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Black truffle forest mushroom soup
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秘密花園裡的私房菜 ❤ Hello Kitty Secret Garden
2016-01-12 1245 浏览
聽說大坑多了很多 "貓痴" 出現~~原因就是這間 Hello Kitty Secret Garden, 令很多貓迷黎拜訪!!!位於大坑安庶庇街的 Hello Kitty Secret Garden擺放了很多 Hello Kitty 的裝飾擺設, 主要以西餐, 甜品及咖啡為主!!!再行過少少發現另一個秘密花園；原來係以 Hello Kitty Dinner Set 為主題既西餐私房菜''*係需要預訂的喔!!!這裡非常華麗優雅, 全白色的設計及絲絨的椅子更顯高貴''*大概能容納十多人左右, 而高貴的 Hello Kitty 則坐左另一邊等待著我們呢!!!內裡所有的裝潢及餐具都是印有 Kitty 的頭像；就算不是貓迷的我也忍不坐自拍呢~~今晚的 set Dinner 有 4款前菜~~先來的是凍食清酒煨燉鮑魚 (Abalone Simmered in sake sauce)用清酒煮過的鮑魚再冰鎮, 入口煙韌得來頗軟腍；帶有淡淡的清酒味, 而鮑魚面頭燻有 Hello Kitty 的頭像呢!!另一道前菜是 Cherry tomatoes in red wine sauce及 Smoked duck
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聽說大坑多了很多 "貓痴" 出現~~
原因就是這間 Hello Kitty Secret Garden, 令很多貓迷黎拜訪!!!
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 位於大坑安庶庇街的 Hello Kitty Secret Garden
擺放了很多 Hello Kitty 的裝飾擺設, 主要以西餐, 甜品及咖啡為主!!!

再行過少少發現另一個秘密花園；
原來係以 Hello Kitty Dinner Set 為主題既西餐私房菜''*
係需要預訂的喔!!!
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 這裡非常華麗優雅, 全白色的設計及絲絨的椅子更顯高貴''*
大概能容納十多人左右, 而高貴的 Hello Kitty 則坐左另一邊等待著我們呢!!!

內裡所有的裝潢及餐具都是印有 Kitty 的頭像；
就算不是貓迷的我也忍不坐自拍呢~~
Abalone Simmered in sake sauce
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 今晚的 set Dinner 有 4款前菜~~
先來的是凍食清酒煨燉鮑魚 (Abalone Simmered in sake sauce)

用清酒煮過的鮑魚再冰鎮, 入口煙韌得來頗軟腍；
帶有淡淡的清酒味, 而鮑魚面頭燻有 Hello Kitty 的頭像呢!!
Cherry tomatoes in red wine sauce & Smoked duck breast with salad
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 另一道前菜是 Cherry tomatoes in red wine sauce
及 Smoked duck breast with salad

用紅酒浸泡過的車厘茄, 甜甜地又帶點點紅酒味, 都幾開胃；
煙燻過的鴨胸肉很軟腍又入味, 很不錯!!
Seared Hokkaido scallop in lemon butter sauce
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 最後一道前菜是 Seared Hokkaido scallop in lemon butter sauce
打開蓋就有一個視覺效果, 就係有煙飄出來喔!!!

原來是香煎北海道帶子配檸檬牛油醬汁；
帶子煎得好香又不油膩, 而前面的 Kitty 是用紅菜頭整成, 口感很爽口呢!!
而後面的是蘿蔔蓉, 很特別的配搭呢''*
Black truffle forest mushroom soup
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 湯就係我十分喜歡的 Black truffle forest mushroom soup
黑松露蘑菇湯上還有一塊印有 Kitty 頭的雞脾菇~~
真的全部都有 Hello Kitty 的蹤影架!!!
Black truffle forest mushroom soup
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 十分香濃的黑松露及蘑菇味, 湯內有很多蘑菇粒, 飲落很有口感!!!
而且很 creamy, 個人超喜歡呢''*
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 配埋這個非常香脆的多士~~
焗過既多士咬落很鬆化, 仲充滿牛油香味；
加上印埋 Hello Kitty 頭像, 呢個多士真係加哂分啊!!!
Lobster linguine
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 這個是 Lobster linguine 龍蝦意粉
意粉的份量剛好, 醬汁是用龍蝦頭及番茄調製而成, 但味道較淡, 濃返d 就較好!!!
而龍蝦肉非常彈牙, 不過只得一舊實在太少了''*
Ribeye steak in secret garden sauce
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 主菜是 Ribeye steak in secret garden sauce
五成熟的肉眼扒配上秘製醬汁, 仲配有紅蘿蔔, 翠玉瓜等配菜~~

肉眼扒的生熟度都算OK, 肉身不算太嫩滑, 而且上台時已經不太熱了；
但那秘製醬汁微酸微甜的挺特別!!!
Hello Kitty Surpise
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 甜品就係 Hello Kitty Surpise~~
其實係店員隨機揀選的甜品, 都有好幾款款式架!!!

今次我同友人既係綠茶紅荳蛋糕及玫瑰士多啤梨慕絲蛋糕；
賣相同味道都很不錯喔, 非常精緻呢''*
Rose Latte
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 最後仲有餐茶, 我就點了 Rose Latte''*
淡淡的玫瑰花香於咖啡中, 令人很 Relax, 完美地作結喔!!!

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    2015-12-17
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    Black truffle forest mushroom soup
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    聖誕節目 ~ 秘密花園朝聖
    2015-12-29 879 浏览
    早前途經尖沙咀，BeautySearch已與貓痴好友去了 Hello Kitty le petit cafe 朝聖，沒想到，朝聖也有續集的，友人即約我前往大坑的 Hello Kitty Secret Garden，而且還在聖誕前夕預早book 定位。其實這秘密花園早已聞名已久，還聽說不少朝聖者經常在外輪候，可見其吸引力驚人！既然有專人安排，來個朝聖續集也不錯喔！平常，BeautySearch 只會留意店內的裝潢，不過，這秘密花園由店外設計開始，已非常巧心思，加上 BeautySearch早到，於是順便在飯前為店子內內外外先來幾張特寫...有別於尖沙咀小店，大坑的 Hello Kitty Secret Garden 較大，而且還佔據了兩個單位，兩個單位的設計截然不同，BeautySearch 剛到達時，見到的是充滿田園氣息的秘密花園；而這夜進餐的，卻是秘密花園背後的華麗飯廳，感覺既有不同，卻又有連系，感覺非常微妙華麗飯廳其實也不算很大，大概可容納十多人，其中一張桌子，還被主角Hello Kitty 長期 book 了，誰也不能坐下來進餐呢！飯廳這邊，牆身用優雅的白色作主調，搭配型格的黑色
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    早前途經尖沙咀，BeautySearch已與貓痴好友去了 Hello Kitty le petit cafe 朝聖，沒想到，朝聖也有續集的，友人即約我前往大坑的 Hello Kitty Secret Garden，而且還在聖誕前夕預早book 定位。其實這秘密花園早已聞名已久，還聽說不少朝聖者經常在外輪候，可見其吸引力驚人！既然有專人安排，來個朝聖續集也不錯喔！
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     平常，BeautySearch 只會留意店內的裝潢，不過，這秘密花園由店外設計開始，已非常巧心思，加上 BeautySearch早到，於是順便在飯前為店子內內外外先來幾張特寫...
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     有別於尖沙咀小店，大坑的 Hello Kitty Secret Garden 較大，而且還佔據了兩個單位，兩個單位的設計截然不同，BeautySearch 剛到達時，見到的是充滿田園氣息的秘密花園；而這夜進餐的，卻是秘密花園背後的華麗飯廳，感覺既有不同，卻又有連系，感覺非常微妙
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     華麗飯廳其實也不算很大，大概可容納十多人，其中一張桌子，還被主角Hello Kitty 長期 book 了，誰也不能坐下來進餐呢！飯廳這邊，牆身用優雅的白色作主調，搭配型格的黑色，簡簡單單，卻形成獨有風格，椅子上也印有 Hello Kitty 的大頭，其實Kitty蹤影無處不在，喜愛她的貓痴走進這裡定必 selfie不停。
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     華麗飯廳其實也不算很大，大概可容納十多人，其中一張桌子，還被主角長期 book 了，誰也不能坐下來進餐呢！飯廳這邊，牆身用優雅白跟型格的黑作對比，簡簡單單，更顯高貴。
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     除此之外，在餐廳裡 Hello Kitty真的無處不在，我們使用的餐具、店內的罷設，都有她的蹤影，難怪友人走進這秘密花園後，便情難自禁...
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     細心的 Kitty 痴，連晚餐也替我點選好，我只需靜靜等食便可。她選了這兒的晚餐套餐，前菜有三個，冰鎮飽魚，紅酒釀車厘茄配鴨胸，煙燻北海道帶子，餐湯有黑松露蘑菇湯配香草牛油餐包，龍蝦意粉跟主菜牛...，還有餐飲及甜品。
    Abalone Simmered in sake sauce
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     在這充滿西式氣派的秘密花園裡，萬萬想不到，會有品嚐飽魚的機會。BeautySearch 一向都覺得，飽魚是屬於中國人的矜貴食材，是喜慶或重要節日必備的食物，不過，在 Hello Kitty 的秘密花園遇上「冰鎮飽魚」，上面印有可愛的 Kitty 模樣，再加上一隻設計優雅的小匙盛載著，又令這中國的食材充滿西方的感覺。
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     這裡的「冰鎮鮑魚」用上日本清酒浸煮48小時，非常腍身，入口帶嚼勁，大細剛剛好，一口一隻，而且充滿清淡淡的清酒香氣，為這豐富的聖誕晚餐打響頭炮。
    Cherry Tomatoes in red wine sau
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     第二道前菜是「紅酒釀車厘茄配鴨胸」，相信誰也會覺得，鴨胸會是這道菜的精髓，誰料，店員介紹時，重點竟落在那兩粒去皮的車厘茄上，原來，車厘茄用上紅酒浸泡，入口時會透出淡淡的紅酒香氣，不會太濃，恰到好處；加上去皮處理，令車厘茄原有的酸味也一同去除，份外滋味。再搭配肥美的鴨胸以及清新的沙律，作為前菜實在美妙！
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     BeautySearch 喝不了濃濃的咖啡，平常，都很羨慕友人的咖啡上添加了可愛的拉花圖案，不過，在這裡就不用羨慕了，因為這兒連朱古力也會添上可愛的Hello Kitty拉花，真的很美。而且，朱古力沒有因為加入了奶作拉花而變淡，味道依然香濃。
    Seared Hokkaido scallop in lemon butter sauce
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     模糊的玻璃瓶內，知否藏著什麼？BeautySearch 開始發現，Hello Kitty Secret Garden 裡，神秘的不單單是店子的設計，而是每一道菜都添上神秘色彩，令人喜出望外。
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     打開玻璃瓶，你會看到一陣輕煙，原來是蘋果木製造出來的效果！神秘的輕煙下，是兩邊煎香了的帶子，搭配牛油檸檬汁，吃起來酸酸的，大大減低了油膩感，入口時還能細味出蘋果木的煙燻味道。還有以Hello Kitty為造型的紅菜頭，非常爽口。果然，Hello Kitty 不會錯過展現的任何機會。
    Black truffle forest mushroom soup
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     「黑松露蘑菇湯」驟眼看，還以為這裡連湯品也有拉花呢！原來，是湯面上放了一片雞脾菇上刻有可愛的Hello Kitty 頭像。
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     湯身好Creamy，保留不少蘑菇粒粒，令喝湯時滿有口感。
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     伴隨還有一籃子的烤多士隨湯而上，每一片都有Hello Kitty 頭像之餘，多士烘的脆口，最特別之處在於烤焗時已加入牛油，所以，吃時便無需再花時間塗牛油，不怕弄髒雙手之餘，就更方便。
    Lobster Linguine
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     「龍蝦肉意大利粉」份量不多的主菜，兩三口便吃完，淺嚐後再來肉眼排，份量搭配恰到好處。「龍蝦肉意大利粉」的醬汁是用蝦頭湯底與番茄調製而成，雖稍微有點酸，不過整體配合得不錯，唯龍蝦肉的份量太少，對BeautySearch 而言，有點不足！
    Ribeye Steak in Secret Garden sauce
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     「肉眼排配秘製醬汁」，醬汁很獨特，微酸，帶點點甜，屬稀調卻又擁有偏濃的味道，BeautySearch 不知是什麼醬汁，於是，便向職員了解，誰料，答案竟是Secret sauce … 果然是Secret Garden，連醬汁也這麼神秘。
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     當日，BeautySearch點了6成熟，生熟程度還算理想，唯肉身未夠厚實，與平常所吃的肉眼排有點距離，嚼勁與肉汁欠奉。
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     來到甜品時間，兩件粉紅色的甜點置於桌上，一件是雜莓、一件是草莓，你能猜到她們的分別嗎？
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     最後，BeautySearch 選了草莓，微酸的小蛋糕，精緻度十足，除了Hello Kitty還加上聖誕臨近，蛋糕上還加上了聖誕的飾品，非常有節日氣氛。

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    题外话/补充资料： Hello Kitty Secret Garden 設有兩部份：1. 充滿田園氣息的秘密花園；2. 秘密花園背後的華麗飯廳，如想與BeautySearch 一樣在華麗飯廳進餐，記得一定要訂座喔！
    (以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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      Abalone Simmered in sake sauce
      Cherry Tomatoes in red wine sau
      Seared Hokkaido scallop in lemon butter sauce
      Black truffle forest mushroom soup
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      Grand Dinner with Kitty
      2015-12-18 678 浏览
      Hello Kitty一直極受香港人喜愛，以她作為主題開的餐廳一家接一家不過直至今天為止~我還沒有去過啊 .__.因為聞風光顧的人實在太多~看到極長的排隊人龍就怕怕了！標準Kitty迷朋友得知有家西餐廳在大坑開張，所以決定約埋我去見識一下重點是因為可以訂座啊 (≧▽≦)和朋友約在Hello Kitty Secret Garden等~不過目的地其實是在左邊巷子再行前點才到門面已經看到這高貴版Hello Kitty (?) 超可愛！！通過窄窄的門口～在只有數步的走廊位陳列著很多Kitty擺設每款都很吸引！最為喜歡的就是那個長身杯！但大概應該是非賣品?走到用餐的地方，在角落的位置就看到穿著晚餐的Kitty在等著我們呢 (ฅ'ω´ฅ)這裡座位有點少，大約只有10個～牆上有用花砌成Kitty頭上的蝴蝶結、浮雕之類也很華麗在上餐前已經不停在拍照 (o'w｀o)除此之外，Kitty真的無處不在~連我們的餐具、碟都有她的身影~好想帶一套回家啊果然是標準Kitty迷絕對喜愛的地方！！Dinner Set $498/1位 (原價$800 包一杯紅酒)每一款都有Kitty Icon ...不知道大家又捨不捨
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      Hello Kitty一直極受香港人喜愛，以她作為主題開的餐廳一家接一家
      不過直至今天為止~我還沒有去過啊 .__.
      因為聞風光顧的人實在太多~看到極長的排隊人龍就怕怕了！

      標準Kitty迷朋友得知有家西餐廳在大坑開張，所以決定約埋我去見識一下
      重點是因為可以訂座啊 (≧▽≦)
      和朋友約在Hello Kitty Secret Garden等~不過目的地其實是在左邊巷子再行前點才到
      門面已經看到這高貴版Hello Kitty (?) 超可愛！！
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       通過窄窄的門口～在只有數步的走廊位陳列著很多Kitty擺設
      每款都很吸引！最為喜歡的就是那個長身杯！但大概應該是非賣品?
      走到用餐的地方，在角落的位置就看到穿著晚餐的Kitty在等著我們呢 (ฅ'ω´ฅ)
      這裡座位有點少，大約只有10個～
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       牆上有用花砌成Kitty頭上的蝴蝶結、浮雕之類也很華麗
      在上餐前已經不停在拍照 (o'w｀o)
      除此之外，Kitty真的無處不在~連我們的餐具、碟都有她的身影~好想帶一套回家啊
      果然是標準Kitty迷絕對喜愛的地方！！
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       Dinner Set $498/1位       (原價$800 包一杯紅酒)
      每一款都有Kitty Icon ...不知道大家又捨不捨得吃下肚子呢? ლ(・ヮ・ლ)
      Abalone Simmered in sake sauce
      頭盤先來一個豪華的鮑魚，還印上Kitty的樣子！這是用日本清酒煮制了48小時
      鮑魚整個超軟稔而且很多汁～但清酒味不算濃
      Abalone Simmered in sake sauce
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       Cherry Tomatoes in red wine sauce
      車厘茄以紅酒釀製，所以基本上已去除原有的酸味
      肥美的鴨胸配上清新的沙律作為前菜來說也不錯(?) 旁邊也發現到Kitty喔
      Cherry Tomatoes in red wine sauce
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       Seared Hokkaido scallop in lemon butter sauce
      用來蓋著的這個好美！！頂部是皇冠來的~而且連這個也有Hello Kitty
      果然不放過任何地方啊 (´ω｀*)
      煎香了兩邊的帶子很厚實~加牛油酸汁來吃減低了油膩感
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      Seared Hokkaido scallop in lemon butter sauce
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       Black truffle forest mushroom soup
      (*´∀'*) 黑松露蘑菇湯好Creamy~但仍然保留蘑菇粒~讓湯更有口感
      在湯面上還放了印有Kitty樣的象鼻菇 (?) 另外很香很脆的蒜蓉多士上也有Kiity頭的呢
      Black truffle forest mushroom soup
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       Lobster Linguine 就是龍蝦肉 + 意大利麵
      這個醬汁是用蝦頭湯底和番茄調製而成～不過稍微覺得酸了點和比較乾身
      不過龍蝦肉很爽口且帶甜 (・∀・)
      Lobster Linguine
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       主菜有兩款可選，就是牛或雞喔~我選了
      Slow cooked French spring chicken with rose sauce
      慢速蒸煮的方法讓平時肉質很易變"鞋"的法式春雞~變得超嫩口且肉汁較多
      配上甜甜的玫瑰醬汁，入口清香~而且也聞到微微的玫瑰香
      Slow cooked French spring chicken with rose sauce
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       甜品的話是 Hello Kitty Surprise
      就是當天才會知道甜品是什麼 (๑ÒωÓ๑)不過其實都是Coffee Shop本身有的甜品吧
      其中一款應該是泡芙來(?) 另外粉紅色那款中間的部份帶點酸味~整體不錯
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       飲品自己點了一杯 Chocolate ($40)
      本來想飲咖啡.....但賣光了QAQ 不過這杯都好濃朱古力~而且有可愛Kitty (´∀｀)♡
      Chocolate
      $40
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       沒想到連洗手間也有大量Hello Kitty！！！
      喜歡Kitty的您怎可以不抽空來這裡，對不對? ψ(｀∇´)ψ
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        2015-12-08
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