Bonheur

营业中

休息中

已經是第四次來這間餐廳，一想到慶祝生日便希望介紹不同的朋友到來。每次到來都有驚喜，因為你不會知道是日精選是甚麼。幸運地，今天的chef's recommendation是豬架，我二話不說便點了這道美食。而pasta方面，今天還有海膽可以選作配料，由於我未試過而且不常見，當然要點一份品嘗。點菜過程中已經感受到餐廳的服務有誠意，因為店員們是不厭其煩地詳細介紹菜式，又會給我們時間考慮，不會有任何催促。由於我們點的菜式都算重味，所以前菜決定選蕃茄湯，蕃茄酸味很濃郁，如果甜一點可能會比較容易接受，但不失為一道開胃前菜。主菜先上海膽意粉，意粉一如上次的味道，用蒜片辣椒炒已經十分惹味，質感都很al dente，我自己很滿意這個味道。而今次配上海膽我覺得更為適合，海膽每人分到兩大件，味道香濃且新鮮，沒有丁點腥味，拌意粉吃增加層次感，吃罷十分滿足。再來豬架，同樣是有燒豬排骨的味道，豬架肥瘦均勻，香甜的味道，粉嫩的肉質，配菜亦全部有調味，而且有幾款蔬菜，絕不單調，整個配撘只能用一個字形容，正！用餐後，店員推介是日的甜品，芒果拿破崙是店內招牌，當然不能錯過。但真的很想嘗試其他款式，店員推介New York

朋友與我慶祝生日，並推介了這家法國菜與我享受birthday lunch。商務午餐款式有很多，連前菜都有四款。當天前菜的daily special是炸蠔，另外還有湯品(有栗子湯與甘荀湯可選擇)、巴馬火腿配蜜瓜及沙律，可見前菜已經不普通。我們點了炸蠔與ham salad。主菜我點了羊架，朋友則點了牛扒。另外，我們加錢點了芒果拿破侖並請侍應幫忙加上happy birthday。先講一講整餐飯的感覺都十分舒適，侍應會在附近留意客人的需要，只需要一個眼神，他們便會出現在大家面前，為大家服務。上菜的速度正常，不會過急。另外，他們會主動提供暖水並不時加添，感覺更是貼心。其實當我們一坐下，侍應便已經放下一籃麵包及油醋汁，在等待其他菜式期間亦可以先享用麵包，麵包不是普通的，是有紅莓口味的，夠鬆軟亦很香甜。至於前菜，炸蠔的脆漿夠薄夠脆，但是材料的質素參差，會否有腥味真的很講運氣。我的還好，朋友的就不行了。巴馬火腿配蜜瓜就非常可口，清甜的蜜瓜配上咸香適中的火腿，perfect match! 主菜方面，羊架十分嫩滑，即使是烤的，仍然保留肉汁，不會乾身，而且有羊肉的美味，而非騷味，份量亦十足，兩大塊厚厚的羊架

三個傻瓜想吃西餐，又要有質數保證的，一同選擇了Bonheur。我們三個人當中兩人都喝西湯，蘑菇湯濃稠適中，不會太水，奶滑不糊口。本身已是甚香的蘑菇味，再綴以黑松露油，香上加香，收到畫龍點睛之效。別以為鴨肝一定比鵝肝遜色，做得好的鴨肝其軟滑度完全可以比得上鵝肝。這裡的鴨肝又香又軟，只要放小小一塊入口，便可以吃很多沙律菜，十分健康的前菜。美國安格斯牛排超勁大塊，半熟的狀態處理得恰如其分，中間的肉是粉嫩而且有肉汁的，與英式芥辣醬是一對永恆的好朋友。豬腰肉燒得極香，連著骨的肉特別有肉味，豬肉十分容易切開，肉質腍中帶爽。龍蝦意大利粉更加不凡，龍蝦肥美不在話下，意大利粉除了蘑菇外，還有些辣椒，更加惹味。最後我們叫了兩個拿破崙餅三個人分拿破崙餅十分鬆化，灑了糖粉甜度恰好，芒果和吉士醬皆不是太甜。此店開業多年，仍能保持水準，在這兒吃西餐絕對錯不了。

因為同朋友慶祝生日，所以沒花太多時間替食物拍照。我地每人order咗一個set dinner，有齊頭盆、湯、主菜＆甜品；另外自己帶咗一白、一紅法國葡萄酒，免收開瓶費兼有標準餐酒杯提供，想唔讚都唔得。一坐下，醒目嘅waiter主動幫忙安置我們自備的葡萄酒，然後再送上麵包。我地吹咗一陣水，等齊人之後醒目嘅waiter就為我地哩班平民介紹menu上嘅食物。我地揀咗幾款不同頭盆，大家都覺得好好；Soup有野菌湯or海鮮湯，兩個我都有試，都係非常有水準；到咗主菜唔知係咪珠玉在前，羊架、牛排＆Fish of the Day 都只係覺得一般；好彩甜品一到笑容又再返番嚟！以法國餐來說晚餐$500可以落樓仲有咁嘅水準，難得！餐廳裝修稱不上瑰麗，反而坐得自在。知己好友暢聚品酒嘅好地方。