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2015-10-22
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从来我都不喜欢等位，闻名如豚王，咖啡弄我也只是去过寥寥数次，唯港大的朋友说附近有不错的餐厅，只是很多人去，所以帮我及早ＢＯＯＫ了位。起初还以为是热爆小店＂阿元来了＂，去到见到朋友挥手才知道是对面的ＣＨＩＣＯ。小店的位置不多，才十几个人就差不多坐满了。贯彻西班牙餐厅的风格，大多都是小食，可以多试不同款的菜色，再慢慢品尝美酒Meat Platter - 由12个月白毛猪，味道谈而带肉香，到中间的SALAMI 油香丰富而味浓，而最后的48个月黑毛猪前腿不肥但却有极丰油香，味道甘香，非常有层次的西班牙拼盘。Bread Tomato - 普通的烘面包加上鲜蕃茄酱，味道一般，但配上48个月黑毛猪却是一刚一柔，口感出色。Pluma Hansburger - 包皮是用馒头包制作而成，所以较一般汉堡包甜，口感松软。中间的黑毛猪梅头肉加了海鲜酱，口感弹牙之余，酱汁鲜甜惹味，两啖一个，又可以转下个菜色了。Torilla - 西班牙蛋饼是一种很难弄得好吃的食物，加上了蒜蓉酱跟芝士令它没有那么干，流心之余味道亦出色。Seafood Paella - 比较湿身的西班牙海鲜饭，虾酱跟蚬肉和饭的混和做得很出色，咸香四
起初还以为是热爆小店＂阿元来了＂，去到见到朋友挥手才知道是对面的ＣＨＩＣＯ。小店的位置不多，才十几个人就差不多坐满了。
贯彻西班牙餐厅的风格，大多都是小食，可以多试不同款的菜色，再慢慢品尝美酒
Meat Platter - 由12个月白毛猪，味道谈而带肉香，到中间的SALAMI 油香丰富而味浓，而最后的48个月黑毛猪前腿不肥但却有极丰油香，味道甘香，非常有层次的西班牙拼盘。
Bread Tomato - 普通的烘面包加上鲜蕃茄酱，味道一般，但配上48个月黑毛猪却是一刚一柔，口感出色。
Pluma Hansburger - 包皮是用馒头包制作而成，所以较一般汉堡包甜，口感松软。中间的黑毛猪梅头肉加了海鲜酱，口感弹牙之余，酱汁鲜甜惹味，两啖一个，又可以转下个菜色了。
Torilla - 西班牙蛋饼是一种很难弄得好吃的食物，加上了蒜蓉酱跟芝士令它没有那么干，流心之余味道亦出色。
Seafood Paella - 比较湿身的西班牙海鲜饭，虾酱跟蚬肉和饭的混和做得很出色，咸香四溢。当中还加入了一些小件猪腩肉提升口感，著实有创意。
Churros - 也就是西班牙油炸鬼，基本中的基本是一定要配NUTELLA，不用加任何其他东西，甜中带巧克力香，已经是一流的甜品。
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