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2022-04-16
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見到呢間東歐菜餐廳有幫烏克蘭籌款,又未試過食東歐菜,所以weekend嚟試下。雖然上網book咗枱,但店員搵唔到我哋個booking,好在當時都仲有一張枱。餐牌上有前菜、沙律、湯、餃子、芝士麵包同主菜,選擇都算幾多。店員一直都喺水吧好忙,等咗一陣先得閒過嚟落單…首先上枱嘅係麵包,口感同味道都同平時嘅唔同,原來係黑麥酸種麵包。食落麥味濃,帶點微酸,口感比一般麵包實,搽豬油食幾特別。食東歐菜梗係要試下正宗羅宋湯Borscht紅菜頭湯入面有紅菜頭、椰菜同butter beans,差不多有半碗都係蔬菜,好足料,感覺幾健康飲落有紅菜頭嘅甜味,唔似得港式羅宋湯咁以酸味同蕃茄味為主。Cheeseboat似係一條船形嘅pizza,一上枱好香芝士味麵包表面脆皮,內裡非常軟熟。一邊切開個邊嘅麵包,一邊蘸中間嘅生蛋黃同芝士嚟食,除咗面頭嘅羊奶芝士,麵包中間都有芝士餡鍾意食芝士嘅一定要點呢個試下!Chicken Kiev係炸雞胸肉卷,以雞胸肉卷住香草牛油,表面沾滿麵包糠再炸。份量比想像中大,兩個人食就啱啱好。一切開雞胸肉卷,中間嘅香草牛油流出嚟,難怪一上枱就聞到勁香牛油味表面麵包糠炸得酥脆,雞胸肉非常嫩滑,而
餐牌上有前菜、沙律、湯、餃子、芝士麵包同主菜,選擇都算幾多。店員一直都喺水吧好忙,等咗一陣先得閒過嚟落單…
首先上枱嘅係麵包,口感同味道都同平時嘅唔同,原來係黑麥酸種麵包。食落麥味濃,帶點微酸,口感比一般麵包實,搽豬油食幾特別。
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食東歐菜梗係要試下正宗羅宋湯Borscht紅菜頭湯入面有紅菜頭、椰菜同butter beans,差不多有半碗都係蔬菜,好足料,感覺幾健康飲落有紅菜頭嘅甜味,唔似得港式羅宋湯咁以酸味同蕃茄味為主。
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Cheeseboat似係一條船形嘅pizza,一上枱好香芝士味麵包表面脆皮,內裡非常軟熟。一邊切開個邊嘅麵包,一邊蘸中間嘅生蛋黃同芝士嚟食,除咗面頭嘅羊奶芝士,麵包中間都有芝士餡鍾意食芝士嘅一定要點呢個試下!
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Chicken Kiev係炸雞胸肉卷,以雞胸肉卷住香草牛油,表面沾滿麵包糠再炸。份量比想像中大,兩個人食就啱啱好。
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一切開雞胸肉卷,中間嘅香草牛油流出嚟,難怪一上枱就聞到勁香牛油味表面麵包糠炸得酥脆,雞胸肉非常嫩滑,而且仍然保留肉汁第一次食到咁好味嘅雞胸肉!配菜薯蓉細滑,就算我哋已經食到好飽都成碟清晒。
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甜品有Medovik honey cake蜜糖千層蛋糕,屬於喺香港比較罕見嘅蛋糕,今次終於有機會試到。蛋糕足足有十二層,以麵粉、牛油、雞蛋、蜜糖、糖整成薄薄餅皮,每層都抹上酸忌廉同忌廉。餅皮口感獨特,唔似蛋糕鬆軟,但又無曲奇咁實。蛋糕酸忌廉味道為主,帶點蜜糖香味
總括嚟講食物質素好高,大部份都好啱我哋口味,係好有驚喜嘅一餐
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