Cupping Room Coffee Roasters (汕頭街) (已結業)

約左朋友去食LUNCH...之後一路係咁搵想飲咖啡,,行行下比我搵到呢間野..就入左去食....好鐘意佢落地玻璃..可以比自然光曬入室內~我嗌左杯【Latte】，好滑呀真係...我朋友本身唔太好咖啡佢都話好味呀...之後就再嗌多左個【Spaghetti & Mushroom W/Spinach Creamy Sauce】Pan-Fried Garlic with fresh spinach cream sauce and spaghetti W/Beech mushroom起初佢黎到我都係到諗....青BB...會唔會好酸架...之後食落真係好CREAMY呀....份量又多....佢個mushroom好多汁呀....之後老友記就嗌左個【Spaghetti & Pan-Fried Chicken Breast w/GARLIC CREAMY SAUCE】呢個我試左幾啖..都覺得好味呀..佢個雞唔會話好油...白汁又整得好味..~一定會再去做呀...^^

這個夏天還真有點難熬，灰灰沉沉的天色差不多持續幾星期。難得有點陽光藍天，必須找間又食環境又食食物的餐廳，來一個chill一點的星期日。朋友說這裡咖啡特別好，於是便一嚐Cupping。Cupping Room店面不大，但簡約的裝潢傢具配合落地玻璃與高樓底，已成功營造小小空間大大宇宙的效果。美中不足是檯與檯之間是伸手可及，但在香港，似乎總是無法避免。餐單選擇不多，Egg Benedict只得一款，意粉也只限兩款，但對選擇困難症患者們，9個主菜選擇也算是一個剛剛好的餐單。我本身是Egg Benedict愛好者，但見食家們推介牛油果山，便點了Avocado on Toast。果然沒有失望！明乎其實是一座山！又軟又滑，與多士很配！而且有少許原粒杏仁點綴，增添口感與香味。只是吃到中途，朋友好奇心發作，突然問「牛油果係咪好肥㗎？」當堂倒抽一口氣「你點解要喺我食緊嘅時候問！」「見佢叫牛油果，所以唔知係咪同牛油咁肥～」「係Texture！Texture似牛油！」我要盡力維護難得的好天氣好心情。為了讓自己好過點，上網看看，有營養師指：牛油果的脂肪屬「靚脂肪」，而且高纖，有飽肚感，又幫助腸道蠕動，更說「如果

這家一直都是我最喜歡的咖啡店！咖啡水準高不在話下，食物也讓人驚歎！很多咖啡店的食物主要都是麵包／蛋糕類，很少會做到食物跟咖啡一樣高水準！我大概一個星期最少會到這邊一次！重點是－我不是在這邊上學／上班／住所以真的是因為喜歡這裡，所以常來！我最喜歡的三款食物是（1) Spaghetti with pan fried chicken breast with garlic creamy sauce 這個沒有照片－濃濃的芝士忌廉汁配上香口的蒜末真的會讓人停不下來平常很怕吃乾乾的雞胸但這邊的完全沒有這個問題！每一塊都軟軟的不會像平常吃到的硬雞胸肉還比雞腿瘦...算是平衡一下這個芝士忌廉汁(2) slow cooked salmon with kale salad with quiona and a poached egg on sour dough toast超 嫩 口 的三文魚肉！可是皮卻是很脆身！而且魚油超香＆魚味超濃！Kale salad的汁是混得很均勻！我是很愛吃kale的！所以這個就perfectt!!（3)  愛吃牛油果的人絕對不會放過這一道！！我真的沒在別的地方吃到份量如此大方的牛油