花圖

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最近同男朋友去咗尖沙咀海港城嘅花圖 餐廳主打新派高級粵菜 餐廳門口裝潢行典雅復古風好靚好華麗 打卡一流 仲有個輪盤好特別！😳 環境好大坐得舒服～ 吧台影相都好靚 上面仲有啲雀鳥圖案🕊️ 而且食物賣相都好吸引 最令我印象深刻嘅係佢嘅花圖爵士湯同埋骷髏骨頭cocktail💀💨♪荔枝汁漬荷蘭串茄 HKD158顏色鮮艷 仲有金箔做裝飾✨賣相好靚 入口超級香甜又juicy! 可以話係我食過最好食嘅車厘茄🍅😳♪酒糟醉雞卷 HKD118同樣賣相好靚好精緻 上面有杞子作點綴❣️醉雞入面包住木耳同甘荀等等 口感豐富 而且好香酒味～🐔🤍♪爵士湯 HKD228/位花圖嘅招牌爵士湯🦁 盛湯器皿好特別😍個湯非常足料 入口香濃 以龍蝦湯做湯底 另外仲有哈密瓜 螺片 同埋大大塊花膠 哈密瓜好甜 真係好好飲大滿足！🥰♪花圖和牛寶盒 HKD168/位師傅以A5和牛薄片卷住大豆芽同萵筍粒等等 賣相好似一個寶盒咁好特別 配上特別調製嘅水煮汁好惹味 而且一啲都唔膩 好正😋♪粉紅西施鰈魚柳 HKD348鰈魚柳非常嫩滑啖啖肉好正😛 底層係龍蝦汁蒸豆腐好滑好滑•ᴗ• 味道有啲似爵士湯好驚喜！🧡 配埋炸蒜同辣椒油 好惹味又唔會太過辣～

中菜令人著迷的地方就是他的萬千變化，每個菜式都能吃到不同的風味，每一口都能帶給你驚喜！這間中菜館用上懷舊風格，恍惚令你走住八十年代上海灘的感覺，裝飾風格真的是滿滿打卡元素，但最重要還是這裡的餐點也很出色，令你有多重的享受！酒糟醉雞卷（１０８元）醉雞卷吃起來有淡淡的酒香，上面撒的醬汁的酒香味更濃，而雞卷肉質非常嫩滑，中間加了黑木耳和紅蘿蔔片來增加口感，吃起來口感更豐富！脆炸韭菜鴨血（１２８元）這個挺有驚喜的！鴨血感覺是真的用上真鴨血來弄的，質感更滑更嫩，吃起來完全無渣！而且吃起來是帶點辣味的，能很好地去除了腥味，令味道更惹味！花圖爵士湯（２２８元／人）這個是中西合壁的玩法，西餐常見的龍蝦湯但改為了中式的煮法，喝起來味道更清甜，龍蝦味也很足，而且用的料是非常重皮的，大大件厚切花膠，又有螺肉，非常豪華！花膠膠質十足，入口糯糯的！螺肉爽滑！而且還很特別加入了哈蜜瓜去煮，煮得半熟，吃起來非常清甜又吸飽龍蝦湯！紅粉西施鰈魚柳（３４８元）這個味道是帶點辣的，底下的是蒸蛋，紅紅的是紅油，然後是鰈魚柳，最上面的有點像炸蒜的感覺，但蒜味不會太濃烈的，但很好地增加了一個脆脆的口感！因為蒸蛋和鰈魚柳是一個非常

想感受典雅氛圍 享受華麗氣氛 以及品嚐特色粵菜 尖沙咀海港城【花圖】絕對是理想選擇 餐廳入口以多個神秘盒子作裝飾再步入另一空間 就是富賭場特色的酒吧區走過酒吧區 就是今次我們用餐的區域 是特務主題的設計 用色帶奢華氣派⭐️脆炸韮菜鴨血每粒外層都香脆不油 裡面是嫰滑的鴨血這個製法令鴨血相當香口 絕對是開胃小食⭐️酒糟醉雞卷雞卷裡面藏有甘荀與木耳 帶微微酒糟香味 口感清新富層次感 ⭐️爵士湯花圖招牌湯品 盛湯的器皿已先聲奪人內裡是用了龍蝦湯作底的爵士湯配上足料花膠 螺片 與蜜瓜 整體帶有海鮮清甜 是必點湯品👍🏻👍🏻⭐️花圖和牛寶盒以水煮牛方式作藍本 是一個微辣版擺盤精緻 是一道用心的創意菜式⭐️花蜜咕嚕肉非常與別不同的咕嚕肉 由豬肉包裹小粒菠蘿外層炸至香脆 掛有酸甜的花蜜 層次相當特別⭐️伴水芹香配有羊肚菌 露筍 馬蹄 甜椒等素菜是一道豐富色彩的素炒 健康清新口感爽脆⭐️花圖炒飯出色炒飯 加入和牛與蝦仁粒炒至粒粒分明開蓋後有陣陣松露香 乾身而絕不油膩 😋😋⭐️紫醉金迷傳統中見新穎 是香脆煙韌的紫薯用上煉奶 椰絲 花生粒作點綴 擁有傳統的味道 甜而不膩的

餐廳很有神秘感，門口大堂位圓形，未見進入餐廳的通道，原來推開門，見到酒吧位置，即是餐廳有提供酒、cocktail、mocktail等等，再經過有私人度高的大枱房，之後行到有數個大梳化的座位，寬敞舒適空間感大。服務很好很貼心，服務員都了解每道菜及飲品，並會講解給客人，上菜也會按客人進食速度，一道一道上菜。我覺得有幾道菜有驚喜，很有創意，估唔到中菜都可以又靚又多變化。脆炸韭菜鴨血平時都食韭菜豬紅，餐廳用了鴨血，做了韭菜鴨血，再炸脆外層。鴨血好鮮嫩，外層係好似椒鹽豆腐的炸皮一樣，炸皮薄而不油賺，非常香脆。酒糟醉雞卷雞卷加入木耳同甘筍，令口感更加爽脆，雞肉嫩滑有彈性，也很入味，帶有陣陣酒香，雞皮爽滑不膩。爵士湯用左蜜瓜、螺片、花膠，煲成的龍蝦湯，有濃郁龍蝦香味，加左蜜瓜令個湯更清甜鮮味，還有滋補提鮮的螺片及滋陰養顏的爽口花膠，個湯好夠熱，飲完個人好暖好舒服。花圖和牛寶盒和牛卷著腐皮、大豆芽、沙葛，口感豐富，牛肉味道濃郁，以水煮烹製和牛，香中帶微辣，好惹味不膩。花蜜咕嚕肉好有創意，比平時咕嚕肉大左一倍，原來豬肉包著菠蘿粒，有種一口就食到所有咕嚕肉材料的感覺，炸得好鬆脆，炸衣吸哂醬汁，有花蜜清甜，