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2020-05-28
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越想去嘅地方,就越爆疫情🤷♀️ 話說歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝並列世界三大珍饈,黑松露就成日食啦,今次想食鮮刨松露薄片,同埋有啲掛住手製意大利麵~前菜水牛芝士配火箭菜,呢個組合簡直係代表作。意大利特色就芝士、蕃茄、橄欖油~茄醬肉丸,肉丸係由豬肉同牛肉組成,好大粒,茄醬好好味,但可惜唔夠熱。招牌意粉係最貴既Tagliolini $180,重點有平時少見嘅Truffle鮮刨薄片,🤩好吸引,同手工意粉都夾喎~估唔到素面都可以咁好食,細扁麵都幾索醬汁,淡淡creamy而不乏味。意式雲吞都係素,原來係兩塊大雲吞。入面有蛋黃,切開會似水波蛋咁流到成碟蛋黃,醬汁有黑松露味但係就比較酸同咸。意式芝士奶凍,係我最鍾意嘅甜品~不論果醬同奶凍都做得好好,比Tiramisu好味,亦冇太甜。
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前菜水牛芝士配火箭菜,呢個組合簡直係代表作。意大利特色就芝士、蕃茄、橄欖油~
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茄醬肉丸,肉丸係由豬肉同牛肉組成,好大粒,茄醬好好味,但可惜唔夠熱。
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意式雲吞都係素,原來係兩塊大雲吞。入面有蛋黃,切開會似水波蛋咁流到成碟蛋黃,醬汁有黑松露味但係就比較酸同咸。
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意式芝士奶凍,係我最鍾意嘅甜品~不論果醬同奶凍都做得好好,比Tiramisu好味,亦冇太甜。
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