Panino Giusto (已結業)

今晚約左朋友食意大利三文治，位於利園一期的一角，半開放的食店，一旁放滿原隻火腿的廚房位，中間是酒吧、調飲品及下單的位置。簡潔明亮的設置，既高貴又隨和的複雜交錯。今次的焦點是panini，所以無點酒，只點了茶/咖啡。輕食主要有沙律、頭盤、意大利麵包、三文治、甜品及飲品。麵包有20多款，牛、火腿、魚、雞及菜類等等都有。原本想坐outdoor位，綠油油的環境下進餐，心情特別好。但當日落雨，所以都係室內食。室內地方不算大，但也坐得舒服，因為枱夠大，加上有梳化，更加令人輕鬆。柔和的燈光之下，等店員送上食物。一排油潤咸香的火腿迎接我。友人點的cappuccino $38，拉花美觀，細密豐盈既泡沫，咖啡味道濃郁，奶香順滑，還有塊黑朱古力，味道很好。我點了 iced mango peach tea $45，一套好貼心又好型格的茶具。熱茶沖好後，倒入有冰底的大壺，最後再倒到杯中。令熱茶瞬間變凍，而又可以調教冰凍度。後來我直接倒到杯中，茶味會較濃。芒果味很香，帶點桃的甜香味，淡淡茶味，還有點薄荷清涼感，份量頗多。如果有蜜糖提供更好。Milano 2015 $11824 month Parma ham, R

是日晚上，本來相約友人銅鑼灣晚餐，湊巧突然遇上敏感時分，筆者只好形單隻影找個地方晚餐。想找個個靜靜的地方，當一個寂寞旅人，但一人晚餐可以選擇的寧靜地方不多，茶記和拉麵店以外尚有更多選擇。在朋友的推薦之下，是日找到了希慎廣場一期的寧靜一隅，沿著電梯來到2樓，穿過商鋪，來到一家名為Panini Gusto的店子。店家的名字Panino，意思是迷你麵包卷，為Panini的單數詞，在意大利飲食文化帶有三文治的符意，而不是指某一種麵包；換句話說，製作Panini可用上不同麵包，有很多款式呢！Panini（三文治） + Gusto（美味），正是告訴大家店子主打美味的意式三文治。以紅綠兩種意大利國旗的代表顏色設計店面，帶有清新的意國田園氣息。星期六晚上6:30到來，只有2-3枱客人。設在商場內的好處是利用本身的高樓底和落地玻璃設計，營造寬敞的空間感，沒有狹窄的感覺。每枱上更擺設有蠟燭。加上餐廳播著鋼琴純音樂（有日本流行歌：First Song和La La Love Song），筆者聽得有共鳴之餘，純音樂也有抒壓作用，由尚有光線的6點半坐到天色已暗的7點30分，感覺是挺寫意的。另外，餐廳也設有室外座位

今日約左個好耐無見既大學朋友見下面傾野大家都未食lunch， 諗住求其食D 野，點知佢帶左我黎呢間食Panini有室內，也有室外座位每人揀左一分份三文治, 然後share 食Toast classico, 多士烘得均勻又香脆; 雖然材料比較單調，只有ham 和兩種芝士: Edamer及比較濃味27個月Parmigiano Reggiano芝士但半溶狀態的芝士令整個Toast classico 加分，而ham的味道少少咸，味道其實一D都唔單調因為朋友想食多肉，揀左Montagu，果然無揀錯，牛肉份量幾多，配上新鮮蕃茄，火箭菜，檸檬，橄欖油三文治砌成心型，幾有心意Montagu涵料雖然比Toast classico 豐富，但最後同朋友一致覺得還是比較喜歡Toast classico飲品叫左杯Iced chocolate， 無預期的好，剛沖出黎唔夠凍，味道不夠濃朋友叫左杯咖啡不過唔記得影為食要多個Tiramisu， 超鬆軟，cream 的比例較重，又香又滑，食完都唔會覺得滯，有水準價錢雖然比較貴， 不過坐得幾舒服，靜靜傾下偈都唔錯