sofi Coffee (已結業)

日系禪風環境恬靜的cafe☕️@sofi_coffee_hongkong 裝橫走日系禪風的咖啡店, 以黑色為主調配搭木系傢俱, 空間感十足, 幽暗的燈光加上治癒的禪意音樂, 氣氛寧靜舒適, 能讓人好好放鬆, 沉澱一下心靈。除了環境令人舒心外, 連食物跟咖啡都同樣相當出色。自家製的青醬椰菜花窩夫很有驚喜, 窩夫用上Croissant🥐壓成, 酥脆可口又帶點Q韌, 口感層次豐富, 滿滿爽脆的椰菜花淋上自家製的青醬加上烤至焦香拉絲的mozzarella cheese相當惹味, 然後配上少量酸甜的風乾蕃茄令整體更清新。特地為了這個Tiramisu而來, 果然沒有讓人失望。Mascarpone cheese口感幼滑細膩, 入口即融, lady fingers濕潤度剛好, 香濃的espresso滲透出陣陣酒香, 甜度適中, 每一口都是幸福, 絕對是近期吃過最出色的Tiramisu❤️首嚐Magic, 其實就是double shot的Flat White, 咖啡味道香醇濃厚伴隨微酸的咖啡香氣, 加上一層絲滑奶泡, 咖啡的苦韻會慢慢滲出, 但個人還是更喜歡Flat White奶與啡的完美比例。整體性價比高

「今天宜放空」營營役役一星期，最幸福莫過於假日同三五知己一齊喺一間遠離城市煩惱嘅cafe共渡一個有quality嘅下午💆🏻‍♀️位於九龍城嘅Sofi Coffee以侘寂為咖啡店嘅核心，以光線、寧靜、禪貫穿整個空間🌫冀客人身處此空間能找回一絲寧靜，從中得以靜身靜心🍃☕️Magic $40Double shot flat white 奶比例固然比較多🥛入口順滑嘅奶香伴隨微酸甜嘅加啡豆味☕️飲耐左苦澀嘅after taste會越見顯著以喜愛nutty 啲嘅我嚟講呢杯未必係我心水了☕️古味辣花生醬雞柳窩夫配莎莎醬 $108辣加花生醬嘅配搭又幾大膽有別於一般嘅沙嗲/沙茶雞柳🥜保留左花生醬原有嘅少少甜味去襯返窩夫🧇可惜窩夫口感有啲尷尬 介乎喺鬆脆煙韌中間而且質感偏乾 所以食落有啲dry🥲☕️泰式香葉炒新豬肉刈包 $78純素配搭中新豬肉調味幾到位👌🏻加上惹味九層塔同紅蔥頭成件事更「泰」配合返九龍城「小泰國」之稱酸甜嘅泰式醬配上生菜整體感覺更fresh台灣刈包做法幾有創意同夾 但略嫌包身較乾有改善空間☕️ Tiramisu $60Sofi Coffee signature 之選基本上首次造訪都必定會試試佢地嘅Ti

Sofi Coffee @ 2021年9月 （星期日午餐）食物 ❤️❤️❤🤍🤍（light meal: 鹹點只有窩夫/刈包，甜品有tiramisu & cheesecake)環境 ❤️❤️❤️🤍🤍（2人枱為主，唔適合多人聚會）服務 ❤️❤️❤🤍🤍（正常）攞位 ❤️❤️❤️❤️❤（下午1:30仲有位）交通 ❤️❤️❤️❤️🤍（宋皇臺港鐵站行去約5分鐘）翻兜 ❤️❤️❤️🤍🤍有一日搭車經過，見門面幾特別，就bookmark咗呢間coffee shop。搵咗個星期日下午去試吓，本身預咗要等位，點知有枱。（離開時約3點，有幾張吉枱。門口卻有幾pair人排隊，唔太肯定係咪等緊呢間🤔）有別於其他coffee shop，佢哋室內環境暗黑。由於以輕食為主，張枱好細，適合情侶💑拍拖dry飲果種。個人覺得坐得唔太舒服，唔會hea得太耐。尤其係如果坐係洗手間出面果張枱，人流極高，又有一陣陣「味」，更加想快啲走。☕️佢哋規定每人最少要order一杯飲品（唔計食物）。叫咗杯magic（$40） (話係double shot, 又唔覺）同americano（$38）(帶酸）。🧇辣花生醬雞柳窩夫（$108）：花生醬同雞柳都夾到。唔太辣。份量細，只有1/