The Salted Pig (蘇豪東B期)

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.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🐷 S̳e̳a̳f̳r̳o̳n̳t̳ ̳T̳e̳m̳p̳t̳a̳t̳i̳o̳n̳s̳ @ 🌟 The Salted Pig 豬門店 《👽食神大媽食西餐》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：Seafood Paella HKD 235Crispy Pork Knuckle HKD 318Banoffee Pie HKD 98.👽 大媽好幾年冇嚟過呢間分店啦，對上嗰次已經係疫情前同朋友仔一齊嚟。今次嚟到呢區附近，見呢間冇玻璃阻隔，啱晒呢個季節可以吹下自然風，一於二訪先。.🐟 朋友仔鍾意食海鮮，叫個「西班牙海鮮飯」試下。入面有蝦、大蜆、青口、魷魚、魚柳、辣肉腸同煙雞肉，有海鮮又有肉，每啖飯都會吸收咗汁嘅鮮味，肚餓嘅時候真係大滿足。.🐷 嚟到呢度，主菜又點可以唔叫餐廳經典推介嘅「脆皮烤咸豬手」呢？份量足足1KG，寫明夠兩至三個人食，超級抵！絕對皮脆肉嫩，好鍾意食佢嘅皮，脆得來又唔會太硬！配菜有酸菜、紅蘿蔔，同連皮嘅薯仔。食完呢一個即刻飽咗。.🧁 每次見到喺英國經常食嘅「Banoffee Pie」都一定要叫嚟食，呢度做得好好味，裡面有焦糖香蕉、朱古力慕絲、新鮮忌廉，同朱古力雪糕。濃郁但唔會過

Happy Friday Happy Gathering 勞碌了整個星期當然要好好慰勞下自己是日約了三五知己到訪了一間以豬為主題嘅餐廳餐廳位於鋰景灣蘇豪東chill🍖🍖🍖🍻🍻🍻Dinner~~Crispy Pork Knuckle $318招牌德國咸豬手、烤薯、酸菜，芥末籽忌廉汁，份量大，可以2至3人享用Dungeness Crab Cake $155太平洋蟹餅配青檸蒜香蛋黃醬Calamari Fritti $138酥脆魷魚圈配青檸蛋黃醬，香脆可口Crispy Chicken Wings (6pcs) $130秘製香料脆雞翼，配香草甜酸醬，微辣惹味Brown Butter Scallops & Saffron Risotto $188牛油帶子、菠菜、巴馬臣芝士，配意大利飯是日還有優惠，Moctail buy 1 get 1 free，小妹我當然也要捧場一下，點了杯Tango $94 🍹😝整體而言，用膳環境舒適，服務員熱情友善，餐廳播放著輕快音樂，享用晚餐同時可以放鬆心情，盡情暢談暢飲，係個聚餐嘅好地方，有興趣嘅朋友們要試試喔😉

農曆新年既揮春中有句叫橫財就手, 所以好多時過年都會有豬手呢個賀年菜式。今次我地唔係去中菜館, 而係去一個出名食豬手既西餐廳集團，旗下既西灣河分店一一The Salted Pig。餐廳裝修以西式設計為主, 有吧枱, 卡位, 最近天花佈置掛好有中國式紅燈龍,好有中國過年氣氛,餐廳播放輕鬆柔和的英文歌, 食得舒適。侍應招呼熱情，仲不停幫你加水。Grilled Prawn & Avocado salad ($162)一大盤什菜沙律,蝦肉好彈牙，芒果又大塊，沙律以甜辣汁調味，酸酸甜甜可以刺激大家食慾！Spaghetti Vongole ($172)意粉軟硬適中，大大隻的海蜆，蜆肉鮮甜帶有小小酒味, 別有一番風味。Crispy Pork Knuckle ($308) 豬手外皮超超超級香脆！豬皮咬落卜卜脆, 但肉質仍保持濕潤兼超淋, 調味鹹度剛剛好。好掂！不負 the salted pig 之名！

星期日同老公去左西灣河The Salted Pig食晚餐，食完可以行返屋企。Crispy Pork Knuckle 德國鹹豬手係招牌，鹹豬手有一公斤，足夠二人份量有多。豬手好厚肉，唔會鞋口，配料有烤薯、酸菜、紅蘿蔔，欣賞酸菜唔會過酸，薯仔好食，紅蘿蔔又腍又甜。BBQ Pulled Pork Sandwich 招牌手撕燒烤豬肉三文治好足料，BBQ醬多到瀉出黎，手撕豬肉肉質嫩滑，同蔬菜夾埋一齊食可以解膩，配以大量既薯條，好滿足。Bacon Mac & Cheese煙肉芝士焗通心粉十分邪惡，濃濃既芝士同通心粉融為一體，煙肉帶出鹹香味，好好食。

週末去到朋友屋企，住在西灣河的她說晚上帶我在附近逛逛。很少踏進該區的我當然說好，行完順便食埋晚飯。晚上她帶我到處遊走，行到近海旁的位置，見到西灣河碼頭，影下相研究下這個碼頭後，看到對面有很多非常chill 的餐廳，就突然餓了。碼頭對面，正正對著這間 「The Salted Pig」。Salted Pig 非常chill，有室外室內坐位，而且就像一個半開放式的餐廳，有一種歐陸風情。餐廳都相當適合一大班朋友和家庭聚會，都有不少6人、8人在聚舊。餐廳的其中一個好處，就是即使我們2個人也好，亦都會盡量安排我們坐得舒適一點，所以我們可以坐在餐廳最入面，是一張大圓枱。別以為Salted Pig 只是純食豬肉，餐牌亦有不少其他選擇。難怪不少家庭聚會都選擇這間餐廳，食物真的夠晒多元性。⚉ 1. Crispy Pork Knuckle (招牌德國鹹豬手)無容置疑，來到Salted Pig 就一定要嚐嚐餐廳的招牌菜—Pork吧。見到有份招牌德國鹹豬手，1KG 足夠兩人食用，非常適合我們。鹹豬手來到時，餐廳已經預先切好，不用我們花力。而且，Salted Pig的德國鹹豬手不像其他一般餐廳的做法，食落非常稔軟

咁啱過咗嚟西灣河覓食，經過西灣河碼頭見到有The Salted Pig 呢間餐廳👀 之前都想試㗎啦～ 原來西灣河都有分店😙睇店面都知個舖位幾大，今日食客唔多，就咁walk-in 都有好多位可以坐💁🏻‍♀️  喺餐廳內都有唔少豬嘅裝飾，好趣緻！由於餐廳靠近碼頭，感受到陣陣涼風，成個感覺好chill又寧靜空曠～😌🍃呢度嘅侍應都係外籍人士，落單時要講英文～呢間餐廳主打豬肉🐷，亦有牛肉、海鮮提供！最正嘅係飲品選擇好多，有成4頁俾你揀！由於唔係特別肚餓，所以就叫咗二人分量嘅Crispy Pork Knuckle！逢星期一晚餐主菜有買一送一優惠！😳❤️ 招牌德國鹹豬手 Crispy Pork Knuckle $298豬手超大份！有啲擔心兩個人會食唔晒😂官方話呢個豬手係經過三日三夜鹽水沉漬、低溫慢煮及高溫油炸而成。一上枱個豬手已經切好一塊塊，外皮格外香脆，脆皮好薄，口感似乳豬皮！🤤 雖然浸過三日三夜鹽水，但都唔會過鹹👌🏻 肉質呈粉紅色，超柔軟嫩滑，無咩豬騷味！個芥末籽忌廉汁同平時食開嘅芥末醬唔同，係有特別去調味，食到少少楓糖味，醬汁偏甜同豬手好夾😉豬手配上酸菜減低咗油膩感，配菜有烤薯&烤紅蘿蔔，食完真係