糖蓮子 (已結業)

係紅磡見到有好多甜品鋪，聽講有雜誌推介過「糖蓮子」，加上係星期日下晝，鋪頭冇咩人，所以就同朋友兩個人入去試下。一睇個餐牌，花多眼亂唔知揀咩甜品好，於是係人氣龍虎榜度揀，好多甜品既名都好特別，例如：龍王宮、黃金甲，最後嗌咗Bailey's雪糕紅豆冰、美女與野獸。好少見甜品鋪有Bailey甜品，只係試過自己買Bailey溝雲尼拿雪糕食，個Bailey紅豆冰整得好有心機，好大個雪糕球係紅豆上面，成個表面鋪滿朱古力粉，紅豆比普通既大粒，加上雪糕，咬落軟淋淋，仲有好香既酒味，唔會好甜。美女與野獸係奶凍加Brownie朱古力蛋糕，兩樣都唔太甜，奶凍好滑，Brownie有好濃朱古力味，係一個幾好既配搭，有機會一定再黎，試埋其他甜品！

我本人對甜品的興趣非常有限，以前絕少會主動光顧；但現在甜品鋪越開越多五花八門，而且朋友常常會相約去周圍試，所以慢慢也吃多了。這間店是有位朋友吃了好幾次，非常喜歡，極力推介的。 今次借約了朋友到附近吃飯的機會去試試，又知道這間店常常要等位，所以我們安排了先去吃甜品再晚飯，省點等位的時間。果然早到就立即有位，首先看看他們的龍虎榜，都有十多款，最後我們選了以下幾款甜品share來吃。 Bailey's雪糕紅豆冰　 有香濃芳陏嘅酒味撲鼻而來，不只聞到還吃到兼飲到，但滴酒不沾嘅就不宜品嚐了。 甜酒配合灑在上面的朱古力粉混和着香滑的雪糕，綿綿的紅豆和細細粒的小冰，一小匙接一小匙的，每啖都有多種不同的享受，酒的味道另整個甜品生息不少，紅豆軟硬適中夾着冰粒一起吃咬口十足，真是回味無窮呀！最重要是不太甜，加上用厚咖啡杯盛載，連最後一滴也可用飲的盡嚐，完全沒有浪費。所以我之後再去了兩次，每次都不捨得不點這個，因那種滋味感覺確實使我一嚐再嚐呀！ 朱古力三重奏　 （焦糖朱古力布甸＋朱古力Brownie蛋糕＋朱古力雪糕）老闆娘說吃這個甜品要分次序～第一重：焦糖朱古力布甸，用小匙卜開面層囇了糖