Mamaday Studio (已結業)

呢期經過Jordon都留意到呢間Mamaday之前去食主食個間已經好impressed 今日同朋友就約黎呢黎試試studio嘅輕食！門面已經夠吸引，menu繼續得意鬼馬作風我地點左兩杯飲品，一份甜品先一杯熱Latte~店員哥哥介紹咖啡豆係有分別黎自Indo同bazail奶味唔算好出，係比較nutty嘅調，輕輕帶點Almond同朱古力味另一杯試左杯好Quirky嘅「是是鬼鬼但但」，平時養生嘅我都比左個凍飲quota佢，想講，係值架飲落真係有種奇妙嘅感覺。呢杯就帶住fruity嘅調，佢有種水果嘅香甜(相信係黎自pineapple同yuzi嘅底) 同花香睇ingredient都覺得得意，有我幾喜歡嘅earl grey, 咦，撞咖啡，再加tonic water都幾有火花，整杯嘅aroma upupupppDessert我地一致都想試舊「鹹蛋cake」太得意，好有香港local情懷，裡外都十分似鹹蛋lol, 食落都好過癮，佢係比較實正嘅mousse, 估唔到同鹹蛋味都幾夾！係啊，佢入面都係有鹹蛋味，誠意十足外面Oreo脆脆，入面微甜嘅mousse, 核心嘅鹹蛋味，好有layer, 好有驚喜夾埋店

今日難得放假，我同朋友去左Mamaday Studio，Mamaday一共三層，每一個角落都係打卡位，樓梯兩旁全是彩虹塗鴉，二樓空間廣闊，而且擺滿各式各樣趣怪嘅裝飾，甚至有露台，非常寫意。- Latte 好一個中西合璧，將西式嘅latte倒入中式懷舊杯子內，貫徹餐廳創新嘅風格。latte既拉花好靚，口感厚滑。- 73.5% chocolate 朱古力非常香滑，入面既可可味比出面更濃郁，唔會一味死甜。- Brownie 口感比較結實，外皮有少少脆，入面有大大粒堅果，整體味道適中。- 柚子芝士蛋糕側面見到忌廉芝士拌入柚子粒，餅底用左餅乾碎，味道清新輕盈，甜酸適中。希望香港越黎越多呢類玩味十足嘅餐廳，為香港人枯燥乏味嘅生活增添一點點色彩。

Mamaday登陸香港至今一直人氣高企，今次於舊區再開新分店，裝潢貫徹玩味十足的風格，別樹一格，處處都是打卡位，非常有心思！店內放滿了大型乾花，周圍佈滿了詼諧的字句、壁畫及塗鴉裝飾，新潮型格。彩虹塗鴉樓梯走廊，色彩鮮艷，非常搶眼！二樓設有露台，環境悠閒舒適，感覺寫意放鬆。佐敦分店主打提供咖啡、蛋糕及輕食。伯爵茶卷蛋蛋糕濕潤鬆軟，每一口都綻放著伯爵茶幽香，軟滑的忌廉內還有清爽的焦糖啤梨增添口感。Oreo白朱古力鹹蛋黃忌廉蛋糕 ($48)外層沾上Oreo粉，切開後白朱古力忌廉包裹著鹹蛋黃，真的維肖維妙。口感軟滑，鹹蛋黃味道濃郁，充滿餘香，味道鹹鹹甜甜，特別又美味。Vietnamese Drip ($44)越南咖啡是使用滴漏形式再配上煉乳，滴完後將咖啡與煉乳攪拌均勻便可品嘗。煉乳能夠中和咖啡豆的苦澀和酸味，入口先是濃烈的咖啡味，隨後是煉乳的甜膩口感，味道獨特濃厚，風味十足。Latte ($38)口感柔順，入口帶著濃濃的咖啡香。