Blooms Coffee (K11 Musea)

营业中

休息中

平安夜公司早放, 晏啲約咗人過嚟睇戲 😌 時間尚早過嚟尖沙咀新商場行吓先~ K11 Musea 其實我都最近嚟過幾次㗎喇, 每次都係試唔同嘅食店 😋, 聽過人哋講話藝人陳豪開嘅Cafe 喺呢度😍 明星效應就過嚟試下啦! 行到上二樓, 陳豪就見唔到喇, 門口有幾個客等緊佢哋嘅飲品, 都幾有人氣~ 價錢都係正常Cafe價錢, 決定叫杯 latte 試一試佢~ 等左10分鐘就沖好喇~ 我杯latte個心心拉花, 望住佢嚟飲特別開心 我唔係咖啡專家, 飲後感係: 杯咖啡都幾滑, 味道偏酸, 奶味幾香, 個拉花幾靚, 一試無妨~

作為咖啡迷當然要去朝聖下咖啡達人陳豪開嘅咖啡店☕️店面及主要以白、灰及黃銅為主，與市面大部分cafe 嘅風格截然不同。坐位有一字排開嘅單人座位，而自成一角嘅二人座位就啱曬情侶或者閨蜜慢慢hea👭👫.我叫咗杯Latte，喺半開放式佈局可以近距離睇住咖啡師打奶泡及拉花，regular 份量都算幾大杯，至於味道就還好，咖啡豆味道唔算突出，奶打得順滑細膩喺非繁忙時段兩位店員都目無表情，沖好就咁放低，真係好耐無試過。不論係連鎖店定係小店，其實簡單嘅動作，微笑或者點下頭已經ok，將細節做好，才能把生意做大。暫時一次就夠，短期內未必會再去喇，況且仲有好多精品咖啡店未試🤤

K11 Musea，在亂世中誕生了。是生不逢時嗎？也許不，商場裏人潮如鯽，比挨近歲晚還要熱鬧。社會氣氛令人產生的精神需要，也正好以此K11新場作出救贖。短評一下K11 Musea，它是K11 的進化版， 雖然不脫藝術的離地本質，但品牌變多了，空間擴大了，Window-shopping也更賞心悦目，假若人潮可以少一些的話。K11 Musea尋味是個難題，人多，開業的食店又少之又少， 要排隊也許會排到天昏地暗，細思極恐之下， 見到面前一家咖啡店Bloom， 正在思量之際， 身旁的港女說：「 這不是陳豪的咖啡店嗎？」， 好一個明星效應， 令我和門前的一干人等走進了陳豪的世界。聞說開業之初不難發現陳豪的身影， 可是這天沒有， 若週末出現在店內定會引起哄動吧！幾名咖啡師不間斷地調配咖啡， 只因明星效應下，Blooms實在很受歡迎。 雖然人多但等候的時間沒有很久， 店很小但座位都相當充裕， 而且都頗為舒適， 設計上也有考量過照顧客人流量， 是小休的好地方。LATTE($42)第一囗感受到奶泡細密綿滑，感覺良好。見店方用本地出品的維記鮮奶， 並非咖啡店常客的日本牛奶， 但細思又覺得好合理， 港人當然