HENRY

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休息中

一流酒店 一流質素 The Crème de la crème Resto in the Crème de la crème Hotel 約了朋友到 Rosewood Hong Kong 的 扒房 Henry 食飯。餐廳質素和酒店一樣高級。食物質素優質，環境好，服務質素都好。在 Henry，我和朋友有一個很開心和難忘的晚上！幾乎所有東西都是完美的！如我們的要求，酒店安排了近窗的餐桌給我們。Steak Tartar去西餐廳，我很喜歡點 Tartar。在 Henry，會安排侍應在你面前準備這道美食。BBQ Plate各樣食品都不錯！沒有失望！Rack of Lamb 這個也是我的推介，但是沒有拍到相片。最後還點了茶消滯。我非常推介這間餐廳，各項質素都不錯！朋友聚會、慶祝生日、情侶紀念日等，在這裏慶祝一定不會失手！

小妹到 Henry，「項莊舞劍，意在沛公」，並非想吃牛扒，而欲一見藏酒。扒房美國酒都專住西岸，加州為美國最大產酒區，加州酒最多，無可厚非。其他還有來自 Oregon 和 Washington State。葡萄品種都是大路 Cab、Chardonnay、Malbec 等主導，都有 Zinfandel 數支。其他州份則欠奉。美國中部、東岸都產酒，也有其他 varietals，例如 Petit Manseng 和 Vidal，Virginia 既 Linden Late Harvest  就是 Petit Manseng and Vidal blend 。Sommelier 大可入幾款冷門的介紹給我們。誠然這樣 extensive 一張 wine list，我不會投訴。 一時衝動想開一支 Colgin，細想午餐時間有限，未免太急，也不經濟，更想飲 Dunn Vineyards 品嚐大膽外向的 Cab。那支 Jeroboam 可以 by the glass，可惜瓶中佳釀早已老去，不能再喝。目光投向柔和巨人，西班牙 Rioja 眼前一大支 Balthazar 。Bodegas Roda Rese

💎總評分：9.0/10-HENRY係城中出名嘅steakhouse，除左喺Rosewood入面夠晒瑰麗堂皇之外👑，英籍總廚 Nathan Green都大有來頭，曾主理英國多間米芝蓮餐廳⭐，移居香港後創立 Rhoda，做左HENRY主廚後堅持親自分割牛肉。餐廳主打Texas Smoked BBQ，罕有地配備明火焗爐同炭烤爐，所有醬汁自家製。裝潢方面雅緻時尚，用上皮革沙發，黃銅色型格裝修，高級得嚟又幾chill嘅扒房氛圍😙，大門口有個肉類存放室，一眼望晒多種頂級肉類，牛肉主要來自3大名牌農場 - California Brandt Ranch, Idaho Snake River Farm 同Texas 44 Farms，確保肉類質素🐂。Order左食物後，店員會端上麵包🍞，話晒係五星級酒店高級餐廳，小編本以為佢個bread basket會更有誠意，點知淨係一人一片sourdough，配普通牛油🧈，實在無咩特別，不過就慷慨咁配埋D cold cut。1️⃣ Steak Tartare $298賣相不至於驚艷但都無令人失望，用上3種smoke過嘅牛肉，包括California Brandt Ra