Shake'em Buns (已結業)

從前在灣仔光顧的Shake’em Buns如今只剩下中環老店, 今晚心血來潮到訪。兩個人點了一杯香蕉奶昔, 一個炸魚漢堡, 一個beef slices bun。一直都很喜愛這裡的奶昔, 由鮮奶加新鮮忌廉做, 香蕉味乃至愛, 啖啖香蕉肉粒, 奶昔極其香滑, 吃下不會立即感到飽肚, 不至於太重口味, 一杯兩個分, 份量剛好。至於炸魚漢堡Bayou Delights, 這的炸魚比坊間的更能鎖住肉汁, 用的是鯰魚, 外脆內軟, 不會過度炸至極乾涸或炸燶, 加上涼伴菜絲, 芝士和蛋黃醬, 味道十分匹配!另外點的是Philly’s Guitar, 選的是牛肉片, 而非整件扒或肉餅, 生怕太飽, 喜歡薄薄的牛肉片, 吃下不會太張滿口, 配以紅青椒和洋蔥, 頗有中式或亞洲風味。Shake’em Buns的包大件兼抵食, 最貴的一個也不過$108, 新鮮即製, 熱騰騰上碟, 更重要的是用料如以往般中上質素, 不會偷工減料, 值得支持唷!

自問稱不上一個標準burger迷，不過偶爾都會癮起。這晚就拉隊來到城中其中一間主打美國南部風格漢堡的老字號burger專門店Shake'em Buns。Shake'em Buns就在威靈頓街與石板街交界，入口就在7-11旁。漢堡店氣氛輕鬆自在，無拘無束。座位除了數張高枱外，也設有3張卡位。這裡的menu只有2版紙，以burger為主，共有8款。另外亦有薯條、炸雞翼、炸洋蔥圈等小食。不難從店名知道這裡的主打強項除了buns外，就是shakes。所以我們也在吃包前先點些飲品和數款小食。這裡的Chocolate & peanut butter milkshake ($52) 朱古力與花生的香都相當濃郁，奶昔的質感滑溜濃厚，甜度亦比我預期為低。雖然這杯奶昔實在超邪惡，但卻同時超美味！結果忍不住吸了一口又一口。。。另外朋友點的Blueberry milkshake ($52) 與Strawberry & pineapple smoothie ($52)可算是稍為較輕盈的選擇吧～小食大家選了炸雞翼與2款薯條。Death wing ($88/6件)，雞翼是以美國南部的傳統炸法，炸得特別香脆，而肉質仍