菜注重搭配，如搭配莎莎醬🍅酸奶油🥄新鮮檸檬汁🍋大大提升食物風味😋Grilled Adobo Beef & Pork 嫩滑牛肉同豬肉配豐富阿多波醬，仲有新鮮番茄 🍅 生菜 🥬 沙拉同玉米餅 🌮Super Nachos香脆玉米片堆滿融化芝士🧀墨西哥椒 🌶️搭配調味雞肉，仲有牛油果🥑 酸奶🍶 🍗Burrito/Bowl Supreme麵粉餅包住調味雞肉、飯、豆、芝士同新鮮配料Verde MAR📍西營盤水街41號地舖#樹懶 #慢活 #主題餐廳 #墨西哥 #西營盤 #健康 #純素 #親子餐廳 #香港美食 #牛油果 #verdemar

去到HKU附近，經過呢間餐廳，就俾佢嘅舒適、綠油油嘅感覺吸引咗💚 原來係一間墨西哥餐廳😮 入到去發現天花板掛咗好多裝飾，仲有好cute嘅樹懶🦥🩷 牛油果係墨西哥盛產嘅食物之一，所以就揀咗一款牛油果dish🥑🔸 Avocado Tostada ($89)Avocado份量超多，賣相又靚，廚師將每塊牛油果片切成花🌸下面係粟米脆片，所以食落去口感特別✨ 先食到軟綿綿嘅avocado，接住就係香脆嘅脆片😎脆片帶有鹹香，同牛油果好夾🫶🏻🔸Taco with chicken ($99)Taco都係出名嘅墨西哥菜😙 呢個taco可以揀唔同嘅主菜，我哋就揀咗雞肉🍗個雞肉醃得啱啱好，唔會過鹹，仲mix埋番茄、洋蔥🧅 而頂層仲有牛油果醬，令到味道好豐富💖🔸 超嫩入口即溶慢煮牛肉面配薄餅 ($189)呢個係chef special嘅dish✨首先見到超大塊牛肉係湯裡面🤩 個湯好清澈，絕對唔係落味精嗰種🫶🏻然後重點係牛肉面‼️ 真係入口即溶，超級腍😍配埋少少辣嘅醬，再加埋薄餅一齊食，真係好好味😎🔸Homemade churros ($78)Churros都有6條😙 外脆內軟✨ 好香口💖🔸 Jarrito (Ha

位於西營盤嘅墨西哥餐廳Verde Mar，菜式以牛油果為主題，有特色又健康！餐廳佈置充滿墨西哥風情，天花及牆壁掛滿可愛嘅動物裝飾，周圍亦都佈滿綠色植物，令人感覺好溫暖及舒適。💚Avocado Tostada $89以牛油果切片，砌成玫瑰花嘅擺盤非常精緻。牛油果香滑柔軟，入口即溶。牛油果底層以薄脆玉米片托底，配上辣椒粒，惹味又火辣🔥💚Super Nachos Big $159 食墨西哥菜，Nachos就梗係必點啦!香脆嘅薄片鋪上芝士、蕃茄粒、甜椒粒、豆蓉、牛油果醬同沙律醬。肉類可以自選，我揀咗自家製嘅烤豬肉，入味又香口，撈埋醬汁，一口接一口！醬汁唔會好濃或油膩，反而好清新，超級好食！💚WET Burrito Supreme $189呢個Burrito 好特別，以往食開嘅係乾身餅皮，第一次見係濕煮，所以一試。Burrito好大份，餅皮上面淋滿蕃茄汁。切開之後入邊係滿滿嘅材料，有我自選嘅雞肉及炒飯。雞肉嫩滑，飯粒煙靭，加埋香料同配料，香口滋味！💚Flan $78質感好似布甸，質感香濃幼滑滑，充滿蛋香。焦糖味啱啱好

今日同同事試左公司附近的墨西哥餐廳Verda MAR，成間餐廳都好用心裝修，好多墨西哥的元素仲有好多可愛樹懶，真係有種渡假的感覺。Avocado Fries $79好似食緊牛油果天婦羅，外脆內軟牛油果香味炸過之後更突出，配上酸酸地的汁唔會油膩。Signature Fried Chicken $89全部都選用雞槌啖啖肉，一人一件方便share，配上主廚特制醬汁，甜甜酸酸Blue Mussels En White Wine $149白酒完全帶出了青口的鮮甜，加上墨西哥香料有少少特別又唔會搶走鮮味Burrito A/ Bowl Supreme with Chicken $169主食揀左雞肉墨西哥捲餅，入面有滿滿的芝士同牛油果，呢個組合已經好好食，再加上用墨西哥香料醃的雞肉同飯，成個配合好滿足，而且份量十分大，2-3人分享都可以。Avocado Smoothie 78果然係牛油果特色的餐廳，成杯奶昔好足料，完全就係牛油果同奶無其他添加，飲完已經有飽足感。原來佢地仲有午市套餐，下次要嚟試下。🥢Verde MAR 🌏西環西營盤水街41號地舖

就讀港大的友人今次帶我吃墨西哥菜，一進店莫名放鬆，看到許多植物，頭頂吊著樹懶裝飾，充滿活力的舒適氛圍Fried Chicken $89必點的炸雞，上桌香氣撲鼻，香料奄得入味，炸得外脆內嫩，沾上蕃茄辣醬很合拍，好吃的開胃前菜Birria Beef Stew $189墨西哥辣椒燉牛肉，可自行加上洋蔥粒，香葉和青檸汁，然後再因應自己口味，放墨西哥辣椒汁，肉汁濃郁鮮甜，牛肉燉得軟冧入口即化，加了辣汁非常惹味下飯WET Burrito Supreme $189以墨西哥軟薄餅皮包裹著，表面是熱融芝士，裡面有蕃茄粒，飯粒，豬肉絲等，再淋上蕃茄醬，好味且份量超多很飽肚，記得與友人分享非常滿足的墨西哥菜，下次再來試試牛油果菜式

▫️ Avocado Tostada（$89)👉🏻牛油果片鋪成花嘅形狀，非常吸睛，睇得出滿滿嘅心思💚牛油果熟度啱啱好，質感軟滑帶有青草香氣，底層係墨西哥粟米餅，食落脆卜卜，而中間就加入青辣椒，令整體更加開胃⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️Super Nachos with Carnitas Pork（$159)👉🏻香脆嘅Nachos 配上軟嫩嘅自家製墨西哥燉豬肉，仲有大量牛油果醬、酸忌廉、芝士、同蕃茄粒，非常惹味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️Wet Burrito with Chicken🌯 ($189）👉🏻Burrito就食得得多，第一次食咁巨型同埋有汁嘅😳墨西哥餅皮好有彈性，加入芝士一齊煎烤就更加香口！餅皮包住大量嘅雞肉粒、墨西哥炒飯、蔬菜同蕃茄等等，味道微微辣，再加埋酸甜蕃茄茄醬汁好開胃☺️伴碟有牛油果醬同他他醬不過我覺得本身已經好夠味喇～⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️Flan🍮 ($78）👉🏻焦糖布甸雞蛋味突出，質感Creamy，整體甜度適中⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️——————評分：8/10.平均消費：~$280

呢間係牛油果主題嘅餐廳🥑menu有多款牛油果菜式，而且都係墨西哥菜嘅餐廳🇲🇽環境好chill，掛上好多裝飾，有樹懶🦥草泥馬🦙都有充滿墨西哥風情嘅帽🎩同埋面具🎭～🥢CARNITAS PORK EN MOLCAJETE $189古法烤豬肉半石磨莎莎 🐖🫑🌮烤肉絲豬肉經過新鮮研磨再擺落火山岩石頭鍋度，好特別，又可以令D肉保持熱辣辣🔥加埋D青椒炒令到香味提升😍加埋個蕃茄辣椒汁，完全係經典嘅墨西哥菜之一🥰Tortilla仲可以request要gluten-free嘅～🥢BIRRIA BEEF STEW $189 BIRRIA 燉牛肉 🐮呢個燉牛肉肉量好多，啱晒牛魔王🫢個牛肉係經過醃製同埋慢煮2日！所以肉質超軟嫩，唔會痴牙，仲要好濃牛味！個牛肉湯好鮮，feel到係冇落味精🥹最佳嘅食法就係將飯🍚、香菜和洋蔥🧅加入湯度，再加D青檸🍋‍🟩汁落去，更加開胃😋另外唔想食飯嘅話可以要求轉tortilla都得😚不過個人覺得配飯會正D因為唔會浪費左個湯😉🍨 AVOCADO ICE-CREAM 牛油果雪糕🥑 $88呢款好特別！望落同食落都係同牛油果一樣嘅，好精美！呢款自製雪糕係用牛奶🥛同牛油果整成，中間個核係芒果🥭

Verde Mar墨西哥餐廳🇲🇽 天花板上掛左sloths 🦥 直升機 ,加埋綠色植物壁畫, 食材方面主打牛油果好健康Burrito $169Burrito 餡料方面有雞/牛/豬選擇, 選左豬加上蕃茄粒, 秘製飯、芝士同牛油果果蓉 🥑 又拉芝, 好足料飽肚, 同人share 半個都夠飽Avocado Salad $148Fresh avocado 🥑同蔬菜加左微酸dressing 好開胃BIRRIA BEEF STEW $189燉牛肉唔算多, 經過慢煮軟嫩, 配飯、香菜和洋蔥. 可加牛肉湯度食

又一個愉快的週末，好開心今年抽中「太古港樂星夜交響曲」嘅入場門票😍，襯住男朋友休息日，決定出街行吓食吓飯拍吓拖🤤是日選擇了位於西營盤水街的牛油果餐廳，亦都係間墨西哥餐廳～Verda MAR，我地去到大概2點，好彩早咗咋，原來餐廳3:30落場🫠，仲趕得切睇音樂會前食番餐好嘢🥳🥳入座後第一時間係諗起迪士尼一套以墨西哥為背景的電影《玩轉極樂園》/ 《coco》，因為餐廳內好多小擺設及裝飾都令小妹有呢個感覺🤭🤭！我地揀咗幾款美食Share~🐔Chicken Wing Pique Dulce-one 🌶️甜辣辣，算係少辣都辣到小妹要飲水🥵🌮TACO 3pc-雞肉、傳統豬肉、炸魚，配番茄粒、洋蔥粒、芝士、牛油果醬，外皮唔係脆卜卜，而係好似比得包咁軟綿綿🤭🥑Avocado Fries-以前睇日本節目發現日本人會整牛油果天婦羅，估唔到Verda MAR有炸牛油果呢款料理，牛油果變鹹鹹哋，外脆內軟又幾過癮喎🤭🇲🇽Birria Beef Stew-傳統墨西哥燉肉，慢煮至少兩天的牛肉濃湯，牛肉超軟腍、湯底清甜，最佳食法：將米、芫茜和洋蔥加入湯中撈埋食，如有需要仲可加少少辣，令味道更有層次感！🍦Avocado

店舖設計走小清新路線🍀天花板上掛上不同墨西哥嘅特色門口，樹懶🦥 直升機 🚁 及牆壁上繪畫不同嘅綠色植物🍃 環境幽靜 舒適嘅程度令我停下黎 慢慢享受一餐 而食材方面主打仙人掌及牛油果非常健康 Burrito 🌯 $169墨西哥其中一樣美食就係Burrito 餡料方面有雞/牛/豬選擇。而雞肉質較軟加上蕃茄粒，秘製飯、芝士及牛油果果蓉 🥑 餅皮軟綿 十分足料 芝士好拉絲🧀食一半已夠好飽 Super Nachos $159墨西哥其中靈魂之一是粟米脆片，可選擇豬肉、牛肉同雞肉，配上彩椒、蕃茄、洋蔥🧅同半溶化芝士 味道好fresh 仲配上牛油果醬口感好滿足👍🐥Signature Fried Chicken $89烤焗既雞上脾 加上20種食材既秘製醬汁 好惹味建議進食嘅時候倒上醬汁一齊食 Avocado Smoothie🥑 $78用新鮮墨西哥牛油果打成 🍹 新鮮既牛油果同奶香味, 入口好滑順🥑 營養好豐養!

今日去到西營盤 試咗個墨西哥菜 之前聽人講 因為佢有好多樹懶超級可愛果然一去到就見到門口既牆都係樹懶入到去連個天花板都掛咗一隻隻樹懶 好似陪住我哋食飯 個氣乒好悠閒 個vibe好正Avocado Toasta $89牛油果就食得多啦 但係牛油果配墨西哥嘅脆片試過未呢 呢款比起taco厚少少好似Doritos咁 廚師仲好有心機整咗個牛油果花出嚟 面頭仲有芝士 佢有得揀辣或者唔辣 記得如果唔食得辣就唔好食辣啦 因為小編唔食得辣 但係朋友好食得辣 我哋試咗個辣 由脷尖拿到到脷底個嘴紅晒😂Carnitas Pork En Molcajete $189呢款好特別 用個小煲仔上 上碟嘅時候仲聽到渣渣聲 用炒咗嘅豬肉 再加埋青椒 再配合埋熱辣辣嘅墨西哥薄餅一啖擺晒入口好好食 Slow Braised Oxtail $189墨西哥菜嘅牛尾真係好少食 仲要配合埋一個好精緻碗嘅蛋 食落去汁嘅味都好濃郁 食到薯仔味比較出 香草味亦都配合得比較中和 令到成碟菜昇華咗去另一個層次📍 Verde MAR (西環)西環西營盤水街41號地舖

🥩Birria Beef Stew $189湯頭濃郁鮮甜，但厲害的是濃得黎又好清，飲晒都唔會覺得膩牛肉精華煲晒出黎跟餐可以揀配玉米烤餅或香料飯原本諗住配肉，所以要左夾餅救命！飲完啖湯勁後悔！早知要飯，個湯配飯一定好正個湯仲可以加生洋蔥、青檸汁、芫茜，牛肉湯汁微酸微辣，更豐富濃郁.牛肉花了兩日時間慢煮肉質嫩滑軟腍，用脷輕輕推已經化開肉汁豐富仲好入味.一口鮮嫩牛肉配濃郁鮮甜的肉湯諗起都流口水.🧀Oaxaca Cheese Fundido $159芝士以熱鐵板煮溶，混入碎豬肉腸，配以粟米脆片。餐廳用上墨西哥產嘅Oaxaca cheese，口感軟綿，拉絲效果強，唔算重鹹香但充滿奶香，配上粟米脆片一齊食，夾雜香脆同軟綿口感，相當有層次。芝士攤涼咗就會無咗拉絲效果，建議盡快打完卡食.🍟AVOCADO FRIES $79炸過既牛油果好似食緊天婦羅咁薄薄既炸衣好酥脆牛油果夠熟夠淋，加熱後質感好薯蓉咁牛油果食太多會小膩但沾上搭配既酸橙蘸醬，酸酸辣辣，感覺平衡清新晒.🥑Avocado Icecream $88黎到最期待既甜品賣相好靚，佢用牛油果外殼裝住牛油果雪糕，中間係芒果雪葩，賣相十足成個牛油果。.雪糕