Restoration (已結業)

週末最幸福的事，就是睡到日上三竿，才起身慢慢嘆個 brunch，然後下午有點餓又再來下午茶。上星期，很難得的做到了大半... 今篇介紹上半場在 Restoration 的 brunch 時光。  　這次去的地點是 Restoration，約年半前剛坐完月的甜魔媽媽也曾帶剛滿月的妹妹來過！那時抱著她，未能拍下充滿懷舊典雅佈置的店內，今次就來補拍幾張吧。喜歡小店帶古典美，同時又有自然日光投射，可惜是日天暗有雨，不然拍的照片會更棒。吃 Brunch 怎少得了 Egg Benedict? 然而一般的貨色吃得多，這天改試了變奏版的 Catfish Lyonnais ($168)，魚子醬水波蛋下加增煎香了的鯰魚柳，又以 Lyonnais 來取代了英式鬆餅。　Lyonnais 即是薯仔配洋蔥，當水波蛋切開蛋汁流下，蛋香與香脆薯絲交融，吃來既鮮又香、嫩滑脆口兼有之，口味豐富繽紛，而且比傳統的 Egg Benedict 更飽肚～另外點了 Chicken and Waffle ($158)，三大件以 Cajun 香料醃香的微辣香口炸雞，配上三大件 waffle、庶糖漿以及香口煙肉，邪惡度滿分，不過也實在好

同friend book 左restaurant week，成日都聽人地講呢間，今次第一次試  呢度既waiter同經理好friendly，我地叫完野，話想知道下佢平時個menu，個經理好有耐性逐樣同我地講，仲教我地兩個女仔點食先最抵。講真，今時今日呢類親民既服務好少見喇，俾個讚佢 AppetizerCup of GumboNew Orleans 野，本身已經好鐘意。呢個gumbo比較辣，都幾豐富，有蝦、腸、okra等等。香料味可以多少少，落多些少飯仲好食。Crispy pork belly呢個好好味! 四四方方既豬腩肉，香脆既外層充滿辣辣地既香料，內裡既豬腩肉少肥膏唔油膩，配埋佢地既barbecue sauce，除左個邊位有D肉炸得硬左少少之外，整體真係幾欣賞。份量亦比想像中多，如果一個女仔可以當main喇...Main courseStuffed Blackened Catfish煎釀鯰魚。本身鯰魚係無乜味既魚，亦都係加左香料煎香。塊魚下面其實有蟹肉，有D似煎魚+crab cake。味道配得唔錯Beef Roulade煎牛柳配雜菌火腿汁，旁邊果個係整粒燒蒜頭。對塊牛有少少失望，