KABOOM

假日晚上去到北京道太子集團中心頂樓，打算同朋友食晚飯加飲下嘢，餐廳有一層室內位，睇到維港景，高級感滿滿，靚景🌃而天台則有另一番景象，令我回想起去泰國旅行時嘅Chill爆餐廳🍹天台同樣飽覽維港景，吹吹風，渡假feel返晒嚟🏖Damn Pissed Off! $128————————————可愛度爆登🐤賣相同味道我比10 out of 10💁🏻‍♀️浴缸🛁竟然咁像真可以做到泡泡浴嘅效果🫧仲有花瓣🌺女仔應該鍾意到不得了🥹Vodka底，以Passion Fruit Purée同Pineapple juice with Ginger Flavour沖調而成，入口偏甜，果味濃又清爽，勁鍾意依杯❤️I Just Want To Go Home $128————————————又係好飲又易入口，應該飲到唔想Go home先係🤣以Gin做base，以Shiso Liqueur同Japanese Yuzu Juice with Cucumber Flavour 沖調而成，非常Fresh，入口偏甜，適合炎炎夏日Refresh下自己🍹Deep Sea Tacos $138————————————係脆口嘅taco皮

˙˚ 𝐊𝐀𝐁𝐎𝐎𝐌 ˚˙主打東南亞𝗳𝘂𝘀𝗵𝗶𝗼𝗻菜的𝗞𝗔𝗕𝗢𝗢𝗠一直人氣高企，裝修偏峇里島渡假風，有室內及頂層天台花園的室外位，兩邊景觀非常開揚，可以飽覽維港靚景🌃食物質素亦幾高，特別推介𝗰𝗼𝗰𝗸𝘁𝗮𝗶𝗹𝘀，每款都玩味好重，好有心思🍸望住維港夜景咁食飯、飲嘢，真係超級𝗰𝗵𝗶𝗹𝗹呢🥰࿐🐥𝐆𝐨 𝐁𝐈𝐆 𝐆𝐨 𝐊𝐀𝐁𝐎𝐎𝐌 $𝟮𝟳𝟴💫烤雞肉質嫩滑，香草味非常濃郁，加埋外皮烤得微焦，食落好香口，整體份量頗大，𝟮個人食都好滿足🤰🏻🦀𝐓𝐲𝐩𝐡𝐨𝐨𝐧 𝐒𝐡𝐞𝐥𝐭𝐞𝐫 𝐂𝐫𝐚𝐛 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚 $𝟭𝟵𝟴💫原隻軟殼蟹好厚肉，炸得香脆，仲要有𝟮隻好足料～意粉味道香辣，配上大量乾蒜粒蒜味特別濃，好惹味🌶️🌽𝐂𝐨𝐫𝐧 𝐂𝐨𝐫𝐧 𝐂𝐨𝐫𝐧 $𝟴𝟴 有𝗵𝗲𝗿𝗯𝘀、𝗰𝗵𝗶𝗹𝗶 & 𝗴𝗮𝗿𝗹𝗶𝗰及𝘀𝗽𝗶𝗰𝗲𝘀 𝟯種不同味道的烤粟米，各款味道都好濃，好彩都食到栗米的甜味，係比較𝗹𝗶𝗴𝗵𝘁嘅前菜之選！🍤𝐃𝐞𝐞𝐩 𝐒𝐞𝐚 𝐓𝐚𝐜𝐨𝐬 $𝟭𝟯𝟴內餡的千島醬大蝦肉好大粒又彈牙，𝗧𝗮𝗰𝗼皮非常香脆，隔咗陣食都keep到唔會被醬汁浸淋，加埋面層的三文魚籽口感更豐富👍🏻🛁𝐃𝐚𝐦𝐧 𝐏𝐢𝐬𝐬𝐞𝐝 𝐎𝐟𝐟 $𝟭𝟮𝟴💫裝扮成泡泡浴的浴缸再加埋隻

襯天氣還未很炎熱時，趕緊把握可以坐露天海景的座位。由於是星期五傍晚的關係，我們都比較早時間book此餐廳。一去到以為露天海景是同一層，但原來要到露天海景座位是需要經20樓再步行上多一層才到，而如果你想order 酒精飲品是需要步行到下一層到20樓order並付款。在這個安排上實屬不方便。頂層是天台，用帳幕圍著整個用膳範圍，落雨都不怕。而且有波波燈飾，入夜後亮燈好有feel。Deep Sea Tacos用粟米片夾住蝦肉、三文魚籽、菜，咬落去有不少蝦啖啖肉，好彈牙。醬汁亦好夾，食落都幾開胃。Typhoon Shelter Style Crab Pasta避風塘主題的意粉，意粉煮得剛好彈牙有嚼口，辣度恰到好處，好惹味。Corn!Corn!Corn!這款有3種味道，有Herb ,Chill & Garlic and spices。3種都各有特色，味道香濃可口，而且不太辣。Every Day Feels Like A Monday!是一杯好吸精的藍色Cocktail，入口好fresh，特別是用青蘋果、柚子混合而成的，酒精濃度不太強，好適合我。亦order一杯黑啤，chill 下。

難得好朋友生日，諗住襯返個靚景比佢開心下，好彩前兩星期book定枱，mark定坐outdoor 入到去原來佢有兩層，下層係indoor位（其實indoor位都唔差）上層係outdoor，坐低左望大廈個邊係靚，不過咁岩被安排嘅位置有大傘遮擋住個景，但另一邊就無咩特別至於食物CP值唔算高，價錢少貴，份量較少，加上入座有限時，我地岩岩食完正餐就食蛋糕，侍應話夠鐘，有少少掃興同對朋友唔好意思，我地勁快食左幾啖蛋糕就走不過加分位係當晚我著裙，有個侍應拎左條披肩比我蓋住，呢個位幾細心，謝謝那位侍應👍🏻整體嚟講，環境係Chill，不過booking 太full 要限時食飯有啲趕😥

呢間餐廳喺大廈頂樓可以飽覽維港景色，所以餐廳特地佈置成好似泰國峇里島嘅海邊餐廳，等大家坐喺竹藤椅上面可以好似去咗度假咁～夜晚仲可以睇到維港夜景，氣氛都幾浪漫💕⭐️Deep Sea Tacos $118粟米片入面夾住雞尾酒蝦(prawn cocktail)同三文魚籽， 配上特色嘅瑪麗玫瑰張配上特色嘅瑪麗玫瑰醬，係用蛋黃醬、蕃茄醬、Tabasco混合而成，少少辣，喺一道鮮味嘅開胃菜。⭐️Crab Bao Bao $118呢度小食充滿fusion特色，中式刈包包住份量十足嘅酥炸軟殼蟹，再配上墨西哥辣椒。⭐️Tong Yum Gong Risotto $258個risotto 好出色，有豐富海鮮，包括炸軟殼蟹大蝦帶子，risotto完全唔辣，但係冬陰功嘅香料味好突出，同risotto意料之外咁夾!⭐️Chargrilled Beef Strips $308西冷牛扒燒到表面微焦，揀咗medium，所以切開之後見到鮮嫩粉紅嘅牛肉，軟嫩多汁，仲可以淋多少少肉汁令味道更加濃郁。旁邊嘅烤蔬菜都燒得啱啱好。⭐️Damn Pissed Off $108係打卡必點嘅cocktail，泡泡浴缸超得意😎⭐️Tonight i

放工就梗係去Chill下，尖沙咀新開東南亞fusion菜用竹子為主營造休閒度假風，喺入面食嘢好放鬆，餐廳位於20樓，戶外位置飽覽維港景色。餐廳嘅cocktail 超級有特色💯，一定要試👍🏻Damn Pissed Off!賣相好特別，用咗鴨仔泡泡浴做主題，仲有埋玫瑰花瓣做點綴，Vodka加上熱情果purée，薑味菠蘿汁，黃色嘅雞尾酒就好似泡泡浴嘅水，飲落去有豐富嘅果香味，易入口，好啱女仔飲。Miss You!用櫻花嘅粉紅色做主題，雞尾酒杯圍住櫻花🌸，同樣用Vodka 做base，加左櫻花Liqueur，日本玫瑰柚子汁，味道清新，酸酸甜甜。之後試左2款小食同埋主菜，飲品食物同樣高質，賣相精緻。Kaboom special prawn其實係避風塘炒虎蝦，用咗大量炸蒜同埋辣椒，虎蝦開邊炒，非常香同惹味，虎蝦肉質爽彈。Deep Sea acos 用左香口既墨西哥脆片，餡料係加左marie rose sauce既蝦仁，上面加咗少許三文魚籽，味道酸酸辣辣，令人好開胃。GO BIG GO Kaboom roasted spring chicken 份量好大，香草醃料好入味，聞落去已經有陣陣香氣，肉質嫩

最近好多網紅都去呢間Bali沙灘渡假風餐廳，依家秋冬涼涼地坐天台outdoor好舒服，仲可以飽覽維港海景，岩晒鍾意打卡嘅朋友。餐廳主打東南亞菜，供應海鮮、串燒、沙律、意粉等，香口惹味。另外，Cocktail選擇都幾多，而且配搭充滿心思，好IGable！Kaboom $118Damn Pissed Off $108Kaboom Sharing Platter $218必點串燒拼盤，有齊沙嗲雞串燒、蒜蓉包、雞翼同支豆，送酒一流。Tom Yum Gong Risotto $258冬陰功Risotto好特別，海鮮亦好足料包括軟殼蟹、帶子、大蝦，整體有少少辣都幾惹味！Deep Sea Tacos $118Chargrilled Beef $308

📍尖沙咀 𝚃𝚜𝚒𝚖 𝚂𝚑𝚊 𝚃𝚜𝚞𝚒❝泰國fusion菜🇹🇭😋高樓望維港view🌃多款特色cocktails🍸冬陰功risotto!🦀❞係尖沙咀高樓上有得望海景🌃佢有兩層 一層indoor一層outdoor rooftop😁環境幾有feel! 平日dinner去都滿晒場 最好就book位!😌呢度有勁多cocktails每款都好特別!🍸黎飲野都唔錯!🦀𝐂𝐫𝐚𝐛 𝐁𝐚𝐨 𝐁𝐚𝐨 $118 (3.5/5)刈包夾炸軟殼蟹 中間仲有d沙律醬同椰菜絲同青辣椒🌶幾惹味 如果再多d醬汁會冇咁乾!🙈🌮𝐃𝐞𝐞𝐩 𝐒𝐞𝐚 𝐓𝐚𝐜𝐨𝐬 $118 (4/5)Taco皮用左粟米脆片好香口! 中間係蝦沙律同生菜 仲有三文魚子☺️好開胃既前菜!🦐𝐓𝐨𝐦 𝐘𝐮𝐦 𝐆𝐨𝐧𝐠 𝐑𝐢𝐬𝐨𝐭𝐭𝐨 $258 (4/5)比想像中細碟 幾好食! 煮得剛好唔會太濕 飯質好咬😙帶點冬陰功既酸辣香 唔會太辣連唔食辣既男友都食到🙌🏻配料豐富 有蝦🦐帶子🐚同軟殼蟹🦀🥩𝐂𝐡𝐚𝐫𝐠𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐒𝐭𝐫𝐢𝐩𝐬 $308 (4/5)Medium燒得岩岩好😍偏瘦唔會太肥 但肉質都夠腍而有肉香😌就咁食都好惹味~🛁🐤𝐃𝐚𝐦𝐧 𝐏𝐢𝐬𝐬𝐞𝐝 𝐎𝐟𝐟!

🚨新餐廳Alert🚨 尖沙咀食飯飲野又多個好地方，今年7月先開張嘅𝙆𝘼𝘽𝙊𝙊𝙈係太子集團大廈頂樓，裝修高級超有格調，滿滿嘅渡假風。餐廳主打東南亞fusion菜，menu有驚喜。多款特色cocktail更加係滿分用心炮製，賣相超靚超吸睛🤩𝘽𝙪𝙗𝙪推薦🔥 👍 𝙎𝙞𝙣𝙜𝙡𝙚 𝘽𝙤𝙣𝙚 𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙒𝙞𝙣𝙜𝙨超有東南亞風嘅單骨雞翼，以三種口味呈現：咸蛋黃味帶咸香，好邪惡；香草味好香，內裡可以食到雞翼原味；Cajun微辣，好惹味。一隻一隻食唔停口，份量都唔少，好滿足！👍 𝘿𝙚𝙚𝙥 𝙎𝙚𝙖 𝙏𝙖𝙘𝙤𝙨帶少少墨西哥風嘅菜色，以脆脆嘅Taco包住蝦肉、三文魚子、生菜等材料，再配上醬汁。蝦肉彈牙大大粒、三文魚子飽滿咸香，充滿鮮味。每啖都可以食到咁多款材料，層次感滿分💯👍 𝙏𝙮𝙥𝙝𝙤𝙤𝙣 𝙎𝙝𝙚𝙡𝙩𝙚𝙧 𝙎𝙩𝙮𝙡𝙚 𝘾𝙧𝙖𝙗 𝙋𝙖𝙨𝙩𝙖無諗過避風塘炒蟹可以係一款意粉🦀 超惹味嘅避風塘風味配上炸軟殼蟹，意粉用橄欖油炒過，佈滿炸蒜同辣椒粒，辣辣地好惹味。🍸 平時比較少提飲品，不過今次試咗兩款Mocktails都好高分，味道好賣相靚。好想下次再試下其他款式🤩👍 𝘾𝙖𝙣𝙡𝙤𝙤𝙘𝙖𝙣 - Yuzu Juice,

早幾日同朋友係附近食 先知太子大廈開咗間新野 其實本身唔係幾想出呢個Review，驚一出就遲啲好難book位🙈 但我應該冇咁大影響力🤣呢間餐廳主打東南亞菜 個景同裝修風格都係重點， 用色同擺設偏柔和，有少少似沙巴或者東南亞沙灘餐廳果類感覺 舒服嘅😎講番食物，比我想像中多選擇，因為以為主打係飲嘢 嘅酒吧餐廳 3個人唔太餓叫咗個sharing platter ： 串燒算係多汁同埋幾多香料 但唔太重口味 不過枝豆有d辣 唔食辣嘅留意一下 雞翼脆口入味 同deep sea tacos 有驚喜 出面比較少見Tacos入面會有呢一種配搭 presentation 幾有心思 😍飲品方面 因為星期一所以叫咗Every day feels like Monday 😎/ If not now, when同埋 Miss you🤣 全部cocktail name 都諗過度過，好切合上班一族嘅心情, 酒味唔算太濃，每杯都幾重果味同埋好fresh 呢啲天氣飲一流另外Staff都好好 知我哋想去影相特登帶我哋上去 除咗熱咗啲之外，真係好熱😅 其他嘢超級正個景係270度！ 望住個景食嘢心情都好好 絕對有下次 不過