滋味廚房

营业中

休息中

這一間 Namaste 是 印度菜 及 尼泊爾菜 餐廳 ~ Namaste 是 尼泊爾語 -- 你好嗎、送上祝福的意思~尼泊爾 與 印度 的關係非常特殊, 除了地緣政治之外, 在民族、宗教、語言上, 一切關係都千絲萬縷~對我來說, 印度菜 及 尼泊爾菜 更是有一種深層的意義 ....因為我的祖父生前, 在未營商之前, 乃一位葡籍英兵, 年少時的我就經常跟爺爺到 Gurkha 兵軍部去流連, 而 Gurkha 兵 都是 尼泊爾人, 但軍官多數是 葡萄牙人、英國人 ~ 每日爺爺給我吃的就是由 尼泊爾籍 的軍人廚師所煮的 "尼泊爾菜" ~ 我 Dog Gor 確是吃 印度菜 及 尼泊爾菜 長大的, 所以由我去品評 印度、尼泊爾菜式, 就最合適不過 ~門面光猛, 但給我的感覺是很有茶記/火鍋店 feel ~步進餐廳, 除了掛有宗教畫像之外, 印度、尼泊爾 風情欠奉, 裝修比較像港式西餐,  ~這店沒有像坊間的印度餐廳般, 送來胡椒烤餅 ~Menu .... 有 set lunch ~我選擇了吃 set lunch 的 Chicken Tikka 餐 ~套餐包括: 沙律, 什菜咖哩角, Chic

下雨天來到上環一帶，實在不想多花心神選吃甚麼，隨意在街上走走，來到了這間滋味廚房門前，看見能即時入座就選定它了，沒想到原來是一家不錯的印度菜哦！先來一杯蘋果汁清清口腔，冰冰的夠凍跟餐的還有個《蕃茄雜菜湯》，喝得出加了不少印度香料，但仍是十分好喝茄味很濃郁！醬料就跟一般的印度餐廳一樣，不過就略嫌少了點，如若有忌廉會更佳。先上一味《Chicken Tikka》，Ⓢ本以為Chicken Tikka應該是鐵板上的，但是這裡卻沒有。然而吃下去才覺雞肉特別滑呢，可能是因為這樣才不加鐵板的呢！然後來了個特大size的跟餐《烤餅》，初時看見真的嚇了一跳，比平常餐廳的起碼多出一倍而且質感很好，是脆脆的，別家很少見，平常多數都是軟軟的然後上了個《雜菜咖哩角》，雖說是咖哩角，但不是Ⓢ怕怕的辣咖哩，只有少許微辣很開胃而且形狀也很特別，不是三角，而是水滴形的，很有特色最後就是Ⓢ今天最喜歡的一道菜《尼泊爾香料炒薯仔》。雖然這裡是印度餐廳，但竟然能夠點到尼泊爾菜式，起初只是抱著貪玩心態而點，豈料原來很美味的，香料是甜甜的，與薯仔很配又飽肚，最後我們都把這道菜吃光光