Oasis Bar & Grill (已結業)

「Oasis Bar & Grill」位處諾士佛台一號8樓，一出升降機就見到大大個招牌，非常易搵！餐廳環境很有格調，非常chill！我們望望餐牌，就點了些starter、main course和dessert！西班牙蒜片蝦（$128）鮮蝦大大隻，已脫殼，食得方便！隨碟還附上多士片，給你好好品嘗蒜汁的香味！紅酒燴牛面頰伴燴紅蔥頭配薯蓉（$228）燴得勁冧，冧到不用刀切都撕得開！牛面頰好入味，吃得出啖啖酒香！芫茜廣島蠔意大利飯配脆煙肉及芝士脆片（$198）廣島蠔份量比飯還要多，真的是誠意之作！法式焦糖燉蛋伴鮮雜莓（$88）燉蛋非常香滑，好彩有個甜品胃消化飯後甜品呢！飲品方面，我們點了Eden Garden（$88）和The Cosmopolitan（$108），各有特色！賣單每人$460.9，有點貴，但是值得起！

今日係三月最後一日，2021年第一季裏面工作尚算順利，疫情持續一年多，我相信大部份人身心疲累，能夠外出食飯，原來已經係一種幸福⋯⋯所以我今日約咗好兄弟一齊品嚐美食😋七點準時到達餐廳，有部份座位不開放，其實真係好難經營，仲要位於尖沙咀區，租金點會平？！好啦，叫嘢食先，我哋打算食少少🤏🏻野，再去樓下飲杯啤酒🍻門面非常漂亮🤩裏面環境非常relax，無論情侶或者girls talk 都好適合，但係今晚我地係GG talk🤪Eden Garden 🪴 非常清新嘅薄荷味，加soda水，飲兩啖成個精神晒🤩香蒜白酒藍青口伴法包🥖藍青口故知然鮮甜，但係依道菜個重點絕對係法包，將法包放落去湯裏面吸晒海鮮湯🍲絕對係停唔到口😫菠菜芝士意大利雲吞伴蕃茄芝士汁+菠菜泡沫🍅望落去好似煎荷包蛋🍳但係食落依個意大利雲吞味道濃郁嘅程度係好難用言語表達😱菠菜泡沫幼滑🥬芝士加返茄汁連埋隻雲吞一啖放晒入口🤩OMG西班牙油炸鬼配朱古力醬雲呢拿雪糕🍦甜品非常特別🤓首先我真係唔知道西班牙有冇依種油炸鬼👻口感係炸咗嘅麵包🥯麵粉裏面應該加咗玉桂粉，上面灑少少砂糖配上朱古力醬+雲呢拿雪糕🍦又冷又熱又軟又硬，正呀！😆

之前同朋友約了在尖沙咀miraplace附近，想不到吃什麼又想找個好地方靜靜的坐下飲下野，就去了這間bar了，想不到在諾士佛臺這個充滿酒氣的地方，會有如此寧靜的「秘境」。整間餐廳都是森林和原野的感覺，燈的設計也是鳥，令我想起「在森林和原野樂消遙」，很適合放工來輕鬆一下，在綠草氛圍下放空一下。🍸eden garden：在清幽的環境下當然要點杯refreshing的飲品襯托一下，elderflower的味道總令人舒服，散發淡淡的清新氣息。🍉西班牙燒腩伴烤西瓜三文治：聽說餐廳的西瓜菜式很出色，有個菜式還是以西瓜造impossible meat！所以和朋友吃了個創新西瓜菜式，腩肉燒得很香而且有軟骨，中間夾了西瓜的甜味，夾成三文治，帶來一層一層的口感。特別欣賞底下的我passionate fruit汁，淡淡的果香帶出肉的質感和味道。🥑芒果蟹肉牛油果塔：和朋友都喜歡吃健康一點的，所以吃飯都會點沙律，這道菜造得頗有心思，混入了菜的味道帶出蟹肉的鮮味，如果可以的話，整層一起吃更滋味，香甜的芒果肉夾雜蟹肉的鮮甜，還有好香的牛油果，簡直是味蕾多重享受～🌟波菜芝士意大利雲吞伴番茄芝士汁，菠菜泡沫：非常有心思

見到諾士佛台有間新開嘅餐廳，男朋友話帶我去試下😍.餐廳裝修環境好優雅，首先門外長廊掛了雀仔形狀嘅燈，牆上裝飾用上綠色嘅草葉等element，同餐廳名 oasis 好相襯。Mocktail - Eden Garden $88我揀了一杯Eden Garden，貪佢個名好靚好優雅~而且用料好特別！當中嘅Elderflower 接骨木花，係一種好健康嘅草藥，好香好refreshing☺️😋當中仲有柑桔等水果，酸酸甜甜咁，好好飲😋.Chili Prawn $128前菜小食點了西班牙出名嘅蒜汁蝦🍤舖滿了爆香左嘅燒蒜，滿滿惹味，微微辣味嘅蝦☺️蝦肉好彈牙🦐幾新鮮，不錯不錯👍🏻.M5和牛 $398五成熟，如圖，燒得剛剛好，好滿意。🍽牛扒肥瘦好均勻，唔會好油膩，但剛剛好每一口肉都帶少少油脂，肉質鮮嫩多汁，好飽滿。.🐂🐂牛肉本身帶有和牛嘅鹹香，配兩隻醬汁我都好愛，醬料係用蘑菇打成嘅醬，亦有Gravy醬汁，🧂雖則靚嘅牛唔點任何醬汁就最原汁原味，但呢度兩個醬汁都非常出色，蘑菇醬唔會太濃，沾在牛上亦不怕喧賓奪主~ .配菜有蘆筍，車厘茄，芝士釀薯仔😋食得出每一道都有精心烹調！.$398不算平，但呢個質素絕對值得叫😍.