La Brasserie

营业中

休息中

留意左呢間中環法國菜嘅烤雞好耐，今次專程拜訪，估唔到鴨胸&火焰班㦸更有驚喜🤍 深藍主調配黑白格仔 & 室外半露天座位，滲透岀法式小酒館嘅氣息🧅Soupe a l'Oignon $128法式洋蔥湯香濃富洋蔥甜味，洋蔥絲軟腍毫不辛嗆，香蒜麵包索滿湯汁，更有拉絲芝士aged Swiss gruyere！🦆Magret de canard $488煙燻鴨胸呈粉嫩嘅紅色，超誘人！鴨胸經乾式熟成，難怪肉味濃郁，肉質軟滑有咬口，多汁帶煙燻香。醬汁滿滿橙香，甜中帶點清新感，同鴨永遠都係不敗組合🐥Poulet crapaudine $828完全係為咗隻烤雞而黎！雞皮滑彈帶焦香，肉質有彈性，但稍為烤得偏乾。烤雞用上檸檬味噌同酸梅醬調味，超夠味又可以減低油膩感，不過就會搶左雞本身嘅原味。我地反而欣賞鴨胸多啲~🥔Crispy layered potatoes with thyme & rosemary $90千層薯仔炸到超脆，調味恰到好處。店員仲推薦我哋蘸埋個鴨胸醬汁一齊食，又真係幾夾！🍊Crepes Suzette au gueridon $288好有驚喜嘅橙酒班㦸！比之前食過好食太多！職員即席烹調，薄薄嘅

走入擺花街的斜坡上，有間深藍色，優雅有格調的法國餐廳，外面還一個休閑戶外座位。晚上去，室內燈光昏頭，更添浪漫效果💕牛肉他他/自家煙燻三文魚/香草焗田螺三款前菜，最喜歡牛肉他他，口感柔軟，富有原汁原味的鮮香，加入鮮蛋黃及配薄脆多士更好味。 法式海鮮濃湯驚艷的濃湯滿滿的一煲，打開見到好多款海鮮，湯底鮮味濃郁，但唔會太鹹，還可以用麵包沾湯食香煎燻鴨胸招牌烤雞主菜這兩款衝擊我們的味蕾👅 大家都不停大讚👍 兩款都是剛剛烤好，熱騰騰🔥，然後即時在客人面前切開。 鴨胸肉色澤粉紅，入口嫩滑細膩，鮮甜多汁，而且帶有肉香至於烤雞亦是一絕🌟 烤至金黃色，邊位帶焦帶脆，油光閃閃香氣四溢，連雞胸肉都非常軟腍，肉汁豐富，可是試原味，再點醬汁Crepes Suzette au gueridon🍊經典法式甜品，由店員親自在席前烹調🥰純熟的技巧，耐心的講解，親切的態度，香橙醬汁甜而不膩，帶酸及甘，令大家一嘗甜酸苦，再配合幼滑忌廉及香脆杏仁粒，都讓大家陶醉😌 這裡的cocktails 精緻又易入口，配法國菜好適合，記得要點幾杯🍹🍸

Bonjour🇫🇷喺中環擺花街竟然食到完全係法國至食到嘅法式fine dining full course體驗，真係又開心又驚喜❤️La Brasserie裝潢優雅，店員基本上都係外國人，食物極高質，不論同朋友定另一半去都十分合適❤️今次一行4個朋友去食，用餐體驗💯餐前酒：CHARLES ORBAN CARTE NOIRE $158餐前酒飲champagne🍾店員推薦嘅Charles Orban 以柑橘類水果既香氣為主，仲有絲絲軟糖香👍🏻餐前包：包都有3種選擇，店員會令個「麵包船」俾我哋慢慢揀，全部包麵係homemade👍🏻sourdough好靚仔，onion and mushroom bread蒜蓉味好香！Signature Cocktail：LE NORMAND $120Soda base 加紅菜頭同black pepper 等，好特別！SEAFOOD PLATTER (2 pax) $988Seafood platter有生蠔🦪蝦🦐蟹🦀龍蝦🦞等……好FRESHHHHH👍🏻仲要兩層一齊上，整個感覺好壯觀🤩Entree:Soupe a l‘Onion $128Onion Soup 內面有