Dabyida Restaurant and Bar (已結業)

迎接復活假期的第一天筆者決定到這間每晚都人頭擠湧的餐廳與朋友說說笑聊聊天來一趟寫意的下午茶位於棉登徑的Dabyida Restaurant and Bar地點雖在內巷 但餐廳的名氣卻沒因此而被埋沒啊一看到有APPETIZERS同DESSERTS的BUFFET筆者當然亳不猶豫的闖進啦畢竟筆者的胃一向對甜品沒有抗體所以決定一試這裡的下午茶沙發椅是筆者的最愛啊加上每張椅上都放有一兩個cushion讓人看起來就有很放鬆的感覺環境也很幽靜浪漫buffet位就在餐廳盡頭方便廚師隨時端出新鮮美食筆者點了個糖醋蒜油香煎鵝肝$268 看到任食的BUFFET已經準備好在恭候當然馬上衝去一看其是龍是鳳啦parma ham類的前菜有數款選擇火腿風乾過是最好吃的特別是鹹鹹的乾身感入口份外吸引不同的前菜先讓大家打好底(但筆者實在被甜品誘惑得快要按捺不住了)在進食爽口的沙律菜時 鵝肝已經香味撲鼻的被端到桌上嘩! 沒想到這裡的鵝肝如此肥美啊首先份量很大是值得加分表揚的另外煎得香脆的外皮亦是其巧妙之處用刀輕輕切開彷彿鵝肝馬上要融化成精華的溢出略沾上調製得惹味的醬汁咬一口鵝肝彷如吃下了半融的巧克力香脆與軟滑並重 正是一大

上一次來過Dabyida吃brunch，brunch裏的pizza味道出奇地好，因此今次再訪，毫不猶豫便選了pizza，另外再配多一個pasta。pizza餅底依舊香脆，吃多件也不膩。pasta用的spicy tomato sauce酸甜開胃，加上脆煙肉粒，非常惹味。Appetizer方面，最開胃可口可説是mozzarella cheese夾tomatoes，奶味濃郁的mozzarella cheese。軟軟的cheese配上crackers，非常美味。配上cold cuts也不錯Dessert 有 macarons，tiramisu, chocolate mousse cake，味道不錯

之前去左Dabyida restaurant & bar度食brunch buffet, 真心覺的ｄ野又靚又好食！！而且環境好舒服寜靜，仲可以由１２：３０食到４點，加多$150仲可以指定香檳任飲，真系超值！！我去既時候系Dabyida岩推出brunch buffet既第二個星期。Buffet 系半自助形式，starter任攞任食，main course不同價錢不同款式，有最出名既黑毛豬，不過＄２８８覺的有Ｄ貴所以揀左ｐｉｚｚａ同意粉。 Main course其實都好好食，不過我最驚喜系佢地既starter，好多款式，芝士，沙律，火腿同埋甜品，而且每樣都有幾款，且質素唔錯，食starter已經值回票價。最鍾意系佢既水牛芝士夾蕃茄，系上面加塊火腿就更加好食!!而且水牛芝士唔系甘多地方有得食，好後悔個日太飽無食多幾件。希望Charismas可以趁佢未完去食多次!!