Panino Giusto (已結業)

友人愛吃意式風乾火腿，而我就愛吃麵包，搵間二合一的食店就最prefect 。去邊？我一早就有心水，因為之前已到訪過銅鑼灣分店，今次為遷就友人返工地點便來到中環IFC店，它就是來自米蘭的<Panino Guinsto>，一間意式三文治專門店。開放式的門口和用餐位置，環境開揚, 最令人陶醉是可透過巨大的落地玻璃窗看到無敵海景，看着迷人的夜景令人心情輕鬆寫意，減退了今日的疲累。客人先行落單付款，然後在另一邊的Open area 找位置安坐，等待店員送餐。單人座的高枱和二人的普通枱都有多張，而中間還有兩大張長枱，座位不少。無敵海景就吸引我，而友人就被近門口的櫥窗吸引了，眼定定望着一隻隻被掛起的巨大風乾意式火腿脾，不禁垂涎三尺。望望鑲在牆上的餐牌，主打意式三文治，選擇最多。另外亦有幾款前菜、沙律、湯、芝士、甜品和飲品供應。******************************友人今日的目標是吃肉, 故第一時間在Starter中揀了有三款肉類的 Tagliere ($138)。當中有24個月的巴馬火腿A selection of 24 month Parma ham、有開心果

很久之前來過，在天然的日光之下，看著大海吃tiramisu，無比寫意。這天陽光普照，特別想在見到室外的地方。Paninio Giusto的開放式用餐位置，無與倫比的樓底加落地玻璃，加上無敵海景，正合心意。Cappuccino見到高得要流出來的泡泡，心花怒放。美得不想喝，同時想把泡泡一口吃光。泡泡層很層，把口填得滿滿的，幸福暖流傳遍全身。奶味香濃，淡淡的咖啡香，正是想要的效果。不消一會便上菜。最喜歡吃西餐，所有人的食物一起上枱，要等一齊等，要吃一齊吃。Toast Classico烘上一格格的多士，夾著只有火腿和芝士，卻是無比滋味。芝士多而不過份，看似多得流出來，其實份量適中，沒有韓國菜般瘋狂，適可而止。火腿不太鹹，剛好足以調味。兩款芝士融在一起，有edamer的鹹，加巴馬臣的口感。薄薄的多士，烘至少少硬，多多脆。新出的vegetarian panini。總覺得Panini就是要被壓至一條條坑紋，夾著熱得融掉的芝士，這個鬆軟、漂亮的Panini完全改變了我的定型，而且它沒有芝士。麵包上塗了一層橄㰖醬，偏鹹，但中間夾著大量的瓜作中和。Zucchini 上撒了oregano，以香草調味。再加少