BÀRBAR

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BÀRBAR係質素幾有保障既西班牙餐廳👍🏻，很多人也會選擇來和朋友慶祝生日，當晚有成接近10枱🤣店員端上甜品時會唱生日歌，旁邊的客人也會一同唱，好有氣氛喔🎂👉🏻Galician octopus on potato "al caliu" $138八爪魚口感鮮嫩，不會過腍，用了紅椒粉調味，十分入味。薯蓉壓成不同的大小，混合了橄欖油、蒜，很香口，是一個很好的襯托👍🏻👉🏻Charred deboned beef rib (200gr), roasted pumpkin purée, mojo rojo and mojo verde $288Rib既炭燒味道很突出😳，外面烤得焦香，肉質嫩滑，切開看到還是粉紅色的。配合有三種醬料：南瓜醬、芫荽青醬同埋蕃茄辣椒醬，是不同的享受喔🥰👉🏻Lobster Fideià $365西班牙龍蝦燉麵，用了西班牙短麵，短麵炸到香脆後加入海鮮湯，再煮到乾身，吃起上來麵質乾身，但味道豐富👍🏻👉🏻Our cheesecake, limited daily $78 Cheesecake內餡流心，口感軟滑，有濃濃的芝士香味。配上酸味的紅莓sorbet，清新解膩~絕對係下次黎可

自問係香港食過唔少西班牙菜，雖然仲未去Pica Pica真係說來慚愧，但率先去左佢嘅姊妹店，成為我最近大愛😍座位唔多，週末晚市分左兩輪，一定要預先訂座☎️▪️ Galician octopus on potato ”al caliu“（8/10）💲138八爪魚係偏軟嗰種，但又唔會係我好怕既淋到無曬口感🐙底下墊左幼滑既薯仔蓉，間中有薯仔粒，尤其鍾意陣蒜同橄欖油調味🥹▪️ Charred deboned beef rib (200gr), roasted pumpkin purée, mojo rojo and mojo verde（8.5/10）💲288雖然其貌不揚，但其實幾有驚喜，陣炭燒味好香，牛肉軟腍，肉味香濃，配上三色醬，有南瓜醬、芫荽青醬同埋蕃茄辣椒醬，個人最鍾意既係芫荽青醬🤭▪️ Pigeon rice（7/10）💲145 (S)唔係個個都食乳鴿，難得朋友都食就一試😎如果大家鍾意鵝肝既話，可以再比錢加埋🤑可惜個飯同我預期中有出入，質感較乾硬身同埋淡味，下次想試墨汁海鮮既😳▪️ Cheesecake（7.5/10）💲78每日都係限量，朋友直情訂檯時留埋🤣人人都話Pica Pica既巴斯克蛋