Verde MAR (已結業)

正宗墨西哥菜🙌🏻🥑可愛牛油果雪糕Birria Beef Stew層次豐富、湯底溫潤辛香，牛肉份量多，充分吸收湯汁精華，入口即化。湯底濃厚且絲滑，檸檬汁增添酸爽，完美平衡肉與香料的濃郁。搭配洋蔥丁、香菜與檸檬汁，讓整道菜更清新爽口。無論單吃燉湯配米飯都相當好食！超級可愛的牛油果蛋糕！口感綿密順滑，帶有天然的牛油果香氣，甜度適中，清新而不膩。其奶油感與牛油果的柔和搭配，讓人感覺清爽且豐富，十分適合作為夏季消暑的甜點。加了牛油果的Super Nachos更加豐富，牛油果的加入帶來了絲滑的口感和清新的味道，與融化的芝士、辣椒、番茄丁和酸奶油相互融合，增添了一層柔和的風味。玉米片仍保持酥脆，與牛油果的綿密相對比，形成了美妙的口感對比💚🍀

餐廳環境好有墨西哥的風格同咪呢到的老闆都好熱情，打卡或同朋友聚舊食飯呢度真係一流🔶Birria Beef Stew牛肉的肉質嫩滑並且煮得好淋，食落好多汁同入味，而佢會分開洋蔥，青檸同芫茜俾你自己落，再配上印度的黃飯，味道好清新得黎又好豐富層次。🔶Quesadilla 肉方面我哋揀左雞肉，新鮮的蕃茄，洋蔥，牛油果再加上拉絲的芝士，好野味啊，口感清新得黎仲帶有芝士的咸香之餘又突出牛油果的香味。 呢度既飲可以選擇有酒精或無酒精而我哋就揀左杯無酒精的特飲同英國茶 🔶Flamingo 味道酸酸甜甜，集合左不同種類的野莓味，最岩食完野杯返杯呢個消濟解膩。🔶甜品 - Avocado Ice-cream佢哋用咗牛油果的殼裝上好香牛油果肉的雪糕，好新奇的口感，而且雪糕質地好幼滑，口裡感受的濃濃的牛油果蓉帶出黎的香味。

二訪Verde MAR墨西哥餐廳，餐廳亦都有墨西哥人主理，非常鐘意呢度牛油果菜式，今日放假特登約朋友再來，加上店內環境舒適簡約，好啱同朋友談天聚舊Avocado Fries 啱晒牛油果控，加上賣相吸精，個人非常喜歡Signature Fried Chicken招牌雞翼外層非常香脆，肉質幼滑又入味，好滋味Taco (3PCS)呢款Taco餡料十足，雞、豬、牛各一款，配上牛油果醬 YummyBlue Mussels En White Wine 白酒煮青口，份量足夠，味道鮮甜，不過不失Cappuccino、Cafe latte兩款咖啡都唔錯，啡味濃郁，口感幼滑

餐廳多款菜式都有牛油果🥑見到甜品有雪糕當然要試下！Avocado Icecream $88雪糕造型還原牛油果而且好好味有驚喜甜甜地好creamy好smooth而且唔會融得好快Homemade Churros $78外脆內軟新鮮炸起裹上玉桂糖配朱古力醬😋Avocado smoothie $78十分足料而且唔會好重冰感/太凍👍🏻Chimichanga $99（Skirt Steak）牛肉同蔬菜比例各佔一半又唔會太鹹食嘅時候入面嘅餡料熱辣辣配酸酸甜甜嘅沙律醬都好夾捲餅夠曬香脆✨Quesadilla $99 （Chicken）洋蔥蕃茄雞肉加牛油果醬十分之夾！香料味又唔會太重仲有mozzarella芝士鍾意食辣嘅可以加埋隔離嘅辣汁好開胃🤤

最近好想食墨西哥菜🇲🇽 因為已經好耐冇食喇！兩三年前嚟過呢間餐廳 覺得好好味 所以趁放大假就帶媽媽嚟食☺️🍀🍽️ Wet Burrito $189食完呢個巨型burrito 真係又飽又溫暖😇 餅皮裡面包咗墨西哥飯、番茄、生菜🥬 肉類可以揀雞或豬，我哋就選擇加多$30蚊upgrade Hanger Steak🥩 啲料真係多到就爆出嚟咁😍🍀🍽️ Avocado Tostada $89牛油果砌成花🌸 靚到唔捨得食🥹 果肉好新鮮 好香牛油果味🥑 下面有玉米片薄脆墊底，所以食落口感唔齋～🍀🍽️ Taco $99Taco可以選擇：Chicken / Pork / Chorizo / Grilled Fish / Fried Fish / Mixed Veggie / Mushroom 🍄 試過兩次之後，都係覺得Chorizo同魚最好味～🍀🍹 Coquito $78好適合冬天飲嘅cocktail❄️ 有rum, coconut milk, egg, cinnamon🥰 有種令你好想返屋企匿入被竇度嘅感覺😆🍀想收到更多美食資訊，請追蹤 @greatfood_grateful

到餐廳時是7:30pm, 全場只有2-3台客人. 我們點了2杯酒, 待應都說沒有, 建議我們點 Jarrito , 那我們就試了這杯雖沒什麼特別, 但價錢合理的 cocktails. 2杯 = $156然後點了招牌菜 Barbacoa, menu大大隻字入口即溶的牛面肉, 說真的入口即溶是明知不可能, 但真心一點都不好吃, 沒有牛味, 肉質亦十分一般, 我們用配送的薄餅皮包著吃, 食落覺得有點柴口, 吃一口就不想再吃.青口好唔好食都係睇新唔新鮮, 白酒汁都係叫幫下手提味但是我們這個青口食落有小小渣, 我們各自吃了4-5粒就停手了. 好明顯佢呢批青口擺左好耐... 真心唔好食.外皮是軟身的, 餡料我們選了雞肉, 再額外付錢加豬肉. 除了吃到蕃茄醬味, 雞肉和豬肉味都欠奉,  我們又是吃了一口就不吃了.我係睇到Openrice 有533 個 Like 先去呢間餐廳, 無諗過可以咁差.今晚仲要係平安夜, 點3樣野都係唔好食, 待應埋來收野時見到我地每樣都只係食左小小一D都唔好奇問多句就收, 我地估佢應該都見唔小. 可能係墨西哥菜不合口味, 但我還是覺得必須把直覺寫出來, 希望有其他人去驗證一

今日去咗西環一間叫「Verde MAR」嘅墨西哥餐廳食午餐，餐廳由墨西哥人主理，由餐牌到落單都係用英文，餐廳嘅天花板嘅佈置充滿聖誕特色，而整體嘅餐枱同餐具設計都偏向簡約風格。🍊 Mexican Seafood Paella墨西哥特色嘅海鮮焗飯，海鮮款式種類都算多，有青口、蠔、紅蝦、帶子同魷魚仔，而且海鮮嘅數量足夠鋪滿飯面，當中嘅帶子味道鮮甜而口感嫩滑，蠔嘅味道亦都非常濃郁，配上青檸汁可以帶出海鮮嘅味道，飯入面都混合咗黃椒同蕃茄仔，墨西哥paella嘅焗飯質地偏向乾身而無湯汁，顆粒分明🍊 Super NachosNachos係墨西哥菜必嗌嘅小食，餐廳可以揀豬肉、牛肉或雞肉肉醬，加上餐廳特製嘅牛油果醬、焗溶嘅芝士、蕃茄粒、芫荽等配料，食出傳統嘅墨西哥風味，味道輕盈而冇負擔📍西環西營盤水街41號地舖位置就腳：🍊🍊🍊🍊餐廳環境：🍊🍊🍊🍊🍊食物味道：🍊🍊🍊🍊整體CP值：🍊🍊🍊🍊

西營盤水街有間以牛油果🥑為主題既墨西哥餐廳，主打新鮮健康。店內綠化佈置，環境舒服 。除咗原有墨西哥藝術元素，仲加左好多聖誕裝飾🎄，好有節日氣氛，感覺好chill 。AVOCADO ROMAINE SALAD $149沙律菜、蕃茄仔新鮮爽甜，配上墨西哥牛油果 ，食落同超市買到既牛油果就是不一樣 。沙律dressing 醬汁，酸酸甜甜，配搭恰巧，非常開胃 。CHILAQUILES $98呢個菜式好特別，用洋蔥，蕃茄，酸忌廉，薄荷，青辣椒調左個汁，淋上Nachos 上面，味道香辣，濕濕地咁食Nachos 都係第一次！另配有斑豆蓉，雞蛋，有營好食 。TACO (3PCS) $99Taco 三件不同配料，分別：雞肉、傳統豬肉、牛肉。調料有牛油果醬（guacamole）、碎番茄粒、洋蔥粒、芝士，用軟餅皮包住食，啖啖都好豐富☺️另上2種salsa 醬，可因應個人口味適量加入 。
SLOW COOKED BEEF CHEEK BARBACOA $189叫左個招牌慢煮牛面肉，燉出黎個湯底好清甜，可因應喜好加入蔥花，洋蔥粒調味。牛面肉燉得十分軟腍，用叉輕壓肉質輕易化開，牛味濃郁，非常好味，配有3塊薄餅，飽肚

Verde MAR (西環)🪡西環西營盤水街41號地舖💰$100- $200以牛油果為主題既餐廳真係好罕有，原來牛油果可以整咁多特色菜式，如果你超鐘意牛油果一定要去試吓，餐廳仲有多款正宗墨西哥菜，濃厚既聖誕氣氛，食個靚lunch渡過美好既星期六日，不過提一提餐廳15:30就會落場。🥑Avocado Smoothie $78奶昔口味獨特，奶香濃郁，果香清新，質地滑順。微妙的甜味同牛油果天然風味完美結合，飲落健康又美味。🥙Chilaquiles $98 Chilaquiles係由粟米薄餅🍕配雙煎蛋及斑豆蓉整成，因為第一次食感覺味道好新鮮&特別。斑豆蓉係由斑豆磨成蓉狀，口感順滑&味道清甜，用嚟點要粟米片又超級夾。🥙Avocado Omelette $98奄列味道鮮美，鬆軟的蛋包裹著蘑茹，香氣四溢。配上少許鹽和黑胡椒，增添風味，口感層次豐富。每一口都令人滿足。🌮Taco $99Taco有多款口味選擇，我就揀咗蘑菇/雞肉/豬肉Taco，三件share食啱啱好，份量材料都超足👏每一口都充滿驚喜，特別是雞肉和蘑菇的搭配，味道鮮美。豬肉Taco則帶有香料的獨特風味，推薦🥑Ceviche DE Avoc

早排去完旅行返嚟愛上咗牛油果小編本身亦係牛油果綠既愛好者🤣周圍搵有冇啲主打牛油果既餐廳突然彈出呢間由墨西哥主廚打理既健康餐廳見到佢有唔同嘅牛油果菜式表示新奇有趣就扮哂健康咁黎會一會佢😂😂老實講，好少可係香港食墨西哥野亦好少殺到過嚟西營盤🤪🤪同大家分享一下先今次嚟咗呢間係Verde MAR地址: 西環西營盤水街41號地舖電話: 28100888=====================位置嚟講係香港大學站附近地鐵站出大概要行5分鐘佢隱藏咗係一個斜坡入邊嘅一間慢活小店佢嘅門面都有種小清新既感覺一行入去驚喜地發現好多樹懶既手工裝飾好得意🤣🤣🤣講到明衝住牛油果嚟我地叫左一系列牛油果菜式，分別有1️⃣牛油果奶昔- 奶昔口感濃厚細滑，牛油果味重，少甜👍2️⃣脆皮牛油果-從來都未試過食炸牛油果，呢個做到外脆內軟，點上特色嘅青檸汁，出奇地夾！食完一條又一條！3️⃣牛油果雪糕-口感食落同真牛油果一樣，配上芒果雪糕，係一道賞心悅目嘅甜品🥰4️⃣慢煮牛肉湯飯- 呢個湯飯好特色，基本上香港唔會食到，墨西哥風情，牛肉燉得腍帶軟筋，係特色菜之一！5️⃣青檸梳打用心小店，推廣健康飲食文化，着重慢活，同人建立quality time的時

平時好鍾意食唔同國家既美食，西環喱間墨西哥菜充滿風味🌮✨ 夾餅、墨西哥薄餅同墨西哥卷餅都受歡迎，墨西哥菜注重搭配，如搭配莎莎醬🍅酸奶油🥄新鮮檸檬汁🍋大大提升食物風味😋Grilled Adobo Beef & Pork 嫩滑牛肉同豬肉配豐富阿多波醬，仲有新鮮番茄 🍅 生菜 🥬 沙拉同玉米餅 🌮Super Nachos香脆玉米片堆滿融化芝士🧀墨西哥椒 🌶️搭配調味雞肉，仲有牛油果🥑 酸奶🍶 🍗Burrito/Bowl Supreme麵粉餅包住調味雞肉、飯、豆、芝士同新鮮配料Verde MAR📍西營盤水街41號地舖#樹懶 #慢活 #主題餐廳 #墨西哥 #西營盤 #健康 #純素 #親子餐廳 #香港美食 #牛油果 #verdemar

去到HKU附近，經過呢間餐廳，就俾佢嘅舒適、綠油油嘅感覺吸引咗💚 原來係一間墨西哥餐廳😮 入到去發現天花板掛咗好多裝飾，仲有好cute嘅樹懶🦥🩷 牛油果係墨西哥盛產嘅食物之一，所以就揀咗一款牛油果dish🥑🔸 Avocado Tostada ($89)Avocado份量超多，賣相又靚，廚師將每塊牛油果片切成花🌸下面係粟米脆片，所以食落去口感特別✨ 先食到軟綿綿嘅avocado，接住就係香脆嘅脆片😎脆片帶有鹹香，同牛油果好夾🫶🏻🔸Taco with chicken ($99)Taco都係出名嘅墨西哥菜😙 呢個taco可以揀唔同嘅主菜，我哋就揀咗雞肉🍗個雞肉醃得啱啱好，唔會過鹹，仲mix埋番茄、洋蔥🧅 而頂層仲有牛油果醬，令到味道好豐富💖🔸 超嫩入口即溶慢煮牛肉面配薄餅 ($189)呢個係chef special嘅dish✨首先見到超大塊牛肉係湯裡面🤩 個湯好清澈，絕對唔係落味精嗰種🫶🏻然後重點係牛肉面‼️ 真係入口即溶，超級腍😍配埋少少辣嘅醬，再加埋薄餅一齊食，真係好好味😎🔸Homemade churros ($78)Churros都有6條😙 外脆內軟✨ 好香口💖🔸 Jarrito (Ha

位於西營盤嘅墨西哥餐廳Verde Mar，菜式以牛油果為主題，有特色又健康！餐廳佈置充滿墨西哥風情，天花及牆壁掛滿可愛嘅動物裝飾，周圍亦都佈滿綠色植物，令人感覺好溫暖及舒適。💚Avocado Tostada $89以牛油果切片，砌成玫瑰花嘅擺盤非常精緻。牛油果香滑柔軟，入口即溶。牛油果底層以薄脆玉米片托底，配上辣椒粒，惹味又火辣🔥💚Super Nachos Big $159 食墨西哥菜，Nachos就梗係必點啦!香脆嘅薄片鋪上芝士、蕃茄粒、甜椒粒、豆蓉、牛油果醬同沙律醬。肉類可以自選，我揀咗自家製嘅烤豬肉，入味又香口，撈埋醬汁，一口接一口！醬汁唔會好濃或油膩，反而好清新，超級好食！💚WET Burrito Supreme $189呢個Burrito 好特別，以往食開嘅係乾身餅皮，第一次見係濕煮，所以一試。Burrito好大份，餅皮上面淋滿蕃茄汁。切開之後入邊係滿滿嘅材料，有我自選嘅雞肉及炒飯。雞肉嫩滑，飯粒煙靭，加埋香料同配料，香口滋味！💚Flan $78質感好似布甸，質感香濃幼滑滑，充滿蛋香。焦糖味啱啱好

今日同同事試左公司附近的墨西哥餐廳Verda MAR，成間餐廳都好用心裝修，好多墨西哥的元素仲有好多可愛樹懶，真係有種渡假的感覺。Avocado Fries $79好似食緊牛油果天婦羅，外脆內軟牛油果香味炸過之後更突出，配上酸酸地的汁唔會油膩。Signature Fried Chicken $89全部都選用雞槌啖啖肉，一人一件方便share，配上主廚特制醬汁，甜甜酸酸Blue Mussels En White Wine $149白酒完全帶出了青口的鮮甜，加上墨西哥香料有少少特別又唔會搶走鮮味Burrito A/ Bowl Supreme with Chicken $169主食揀左雞肉墨西哥捲餅，入面有滿滿的芝士同牛油果，呢個組合已經好好食，再加上用墨西哥香料醃的雞肉同飯，成個配合好滿足，而且份量十分大，2-3人分享都可以。Avocado Smoothie 78果然係牛油果特色的餐廳，成杯奶昔好足料，完全就係牛油果同奶無其他添加，飲完已經有飽足感。原來佢地仲有午市套餐，下次要嚟試下。🥢Verde MAR 🌏西環西營盤水街41號地舖

就讀港大的友人今次帶我吃墨西哥菜，一進店莫名放鬆，看到許多植物，頭頂吊著樹懶裝飾，充滿活力的舒適氛圍Fried Chicken $89必點的炸雞，上桌香氣撲鼻，香料奄得入味，炸得外脆內嫩，沾上蕃茄辣醬很合拍，好吃的開胃前菜Birria Beef Stew $189墨西哥辣椒燉牛肉，可自行加上洋蔥粒，香葉和青檸汁，然後再因應自己口味，放墨西哥辣椒汁，肉汁濃郁鮮甜，牛肉燉得軟冧入口即化，加了辣汁非常惹味下飯WET Burrito Supreme $189以墨西哥軟薄餅皮包裹著，表面是熱融芝士，裡面有蕃茄粒，飯粒，豬肉絲等，再淋上蕃茄醬，好味且份量超多很飽肚，記得與友人分享非常滿足的墨西哥菜，下次再來試試牛油果菜式