Schnitzel & Schnaps (已結業)

兩個人黎early dinner，一早上網book定，可能因為太早，黎到只有我地，不過之後就多返幾枱人了。呢度環境舒適，燈光亦好有情調坐低後侍應有主動介紹menu上的菜式，我地叫左兩個main course同一個dessert。Nürnberger Rostbratwurst Spiral是一個腸的菜式配上紅椰菜絲沙津、酸椰菜沙津、薯仔沙津同兩款mustard sauce。除左酸菜對我黎講有少少鹹外其他都好味！質地是有實在感的腸Schnitzel à la Holstein第一次食schnitzel，上面有一隻熟度剛好的煎蛋同埋都配左紅椰菜絲沙津。Schbitzel是以麵包包裹著的炸豬扒，有著微微的麵包香味，整塊炸豬扒香脆而不膩。加埋capers butter sauce味道就更有層次(不過我唔記得影個sauce)Kaiserschmarrn最後是甜品，個menu description寫的是Shedded pancake，比起pancake佢外表更似shedded toast，焦糖化左脆脆嘅嘅外層入面是麵包布甸嘅質地，而且更moist，加上mixed berries sauce同wh

✅裝修好靚 好有情調 ✅坐得舒服 位多人唔多（有兩層）✅食物高質 前菜到甜品都好食✴️坐樓上會更靚✴️食物份量都幾大 ✴️推薦食平日lunch！平好多⭕️Hungarian Gulash Soup ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（匈牙利式版羅宋湯 好好飲 加咗sour cream令成個味道好濃郁）⭕️Smoked Mackerel Pâté ⭐️⭐️⭐️⭐️（面包同魚抹醬都好夾 好香）⭕️Schnitzel a la Holstein ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（必食招牌菜 炸得好脆又唔會皮肉分離 個炸皮有陣牛油香 豬扒唔嚡 仲可以搭啲酸菜中和油膩感）⭕️Nuremberg Sausage ⭐️⭐️⭐️⭐️（連我本身唔鍾意食腸都覺得唔錯 唔會太鹹 肉香味足 配埋醬同酸菜食可以解膩）⭕️Kaiserschmarrn ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（即是Emperor’s Pancake）（Pancake係外脆內軟 邊皮位有啲焦香味 好脆 面頭嘅cream有種芝士奶香味 仲有酸酸甜甜嘅莓醬 整體都好夾 好好食）

每次去SOHO區餐廳都有驚喜，今次試左主打中歐菜式餐廳，餐廳有2層，上層牆身用上復古圖騰壁磚，掛住歐式風格畫，感覺好似去咗歐洲旅行咁。🌟Goulash Soup （匈牙利燉牛肉湯）用咗匈牙利特產紅椒粉，味道不辛辣，燉湯有著濃郁香味，牛肉粒軟腍。 🌟Potato Rosti （馬鈴薯餅）馬鈴薯絲直接煎至兩面金黃色，配上自家製蘋果醬同埋酸忌廉，馬鈴薯絲香脆，食落去好惹味。🌟4-kinds of Sausage Platter - Vienna Spiral - Munich Bratwurst- Nurnberger Rostbratwurst Spiral- Silesian Kielbasa有4款分別來自波蘭、德國、奧地利嘅香腸，推薦其中兩款 - Nurnberger Rostbratwurst Spiral 和Silesian Kielbasa。Nurnberger Rostbratwurst Spiral來是德國🇩🇪，用咗馬鬱蘭混合豬肉，散發着陣陣迷迭香味，Silesian Kielbasa來自波蘭🇵🇱，經過煙燻既豬肉腸，香氣濃郁同時保持住豬肉既味道，配上自家製涼拌椰菜絲、酸椰菜及