Burger Joys (士丹利街) (已結業)

一間值得推介，位於中環士丹利街的漢堡包店， 佢啲漢堡包同雞翼都好好味， 我特別鍾情芝士牛肉漢堡。 佢個漢堡包超鬆軟， 肉汁夠， 加埋芝士、 蕃茄和洋蔥， 大大啖食落去， 感覺實在兼滿足。 不過佢啲漢堡包要成百蚊一個， 如果想食平啲可以睇下啲外賣平台，例如 OpenRice etc.... 有時會有折扣優惠。 我今次用咗外賣自取8折和優惠碼， 所以平咗五十幾蚊。 另外今次外賣自取, 試咗佢哋嘅黑松露薯條， 質素一般， 攞到返嚟已經淋曬， 唔脆口， 薯條堂食應該會好啲。

星期六的這天中午, 想吃好一點點的, 又不方便在外用膳. 便選了附近較有名的這家漢堡專門店. 內裡的環境很有美式酒吧風格. 座上客亦頗多外籍人仕. 因應疫情, 食店有提供消毒洗手液及探熱機. 2人份量, 選了每人一個芝士漢堡及一份圈圈薯條. 芝士漢堡的肉質厚實, 肉味濃厚, 配料夾有酸菜, 紫洋蔥, 生菜, 蕃茄, 新鮮爽脆. 當然最讚的是鬆軟的麵包, 厚身而鬆軟. 為了不讓包身壓偏而做的盒子也值得一讚, 又不損壞包身又方便食用. 個人頗喜愛這種圈圈形的炸薯條, 因為炸出來的薯條既有酥脆亦有軟綿的口感. 這裡的薯條炸得剛好, 不錯. 價格上, 比同類型的非大型連鎖店略貴少許, 但漢堡的質素可以稱得上是一流. 

今晚又OT冇得準時收工, 於是就同同事食埋dinner先歸家, 知道士丹利街橫巷, 有間主打Burger既餐廳, 一直都想試試, 今晚終於有機會喇!!餐廳內都為高檯, 平日晚放工時段, 都幾多人幫襯。Burger款式唔多, 可以自選加錢加料, 更能滿足到唔同人喜好。Order Burger 可以+$41升級套餐 (包括有飲品+薯條)想食特色味道薯條, 加錢就可以! 我就加左$11叫左個芝士味薯條薯條即叫即炸, 淋上溶岩芝士, 淡淡芝士香, 好邪惡啊!!每個Burger都以半個紙盒放好, 食既時候唔洗用手接觸到個包, 整潔衛生【Cheese Burger】HK$109Burger為standard size, 熱辣辣既牛肉令芝士半溶為一體, 牛肉keep到原汁原味肉汁, 爽脆洋蔥圈、蕃茄片、青瓜片、生菜, 同時入口, 口感豐富有層次, 雖然沒有額外醬汁, 但黎自青瓜片酸甜+清甜蕃茄片, 令整個burger更為juicy好味。【Fish Burger】HK$89魚柳香脆口不油膩, 配上蕃茄片、生菜、少少沙律醬, 好夾啊。

自從Burger Joys攞咗Big 7 Travel「全球50間最佳漢堡店」第32名後都冇食過，加上中環分店開咗咁耐都未嚟過，今日要嚟幫襯吓！揀咗窗口位坐，喺外面影入去，喺陽光襯托下，特別靚！Chicken burger ($89)叫咗2款burger share嚟食，落單時可以叫店員安排切一半，非常貼心嘅服務！雞肉非常厚身，炸完之後都仲好juicyCheese burger ($109)呢個recipe價值過百萬，喺2009年被資深食評人Alan Richman喺美國GQ雜誌評為年度最佳漢堡。麵包用法式Brioche Bun，又香又軟又富彈性，用手揸住佢影相之後啲手指痕會彈返上嚟㗎！而牛肉就用咗美國1881 Omaha Hereford黑安格斯冰鮮牛肩胛肉，肥瘦比例係20:80，食落非常彈牙Southern fried chicken nuggets ($59)炸得酥脆，雖然辣粉唔多而且落咗芝士醬，但唔食得辣嘅我完全食唔到，交俾朋友食喇！Black truffle fries ($59)好有心嘅薯條，份量既慷慨，而且黑松露醬夠多，多到連底嘅薯條都沾滿，非常有誠意！