Urban Coffee Roaster (碧仙桃路)

营业中

休息中

工業風裝潢的cafe看似小小一間 但都有不少座位有尖沙咀少有旺中帶靜的用餐環境Confit Chicken Benedict有別傳統的Egg Benedict 它特別加上了調味雞肉 啖啖都咬到雞肉 調味醬汁有點點辣緩緩切開兩隻poached egg—荷蘭醬、蛋汁和辣味醬汁交融 另外還有洋蔥和生菜等配料 多重口感最值得稱讚是Sourdough厚厚的 不像一般cafe那樣薄薄一片 可以吸滿醬汁另外還額外加了煙三文魚😛Chai Latte很香的肉桂和八角冬日暖暖的 很適合這個季節❄️

好耐冇同好姊妹出去，所以今次揀咗間好坐、又好食嘅cafe嘆下。就係Urban Coffee Roaster呀，門口仲有個打卡位。而我係一個burger怪，所以必揀咗份手打安格斯牛肉漢堡配薯條，另外再點咗份牛肝菌菠菜扁意粉。個Burger打卡一流呀!! 而且個包仲好足料添呀!薯條係新鮮熱辣辣炸起，點埋個松露醬揀直係一絕!!另外，牛肝菌菠菜扁意粉都好大碟，由於係有加黑松露油，所以鍾意食黑松露嘅我，真係啱晒，而且食落口唔膩😋😋另外點咗餐茶CHAI LATTE、YUZU CITRUS DOLONG TEA好甘香上面有條玉桂，好香!凍嘅YUZU CITRUS DOLONG TEA，有柚子嘅好甘香，好清新!下次我會試埋佢哋嘅甜品。

Café早已成為都市人不能離棄的慢活生活態度，趁著Happy Friday就來到Urban Coffee Roaster的尖沙咀分店。餐廳面積不大，裝潢走復古輕工業風，營造出時尚型格的氣氛。餐牌提供沙律、小食、意粉、主食和甜品等，還有海量款式的咖啡。慢煮豬肋漢堡配薯條 $128重量級餡料包括巨型厚切豬肋及茴香沙律，層層疊起後確實是一口無法掌握，還可加配不同配料，猶如一份豐盛的All Day Breakfast。無骨豬肋份量十足啖啖肉，表面烤得焦香，內裡肉質細嫩不過韌。漢堡包配薯條可說是永垂不朽的經典配搭，粗薯條炸得金黃酥脆，肉心軟綿細密。+$15就有半份牛油果，翠綠軟滑，健康又清新。+$18則有一份炒蛋，入口滑溜，內裡包裹著豐盈蛋汁。伯爵茶安格斯牛面頰意粉 $158灑上粒粒胡椒刺激味蕾，微微辣度份外開胃，伯爵茶味可能於熱炒時已被揮發，茶香不算太突出。安格斯牛面頰油花充足且肉味香濃，煮得軟腍入味，肉質鬆軟卻仍帶有嚼勁。幼身意粉煮出Al dente輕微韌度的口感，乾炒煮法不帶醬汁，正好可以中和肉食的膩感。法式焦糖班戟 $108每次來UCR都必點這款招牌甜品，在三層厚身班戟澆上Crème b

Cafe 已經成為香港年輕人想hea必去的地方，但係由最初一張梳化的cafe，演變成今日座位有如茶餐廳的輕快餐點。變化都頗大，不過最重要都係個杯咖啡要有水準就好似茶餐廳既奶茶咁重要。今日黎左哩間係尖沙咀k11對出既cafe，食物都幾多選擇，雖然地方細小，但係今晚目標係食物。烤雞翼配腐乳醬 雞翼烤得皮脆肉嫩，最重要係個腐乳醬，好味到要keep住點其他野食慢煮雞胸牛油果配紅酒油醋汁沙津份量都好多，慢煮雞胸幾嫩滑，配搭牛油果，非常健康既藜麥是清爽的前菜烤龍蝦意大利飯這個意大利飯的水準頗高，軟稔度適中不過龍蝦就唔係新鮮的，下次叫個普通意大利飯就夠了。香煎三文魚柳配芒果沙沙香熱的三文魚配涼快的芒果沙沙是經典選擇，火喉控制和擺碟都見功架Chai Latte夜晚唔敢飲咖啡，叫左個印度奶茶。味道幾特別，茶底係紅茶加印度香料、蜜糖、豆奶而成，有濃濃既香味！菠蘿泡芙配雪糕作為結尾的甜品就最滿足泡芺裏是結實的雪榚，食完飽到上心口！