Chico Chica (已結業)

我跟同事都喜愛在灣仔,中環,銅鑼灣覓食, 除了會用openrice之外,我們閒時(老闆不在,lunch特別長的時候)都會周圍行, 八卦下餐廳的餐牌, 等機會來就去試! 終於, 我們又等到了好機會, 而且更走到西環嚐嚐西班牙菜, 老實說, 吃過幾家在灣仔的西班牙餐廳, 有點中伏的感覺。這小店是我們某天經過發現的, 今天沒有booking 的情況下12:15pm就來到了, 幸運地店子還未有太多客人。喜歡這小店簡單的設計, 很有歐洲cafe的格調, 雖然有點細, 但店主很聰明地用鏡子去增強空間感。這店大概可以坐20多位客人, 長長的間格, 以紅黃色為主調, 配以白色磚枱, 很refleshing的感覺。午餐的價錢頗相宜, 價錢由$80多到處$100多, 已包湯或沙津,主菜和飲品, 甜品只需加$10。這個南瓜湯看似跟平常西餐廳喝到的沒有多大的分別, 但這個湯的濃調程度是剛剛好的,不會太杰也不會水水的, 南瓜很鮮甜, 不錯呢。Tomato bread並不是menu上的食物, 再看看隔離左右, 每枱都會有一碟, 相信是贈送的, 以為是普普通通的蕃茄放上塊面包上面焗, 但原來是很不簡單的, 面包很煙

Chico Chica ist full of striking pieces of colourful tiles, covering the wall, floor and even the table that makes a gorgeous accent to this spanish-asian fusion restro.The stand out dish is the seafood paella for two ($168) with fresh clams and shrimps in complementing hue of asian clay pot. Made with house made stock and softie paste (garlic, onion and tomato), the paella has soaked up all the essence of ocean goodness, while surprisingly complemented with minced pork with a small proportion o

西班牙菜其實幾有特色、單單Tapas款式之多、就可滿足到你。西營盤新開的西班牙小店、装潢紅色系列、即時浮現在腦海中是一位個子高高的西班女仕穿起紅裙、跳着Flamingo, 妸娜多姿；風味甚濃！人氣之選Passion Sunrise名字已夠熱情、賣相火辣鮮紅、吸睛之餘又吸相機飲先。用了熱情果、士多啤梨和Sprite調較的、酸酸咪咪、清宜可口、還有粒粒果肉、有口感、配Tapas相當適宜。Marinated Olive橄欖幾乎是西班牙菜中不可缺的食材之一。油浸青橄欖和黑橄欖同樣滋味、果香味濃。橄欖香氣清新、芳香濃郁還帶淡淡甜香、顆粒細小有光澤、味道又具輕淡的鹹味、但絕無半絲苦澀味。Bread Tomato麵飽外脆內軟兼有彈性、有嚼口。配淡淡清甜的番茄醬汁、滋味無窮。Lomo Iberico Bellota黑毛豬脊位、比較嫩滑。每嚼一口、那濃郁味更顯突出、佐酒一流。Tomato Tempura比較創新的菜式、採用了清甜多汁的車厘茄、粉漿薄薄不膩口、咬落爆汁、搞鬼位在於內裡加入少許芥抹醬、另平平無奇的一粒車厘茄增添吸引力、讚！Pluma MiniBurger中式亮相、有點似上海生煎包。麵飽白白

從來我都不喜歡等位，聞名如豚王，咖啡弄我也只是去過寥寥數次，唯港大的朋友說附近有不錯的餐廳，只是很多人去，所以幫我及早ＢＯＯＫ了位。起初還以為是熱爆小店＂阿元來了＂，去到見到朋友揮手才知道是對面的ＣＨＩＣＯ。小店的位置不多，才十幾個人就差不多坐滿了。貫徹西班牙餐廳的風格，大多都是小食，可以多試不同款的菜色，再慢慢品嚐美酒Meat Platter - 由12個月白毛豬，味道談而帶肉香，到中間的SALAMI 油香豐富而味濃，而最後的48個月黑毛豬前腿不肥但卻有極豐油香，味道甘香，非常有層次的西班牙拼盤。Bread Tomato - 普通的烘麵包加上鮮蕃茄醬，味道一般，但配上48個月黑毛豬卻是一剛一柔，口感出色。Pluma Hansburger - 包皮是用饅頭包制作而成，所以較一般漢堡包甜，口感鬆軟。中間的黑毛豬梅頭肉加了海鮮醬，口感彈牙之餘，醬汁鮮甜惹味，兩啖一個，又可以轉下個菜色了。Torilla - 西班牙蛋餅是一種很難弄得好吃的食物，加上了蒜蓉醬跟芝士令它沒有那麼乾，流心之餘味道亦出色。Seafood Paella - 比較濕身的西班牙海鮮飯，蝦醬跟蜆肉和飯的混和做得很出色，咸香四