Chef's Stage Kitchen (西菁街)

营业中

休息中

凱撒沙律( $78) 加配香草烤美國雞柳(+$38)最鍾意粒半熟蛋，雞柳好入味，雖然係烤，但肉質唔乾秘製美國雞翼配茴香蛋醬伴秋葵雞翼皮脆丶微辣，同個茴香蛋醬好夾，必試*1855係美國著名牛肉嘅品牌炭烤美國頂級1855肉眼牛扒伴薯菜(12安士) 配焗薯 (另可選 粗薯條/鮮薯蓉) 及牛肝菌汁(另可選 雜胡椒汁/ 燒汁)五成熟，牛味濃郁，肉質嫩，帶油脂香德國香脆鹹豬手配薯仔沙律, 酸椰菜, 蜜糖芥末豬手皮超脆，肉質嫩腍，好好味喲墨魚汁鮮帶子海蝦扁意粉海蝦同帶子肉質彈牙，墨魚汁濃，喜歡焦糖燉蛋 雲呢拿味重，略嫌面層焦糖少，唔夠脆

Randomly picked this restaurant on Sunday night! Got there around 8:15 but no space, staff told us should have space around 9:15. We went back and got seated at 9:10. Staff were friendly and explained the menu. Ready to order ! Staff gave us bread to start with - Very yummy and home made dipping sauce for the bread! Green apple salad Upgrade my soup from the set to mushroom cream soup!! Very nice lemon tea also from the set ! Steak set was good! Except I ordered the steak close to well done, but

這間餐廳的裝修十分有情調，食物的種類和選擇都甚多，有set dinner又有a la carte。肉眼扒好多汁好juicy，配菜都不錯。唯一美中不足是雜胡椒汁味道不合口味，但幸好與牛扒分開放。羊肉漢堡十分特別，羊肉同樣多汁，很香羊肉味。而且細心地切開4分，可方便客人進食。洋蔥圈炸得剛剛好，不會有刺鼻的生洋蔥味，也不會很油。焦糖燉蛋是跟set dinner加的是日甜品，味道不錯，但面頭如果沒有糖霜會更好。加了糖霜有點太甜。整體來說這間餐廳的環境不錯很有情調，燈光比較暗所以我拍的食物也很暗，希望不要介意。要強調的是餐廳的格調和食物質素都很高級，但員工的衣著和態度都十分隨和輕鬆，客人也會相對吃得輕鬆不苟緊。

近日迷上日劇「與廢柴的我戀愛吧」，女主角柴田總是嚷着「肉! 肉! 我要吃肉」，這世上無肉不歡的人何其多，而我就是當中的佼佼者，總是無時無刻想要吃肉，就是名乎其實的「食肉獸」吧! Happy Friday，忙碌過後當然要善待自己，這天不知怎的就是很想吃牛扒! 與屯門相比，元朗有更多西餐廳可選，於是放工後便跟老公到元朗尋找美味的牛扒。之前嚐過好幾間也頗令人滿意，如Boston 1、Story Pasta & Grill、法國雪山咖啡、Chef's Stage......與其冒險嚐新，不如就在我的心水清單中挑一間吧!這家Chef's Stage在未搬店前，曾光顧過舊店一次。仍是小店的它，生意好得臨時租用鄰店的鋪位，且要等上好一會才能入座。那次的用餐體驗，給我的感覺是性價比挺高的，卻又仍未至令人念念不忘的程度。自那次後不到一個月，Chef's Stage遷至富達廣場的新址，心裏一直記掛着要到這家新店一試。 既是人氣高企的餐廳，便請老公先行前往等候。富達廣場位置不算十分方便，不過其實它就與法國小屋為鄰，並不難找。門前「Chef's Stage Kitchen」的招牌炫目得很，很有好萊塢的感覺，從