Diletto (已結業)

環境以花為主題，四週擺滿色彩繽紛的花卉佈置，猶如置身於城巿中的秘密花園。裝潢華麗雅緻，配以柔和燈光，氣氛浪漫有情調。樓底高，加上大片玻璃，感覺開揚，空間感十足，用餐環境舒適。Deep Fried Crab Cake ($138)表面金黃帶脆，咬下去外脆內軟，鬆軟而不散，口感豐富。Australian Black Angus Rib Eye Steak (10oz) ($398)香氣撲鼻，一咬下肉汁豐富，鮮嫩無比，牛味香濃。肉質細緻鬆軟，軟腍無渣，富有彈性，美味至極。Lobster Tail Risotto ($318)賣相吸引，龍蝦鮮味十足，意大利飯粒粒分明，軟硬適中，煙韌有咬口，每一粒米飯都被濃郁的醬汁包裹著，香甜美味。Assorted Seafood Pizza ($278)薄而脆的餅底，口感柔軟中帶煙韌，相當香口，配上濃郁的千島醬，每一口都充滿著鮮甜軟滑的滋味！

每個紀念日都要花少少心思，為左比個Surprise女朋友仔慶祝同佢三週年，於是帶佢去個環境氣氛都好的地方，希望能夠保障到全年平安渡過呢個秘密空中花園位於1樓，大玻璃可以欣賞尖沙咀街景，牆身布置色彩繽紛，好似置身於花花世界，心情很好每個角落都感覺高尚而華麉餐牌有前菜，湯，薄餅，主菜，意大利飯，意粉及甜品等等🌌餐包🌌通常西餐廳客人坐低就會附上餐包，而呢隻餐包個味道有種艾草香及香草的味道🎆Caesar Salad $118🎆凱撒沙拉以咸味為主，再灑上芝士粉，然後加入靖魚仔，成個感覺清新無比，通常沙律菜唔新鮮就會有苦澀味，但呢個菜完全無呢個問題🎇Deep Fried Crab Cake $138🎇蟹肉餅成個男人手掌咁大，炸至外皮脆卜卜，裡面全部一絲絲蟹肉，蟹香味濃，真材實料擺盤花心思，視覺享受🌌Australian Black Angus Rib Eye Steak $398🌌黑安格斯上台香味十足，黑安格斯比較鮮嫩多汁，而且油脂分佈均衡，上盛食材配上簡單的3款調味(海鹽 + 芥末 + 牛肉汁)，已經能夠將肉的味道全部帶出來黑安格斯肉嫩汁多，兩邊經煎香鎖實肉汁，太好味🌠Assorted Seaf

上樓餐廳雖然唔似得大商場咁五光十色，但上樓相對租平，用較平價錢食到好嘢的機會相對較大。今晚呢間西餐就係一個好例子。Deep Fried Crab Cake有相你睇，蟹餅外層脆卜卜，切開裏面大量蟹肉，絕無偷工減料， 啖啖肉，無得輸 !Trio Cannelloni呢個我自己喺意大利食過，香港就唔係經常見到。個製作概念有D似腸粉，但塊皮變咗做意粉，餡料就變咗西方口味，非常出色。Hokkaido Scallop with Black Truffle Risotto帶子無Overcooked, 裡面保持嫩滑。意大利飯生熟度剛剛好，而且“索”盡黑松露忌廉汁味道。Baileys Tiramisu甜品款式唔算多，我選擇咗 Tiramisu, 非常好食，有少少酒味。絕對唔係港式落魚膠嗰 D Tiramisu Cake......

第三次黎「Diletto」， 食物質素保持水準！👍🏾 環境優雅脫俗，有浪漫氣氛， 啱晒我同小妹黎撐枱腳啦～♥️ 一如既往嘅皇冠造型麵包籃， 裏面盛着意大利香草🌿包，微熱香軟， 蘸上橄欖油醋一起吃，簡單美味～ Hokkaido Scallop Carpaccio（$148） 帶子薄片，都算鮮甜， 加上柚子汁嘅點綴， 清新提鮮，不錯吃！ 🌟推薦❗️Deep Fried Crab Cake（$138） 一客就有一個拳頭👊🏻咁大嘅蟹餅， 外層炸成金黃香脆， 厚身之餘，裏面嘅材料都好豐富！ 蟹餅裏面嘅蟹肉係一絲絲嘅，証明有幾新鮮，而且鮮味十足！ 加上紅椒絲等配料，增添了不少口感～ 配上蜜糖芥末醬，都算幾夾！ Hokkaido Scallop with Black Truffle Risotto（$278） 意大利飯嘅口感軟硬適中，唔會太腍，幾好！ 松露香突出，一如既往地配菇菌係最夾， 不過略嫌北海道帶子只有兩粒， 但勝在鮮味十足。

😍睇偶像演唱會前同兩位朋友慶祝生日🎂， 約了尖沙咀漆咸道南 余仁生中心等。🕰7時踏正 準時到達。💎上到一樓Diletto西餐廳。 環境舒適，情調一流🧸朋友先點了一個🦀fried crab cake做頭盤， 我就叫了一個北海道鮮帶子。再加4份鵝肝多士⭐️主菜我就order了一個10安士重的rib eye牛扒. 而我朋友就叫了一個少少辣🌶的Linguine Arrabiata.🍝 這一餐真係 皇后式享受。 因為生日的緣故， 我們還點了兩份甜品，開心果霧絲和🍏青蘋果蛋糕！ 真係好美味。 好感激朋友的推介！✨

第二次來到意大利fine dining餐廳Diletto，從尖東站P3出口直走幾步，便到達餐廳所在的余仁生中心，位置方便。環境寬敞整潔，裝潢以絢爛花朵為主題。與鄰桌距離夠遠，增加私隱度。侍應對table manner有一份堅持，問他多取一支叉時，我伸手想接住，但他不放手，要親手把叉放在桌上。先來一客餐包，新鮮焗起，香氣撲鼻，口感鬆軟。配意大利黑醋及橄欖油。Deep Fried Crab Cake $138雖然只有一件炸蟹餅，但擺盤也花過心思，以蘆荀和車厘茄作伴碟。蟹餅外層炸得香脆可口卻毫不油膩，裡面全是一絲絲蟹肉，沒有用蝦膠來充數，相當足料；配蜜糖芥末醬和巴馬臣芝士，前者酸酸甜甜，與炸蟹餅有意想不到的火花。Trio Cannelloni $298Cannelloni是管形的意大利麵，內有餡料，外有芝士和醬汁。這客Trio Cannelloni有三款口味共六卷，分別有龍蝦肉醬、鴨肉醬及黑松露忌廉蘑菇醬。薄薄一層意大利麵裹著豐富餡料，皮薄餡靚，醬汁滿溢；面層鋪滿芝士，焗得金黃半溶，鹹香可口，並以黑松露醬點綴；內裡餡料滿瀉，三款口味各有特色，龍蝦肉醬以蕃茄醬作底，酸甜開胃，黑松露忌廉蘑菇醬則

一去到門口，嘩係雲石紋樓梯好有氣派！入到去，環境都好靚，樓底高，花主題坐得都幾舒服。首先，開咗支sparkling water飲！橄欖油及黑醋的壺好特別！點餐後即上麵包享用麵包盤又係好特別的器皿！Deep Fried Crab Cake外面脆口，裡面啖啖蟹肉，用料十足！真係好多蟹肉！Omaha Prime Grade Beef Rib Eye Steak (10oz)有三款調味料，分別係鹽、芥末、燒汁其實唔使配搭調味，本身塊扒都已經好味，我叫7成熟，塊扒熟度剛剛好！Lobster Tail Risotto 好有驚喜！龍蝦彈牙，Risotto 味道濃郁，亮點係有Lemon Caviar 食落好似爆珠，豐富了整體的口感及味道！