Acquasala

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今次黎到中環Soho區食意大利菜，門口純白色設計，帶有地中海風格，擺上幾張枱好岩飲返幾杯，入面有大吧枱同酒櫃，雲石枱配上竹籐椅，風格自然簡單得黎又幾chill😌😌🔸Gratin Tomino Cheese ($118)先點咗個頭盤，一塊輕輕烤過嘅Parma Ham包住焗溶嘅意大利軟心芝士🧀，兩者融為一體，放係烘脆多士上，外脆內軟，一咬落去濃郁嘅芝士流晒出黎，鹹香味好出，配搭上意大利黑醋中和返個油膩感，好有驚喜! 芝士控必食!😋😋🔹Roast Beef Topped Japanese Rice ($160)呢個係餐廳嘅招牌，意日fusion薄燒牛肉飯，燒牛肉份量都幾多，慢煮牛切成一片片薄片，入面粉嫩，肉質嫰滑，口感軟綿!醬汁淋上特製既蘋果薑醬，酸酸甜甜辣辣幾開胃，撈埋蛋黃同珍珠米，再用牛肉片包住食，配搭好夾!👍🏻👍🏻🔸Squid Ink Spagehetti ($160)係用上墨汁扁意粉，唔係墨汁做醬汁，而係用番茄橄欖醬，唔洗擔心食到成口黑色， 配有海鮮: 蝦、三文魚、帶子，鮮味幾出~餐廳氣氛唔錯，有去開蘇豪區不妨試下😎

酒同美食可以製造美好既回憶，都可以令人忘記唔好既回憶。而呢間位於中環蘇豪既小店，無諗過野食係有fine dining咁高質，好似去左轉意大利🇮🇹呢排不時落大雨，平日既晚上黎到都總有d人流，黎飲返杯傾下心事，佢地就似係黎忘憂。我地兩隻為食豬，放工黎到尋覓美食醫肚，我地就係黎create memories一入門口就已經係大大個吧枱同酒櫃，另一邊就係cozy d既白色竹藤高椅枱細張d，所以本來只係諗住serve d pub food，點知餐牌入面既野食好有誠意 係正宗意大利菜之餘，仲有d意日fusion菜，全部都好想試！最好既係基本上劃一價，頭盤$118，主菜$160，明碼實價，而且最後黎到原來好大份，所以其實物有所值先黎兩個頭盤。呢度既帶子都係用刺身級，carpaccio就係薄片刺身再加olive oil🫒，帶子刺身軟腍甜美加醃檸檬🍋同peeled cherry tomato去添acidity，提鮮又清新另一個頭盤係熱既，Tomino cheese🧀係意大利軟心芝士，焗至內溶再用parma ham悅住，放上烘脆多士🍞鹹香做得岩岩好，淋上意大利黑醋中和返個味道更豐富，係簡單既美味兩個主菜同時

第二次嚟食😛 牛肉飯依然keep到‼️ 另外再食咗幾樣都好食 質素有保證🥳平日都幾多人Happy hour 氣氛好熱鬧🥂✨❣️Gratin Tomino Cheese $118呢個頭盤好足料🤣 外面一塊烤脆左嘅Parma Ham包住軟心Tomino Cheese😋 呢個 cheese係大舊到流出黎🧀 而且佢嘅鹹香同ham一齊係激邪惡👺 絕對係需要送下酒🥂🥂呢個配搭第一次食 好似將個Platter濃縮左 同時有黑醋平均番兩者嘅油膩感🙌🏼❣️Scallop Carpaccio $118呢個相對 light返✨透過柚子 橄欖 同番茄 嘅酸度帶出帶子嘅鮮甜😛 所有材料都新鮮 醬汁恰到好處 good good😙 上菜嘅木盤都係凍嘅‼️❣️Roast Beef Japanese Rice $160呢間店嘅名物‼️ 再食都係覺得好食💯 牛肉好靚燒到仲有啲粉嫩 薄切係超軟熟但都有肉味🥹配上日本米口感煙韌🥰 加上蛋黃更加濃郁😚另外highlight係個汁🤣出奇地食落似係薑蔥味不過同牛肉好夾 而且好smooth🫶🏼配埋個汁唔覺唔覺就食哂啲飯( ⸝⸝⸝⁼̴́◡︎⁼̴̀⸝⸝⸝❣️Herb Ravioli $160Ravioli口感A

🥚🥚🐷地中海風意大利菜✨性價比：7/10🍳食物：7.5/10🌏環境：7/10🕺🏻服務：7.5/10💰是次消費：人均 $ 323 + 10%————————中環蘇豪一帶很多帶異國風情的西餐廳，今次和朋友來到這間地中海風格的意大利菜館，網上寫有幾項招牌菜式必點，今日就試試這幾項吧。Starter - Gratin Tomino Cheese ($118)Parma ham 夾著一大塊燒香了的芝士，燒過後兩者融為一體，造成外面脆，內部軟心。芝士味濃郁，份量充足，多士哄得脆口，再加上底部的黑醋汁，成為開胃前菜。Main – Roast beef topped Japanese rice ($170)  - 推薦*  – Apple ginger sauce, cured yolk意大利式日本飯，牛肉薄切一片片，夾起來軟綿嫰滑。醬汁是一大亮點，既特別又能配合牛味，與蛋黃及珍珠米混合一起入口十分美好。Secreto iberico ($260) – Grilled iberico pork吃豬就要吃伊比利亞黑毛豬！肉質鬆軟有油香，帶點筋，粉紅味澤，以香草和黑椒稍為醃製，不用點醬都很有香味。豬肉份量

成日經過黎間餐廳都想試下，今次終於試左😂 餐廳座位唔多，但係裝修幾精緻，特別鍾意佢嘅bar 台area！/Gratin Tomino Cheese $188/望落賣相普通不過味道100分😳 初初以為佢都係普通嘅芝士toast，但係佢原來係暖ga，所以芝士中間係流心😍雖然面頭用parma ham 包住，但係唔會好鹹，反而係好香口！下面嘅toast 好脆💯/Burrata $118/黎個starter 唔算好驚艷，都係正常嘅水牛芝士加沙律😂🙈芝士柔軟，味道係唔錯嘅！/Roast beef topped Japanese rice $170/黎個飯應該係黎到嘅signature dish laaa🤣果然名不虛傳，面頭嘅蛋黃非常吸睛，燒牛肉份量都幾多，肉質嫩滑，加埋下面嘅珍珠米口感幾好！佢嘅apple ginger sauce 食落係似蛋黃醬，好彩薑味唔係好重🤭/Squid ink linguine $170/意粉彈牙有咬口，海鮮種類都幾多，有蝦、三文魚、帶子，佢嘅番茄醬甜甜酸酸幾好食，仲有少少辣味🤔/Queen raspberry $55/有個咁靚嘅bar 台要叫番杯嘢飲下🤣今次要左杯moc

呢間餐廳同之前介紹個間一樣位於SOHO區嘅斜坡🤣，環境超靚，以外國店員為主，好似似去左旅行咁，chill爆🥂： -1️⃣「Roast Beef Topped Japanese Rice🥩($150)」-上枱個時廚師細心話唔好一開始就落哂所有sauce👩🏻‍🍳，(食完就知係因為個apple ginger sauce太鹹😂)，薄切慢煮牛呈現好靚嘅粉紅色，唔會好嫩但好香🥩，蛋黃同醬汁包裹珍珠米好正🤪，但唔會好大驚喜🙈~ w/ apple ginger sauce and cured yolk👍🏻-2️⃣「Rigatoni ‘Nduja🍅($140)」-呢個見好多好評，食到尾都係熱辣辣🔥，蕃茄紅醬酸甜開胃🍅，Rigatoni 係有紋嘅意大利長通粉🇮🇹 ，有咬口又掛汁👅～w/ tomato and herbs🌿 -3️⃣「Gratin Tomino Cheese🧀🥖($98)」-芝士控必食！芝士超軟心，配Parma ham嘅鹹香係perfect match😚，toast好香脆~👍🏻4️⃣「Tiramisu☕️($88)」-呢個價位超進取😂💸，但真係超正😭❤️，食落creamy軟滑，唔甜，手指餅充滿香濃嘅espres

今天在SOHO區午餐，平日下午，街上行人不算太多，一路走來十分愜意。門口是一道白色的木制折疊門，餐廳走自然風，柔和溫暖的燈光，設有吧台和高桌椅，雲石桌子配上竹籐椅，感覺舒服。午市套餐十分抵食，$148包括餐湯麵包、主菜和甜品。⭐️soup of the day南瓜湯呈橙黃色，入口濃稠的南瓜蓉，口感十分幼滑香醇。麵包配上香草牛油是絕配，烤得酥脆的麵包又暖又脆，很棒。⭐️impossible burger$148漢堡包有一定厚度，配上番茄、芝士和蔬菜，牛肉漢堡也很厚，吃起來愈嚼愈有牛味，加上炸得香脆的薯條，口感不錯。⭐️tiramisutiramisu很有層次感，忌廉入口軟滑，配上濕潤的咖啡海綿蛋糕，整體很棒！⭐️roast beef topped japanese rice$150以一片片牛肉舖面，牛肉薄薄一片，配上蛋黃醬和生雞蛋，把米飯拌起來。牛肉入口嫩滑，米飯是珍珠米，整體很飽腹。⭐️gratin tomino cheese$98外脆內軟的芝士，裡面是軟芝士，吃起來鹹香細膩，配上酥脆的麵包，麵包中和了芝士的膩感。⭐️south-virgin mojito $35來一杯mojito，來點微醺的午後

𝙛𝙞𝙣𝙖𝙡𝙡𝙮 𝙜𝙤𝙩 𝙩𝙤 𝙩𝙧𝙮 𝙩𝙝𝙞𝙨 𝙘𝙤𝙯𝙮 𝙞𝙩𝙖𝙡𝙞𝙖𝙣 𝙬𝙞𝙣𝙚 𝙗𝙖𝙧 𝙞𝙣 𝙨𝙤𝙝𝙤! 𝙬𝙚 𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧𝙚𝙙 𝙜𝙧𝙖𝙩𝙞𝙣 𝙩𝙤𝙢𝙞𝙣𝙤 𝙘𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚 𝙖𝙨 𝙩𝙝𝙚 𝙨𝙩𝙖𝙧𝙩𝙚𝙧 𝙖𝙣𝙙 𝙞𝙩 𝙖𝙘𝙩𝙪𝙖𝙡𝙡𝙮 𝙒𝙊𝙒 𝙪𝙨!! 𝙩𝙝𝙚 𝙥𝙖𝙧𝙢𝙖 𝙝𝙖𝙢 𝙗𝙡𝙚𝙣𝙙𝙚𝙙 𝙥𝙚𝙧𝙛𝙚𝙘𝙩𝙡𝙮 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙩𝙝𝙚 𝙩𝙤𝙢𝙞𝙣𝙤 𝙘𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚 𝙬𝙝𝙞𝙘𝙝 𝙞𝙨 𝙘𝙚𝙧𝙩𝙖𝙞𝙣𝙡𝙮 𝙢𝙮 𝙛𝙖𝙫𝙤𝙧𝙞𝙩𝙚 𝙙𝙞𝙨𝙝 𝙝𝙚𝙧𝙚🤤 𝙧𝙤𝙖𝙨𝙩 𝙗𝙚𝙚𝙛 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙟𝙖𝙥𝙖𝙣𝙚𝙨𝙚 𝙧𝙞𝙘𝙚 𝙞𝙨 𝙣𝙤𝙩 𝙩𝙝𝙖𝙩 𝙞𝙢𝙥𝙧𝙚𝙨𝙨𝙞𝙫𝙚 𝙗𝙪𝙩 𝙩𝙝𝙚 𝙖𝙥𝙥𝙡𝙚 𝙜𝙞𝙣𝙜𝙚𝙧 𝙨𝙖𝙪𝙘𝙚 𝙞𝙨 𝙦𝙪𝙞𝙩𝙚 𝙣𝙞𝙘𝙚! (𝙥𝙧𝙤𝙗𝙖𝙗𝙡𝙮 𝙤𝙪𝙧 𝙚𝙭𝙥𝙚𝙘𝙩𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙞𝙨 𝙖 𝙗𝙞𝙩 𝙩𝙤𝙤 𝙝𝙞𝙜𝙝) 𝙩𝙝𝙚𝙞𝙧 𝙩𝙞𝙧𝙖𝙢𝙞𝙨𝙪 𝙞𝙨 𝙤𝙣𝙚 𝙤𝙛 𝙩𝙝𝙚 𝙗𝙚𝙨𝙩 𝙞𝙣 𝙝𝙠 𝙩𝙝𝙤, 𝙧𝙞𝙘𝙝 𝙞𝙣 𝙛𝙡𝙖𝙫𝙤𝙧 𝙖𝙣𝙙 𝙨𝙪𝙥𝙚𝙧 𝙘𝙧𝙚𝙖𝙢𝙮!😋.終於試到呢間嘅牛肉飯，但反而其他dishes更有驚喜👀 薄切牛肉份量勁慷慨，肉質滑溜，配埋佢地秘製既apple g

Roasted Beef Topped Japanese Rice $150首先牛肉飯既賣相係一百分💯 成個擺盤都令人（我）賞心悅目 最起馬滿足到我視覺上既要求😂 食落坦白講第一啖有啲失望 個牛肉都幾乾同有少少難咬 同想像中有好大出入🤧 不過係我點咗佢個apple ginger source之後有180度既改變🤩 佢個醬完全係個飯既精縫 加埋蛋黃同埋珍珠米拌勻黎食完全改觀🥰評分: 8/10🌟 Spaghettini Carbonara $140呢度既carbonara做法正宗 意粉整得非常al dente 而且煙肉既咸香味好重 每一啖麵食到個煙燻味 平時食唔慣應該唔太鐘意 不過個人就好欣賞加上個source好creamy really yumyumyum😋😋😋評分: 9/10🌟Herb Ravioli $140香草素菜意大利雲吞再加上好rich既芝士汁食落唔會太膩而且菠菜蓉既調味好足夠 即使冇肉都唔會好單調😆 雲吞皮厚薄適中 芝士控必叫！評分: 9/10🌟Gratin Tomino Cheese $98呢個係must try系列🤩 一黎到見到個賣相加埋啲香氣已經口水都漏哂出黎🤤Parm

餐廳全部都係吧枱 好chill好好feel🥙Gratin Tomino Cheese邪惡之選😋😋美味指數十分高💯parma ham包原舊mozzarella cheese每啖都係芝士嘅爆發下層仲有件脆多士+parma ham嘅咸香成件藝術品咁🥙Roast Beef Japanese Ricefusion菜意大利x 日本薄烤嫩牛肉怖滿珍珠米上再澆上醬汁&流心蛋唔覺意就食晒成碟飯🥙Herb Ravioli香草味較突出配襯香濃芝士濃汁各有千秋互相輝影🥙Panna Cotta奶凍配紅酒釀梨加埋水果酸酸甜甜為一餐晚餐畫上完美嘅句號

Dining out at a bar amid COVID is not particularly ideal. I think you can imagine how it's like to have people drinking &  not wearing masks, in case you have no imagination, it will be like a virus factory. But this bar/restaurant doesnt make you feel threatened as per the reason of virus spread. From what I observed, there were plenty of spaces between each of the table, so we don't have much to worry about last night.For starter, we ordered some Parma ham with cheesy toast that comes with I b

今晚同男朋友黎到中環蘇豪區食晚餐。我地叫左一個前菜，兩個主菜同一個甜品。Gratin Tomino Cheese超有驚喜，一定要食！底層係脆麵包，上面係Parma Ham包住半溶既Tomino芝士，成個組合無敵，回味無窮。Roast Beef Topped Japanese Rice用珍珠米，同流心蛋黄撈埋食好正。薄燒牛肉份量慷慨，靚牛果然充滿牛味，好味。Herb Ravioil意大利雲吞包住波菜同芝士，底層有鹹薯蓉墊住，雲吞皮唔錯，唔會硬掘掘。Caprese Cake擺盤精美，食落似布朗尼，充滿杏仁粒。

中環蘇豪區真係好多特色小店，呢間環境幾舒服，夠哂chill, 幾適合放工過黎 Happy hour，啲頭盤又好食又適合送酒Gratin Tomino Cheese 📍$98又一碟芝士迷必試嘅菜式，外層用咗parma ham 包住入面流心嘅 Tomino 芝士 (不過我影耐咗，搞到啲芝士俾啲餘溫煮熟咗少少🤣) 但依然充滿濃濃嘅芝士香架Scallop Carpaccio 📍$98擺盤幾靚， 帶子又切得夠薄，加埋啲橄欖油同檸檬汁，酸酸地咁，更加帶出佢嘅鮮味Rigatoni Nduja 📍$140微辣嘅香腸番茄 base 意粉，酸辣集於一身，醒神又開胃Roast Beef Japanese Rice 📍$150意式*日式 fusion 菜，差唔多個個都叫 🤭 粉粉地嘅嫩滑牛肉鋪滿成個碗，再加隻流心蛋同日本米，幾特別

Weekend最喜歡去平時唔係自己返工嘅商業區，搵個地方chill吓，呢間令大胃好體驗到意大利嗰種生活同味道呢碟大胃覺得物有所值，從未試過食芝士食得咁痛快，啲sauce同醃製物都好有意大利風味，可以解膩日頭就唔飲酒住，飲smoothie先一飲就知冇添加，唔會死甜，好fresh又一痛快之作，啲芝士厚到你唔信，Parma ham方面亦毫不留手食呢碟卡邦尼，可以一解何謂「意式」想食正宗Tiramisu，嚟呢間一樣試得到吹水、食好嘢、再吹水，幫襯完覺得自己成身都係意大利風味呀