Wooloomooloo Prime

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選對了地方，做對的事，就是美好🥰，每道菜式都很美味。三個牛魔王，相知相交三十載，望住海景，笑談暢飲，就是要這樣享受。 服務員態度超細心，價錢合理，之後送上甜品時，更替我們拍下即影即有相留念。

🐮🇦🇺靚景扒房。必食超正Creme Brûlée 🍮🤤🍴Wooloomooloo Prime📍尖沙咀彌敦道100號The ONE 21樓Wooloomooloo Prime一直係我心目中是香港的TOP🔟扒房: 有澳洲靚牛🐮、有殷勤服務🙋🏻‍♀️、仲位於The One 21樓🎇，可高踞俯瞰維港靚景，基本面可說是無得輸😎😎今次再次到訪，專登提早預訂窗邊座位，得以在醉人的維多利亞港美景相伴之下鋸扒❣️🐮🔅 Bread & butter 🔅 Tuna & Spanner Crab Tartar牛油果🥑、吞拿魚🐟 同蟹肉🦀 都好新鮮，酸忌廉配埋個有少少橙味的醬(?!)，都幾fresh幾開胃🤤可憾三文魚籽🐟偏細粒，同不夠新鮮爆脆🔅 Australia Beef - 200-day grain fed, 2-3 weeks wet-aged, Queensland : Rib-eye 340g生熟度: Medium rare🥩🐮牛扒油花分布平均，雖不是入口溶化但非常軟腍😌但外層居然沒有微脆感🥲🥲，同埋有啲overcooked ，有少少🤏失望牛扒會伴以四款嘅招牌醬汁: 1️⃣ Béarnaise🥚2️⃣ Five

星期天中午十二點多來到餐廳，點了restaurant week lunch set $198，餐廳環境氣氛非常好，加上天氣放晴，居高臨下一望無際view非常好，訂枱時要求也能夠安排食物方面，餐前麵包沒有特別，不熱也不脆。前菜Salmon Tartar和Prawn Cocktail，不錯吃但沒有很特出。主菜叫了Halibut Fillet和Pork Rack，Halibut Fillet好好味，Pork Rack肥肉很香最後甜品Crème Brulee with Coffee Ice Cream亦好吃。以$240一位既價錢享受美景下 3 course lunch，加上高級餐廳的服務，超值推薦。不過在三月中疫情嚴峻情況下，餐廳週未中午仍然差不多爆滿，還是有點怕，等疫情過後慢慢享受心情會更好。今次沒有點餐廳最出名嘅牛扒，期待下次再來試試。