八居酒屋 (天文臺道) (已結業)

單看外表，真的以為這間門口有露天座位的居酒屋是酒吧呢！內裡裝飾亦有別一般居酒局，較為modern新穎, 高樓底令人感覺舒服，確有其獨特之處。哈哈！果然是非一般居酒屋，酒類除了一般的日本清酒，梅酒，啤酒外，居然還有Cocktail， 一於試吓一杯Lychee Special。Hmmm...清香的荔枝味洋溢於口中，酒味濃郁，冰涼順喉！夏日炎炎，冷凍豆腐沙律最適合。嫩滑豆腐配上新鮮爽脆蔬菜，為味蕾帶來清新感覺！蒲燒鰻魚 ~ 皮香肉嫩，風味濃厚，沒有一點魚腥味，令人回味！蒜片炒牛筋肉 ~ 蒜香四溢，牛筋軟腍又不失煙韌，估不到蒜片頗有辣勁，入口刺激。大啡菇 ~ 菇味濃郁，風味獨特！燒秋葵 ~ 很喜歡秋葵獨有的味道，它不濃不膩，經燒烤後更提升鮮香味道。免治雞肉串 ~ 必食！ 嫩滑雞肉沾上以蛋漿醬汁混合而成的醬料，份外惹味 仙台牛舌厚燒 ~ 以靈魂配料南蠻漬伴牛舌，風味濃厚; 牛舌經燒烤後外層略帶焦香，但仍保持軟彈煙韌！在這過了一個自然悠閒的晚上，享受別樹一格的日本美食，滿足！

成日聽朋友向我提及依間居酒屋 終於忍吾住去食啦 本身自己係好鐘意居酒屋食野 而朋友又話好吃 所以毫不猶豫啦~有啲cocktail好吸引 用sake調架!仙台牛舌厚燒 $128期待以久 但樣貌同我想像有啲差距 以為同poster一樣樣 但食落又好正 咬落爽口 juicy既 而本身加左鹽去燒 而側邊有啲味噌 辣辣地好正~ 好鐘意個味道!蒲燒鰻魚 $118食日式料理好鐘意點鰻魚 依度既鰻魚上面撒左生椒粉啊 都算厚肉 加上燒得有啲焦香 燒汁又夠味醂魚干 $108依個送酒一流 好香口牛肋肉串 $48豚五花腩肉 $38幾鐘意依串 豬腩肉咸度同埋嚼勁都剛好!大啡菇 $48一咬好juicy多汁 加上大多係原本既菇味 但夾埋木魚絲就咸左啲柚子梳打 $42朋友點左依個 睇落係普通梳打 但其實有柚子味淡出~Lychee special $60cocktail我好愛 吾會太強烈酒味 幾岩女仔飲 加上荔枝味小小清新~最愛係個牛舌 好回味~

難得三位好友聚會，晚飯後當然會再找落腳點，談天說地。此店主打日本清酒的Cocktall，以爐端燒的小食，以有別一般居酒屋的串燒形式，其中一位好友喜愛此店，所以特此再光臨。坐下後，發覺店內寬敞舒適，燈光並不是光亮那種，很合適詳談的氣氛。我們點選了食品及飲品，飲品不用多久已經送上。三杯飲品都不同，主要都是由Vodka及日本清酒再配上其他混合而成，也各有特色。NO.8，配上其他酒較多，相對酒味較濃，當中帶小許甜。Lychee Special，杯中除了一粒荔枝作點綴，除了酒味外，也較重荔枝香氣。Sake - Sake，當中加了較多果汁，而且主要是蘋果汁，相對甜味及果味較重。先來的小食是仙台牛舌，是厚燒，口感上並不似牛舌，反似是牛肉條的感覺，彈牙爽口，右邊的原味，左邊的是鹽燒，或許是鹽燒，較原味稍鹹但並不太重，而外表也較燶，相對較香口。再來是和羊風特制炸雞，外表與韓式炸雞無異，入口卻肉汁豐富，並不覺得太乾，香脆可口，配上檸檬汁更覺雞肉的香味。網燒安格斯肉眼，入口軟滑，肉汁豐富，雖未至入口即熔，容易咀嚼，可是口感上若能煮得較生一點的話，想必肉味更濃。大虎蝦伴海膽醬，蝦的大小的確令人有點驚訝，海膽醬