Les Saveurs Private Kitchen (已搬遷) 新店位置

當晚，我們一行十二人走到銅鑼灣告士打道一間法式樓上私房菜餐廳 Les Saveurs Private Kitchen，為了慶祝認識已有好幾年的好兄弟生日！ 餐廳位置不難找，沿銅鑼灣鵝頸橋向海旁方向行，轉彎好容易便找到這座商業大廈！這裡設有獨立房間，不論開生日派對抑或生意飯局同樣適合！面對無敵維港美景，環境開揚！燈光昏暗滿有情調！黑色 Lace 枱布效果出人意表的高貴優雅！ 最有趣的是桌上的碟子印有不同動物圖案，打破沉悶的框框！麵包籃盛載牛油的玻璃器皿，不禁令我想到骰盅！ 法包外硬脆內鬆軟！味道微鹹，塗上牛油簡單而美味！牛角包烘熱後芳香鬆化，富牛油香，味道帶微甜！ Dinner $788/person L'Amuse Bouche賣相的骰精緻，軟滑細膩，加入新鮮海膽，清新帶鮮美！ 首道菜色已先聲奪人！令我們更期待其他美饌的來臨！ Appetizers: Poached Blue Lobster清新的牛油果配上鮮美彈牙的藍龍蝦肉，十分夾配！而且啖啖肉！配上黑松露更顯明貴，最驚喜是三粒紅色啫喱，原來是鰲蝦打汁製成，蝦味濃厚！Fresh Smoked Salmon42'c Fresh Smok

新一年，又喺同啲食友聚一聚嘅時候，幾位老友嚟過Les Saveurs食晏，知道佢哋啲質素甚高。晚市就未到訪過，就一於嚐嚐佢哋晚市嘅手勢，兼友情共聚法菜夜。講到食法國菜，小弟經驗唔多，但知道法國菜用料夠精選，烹調如藝術，可讓人有發人深省嘅感覺，所以，落足力慢慢細嚐箇中真味。既然餐廳名字帶有Private Kitchen，當然有別一般法國菜餐廳。先講環境，以私隱度為賣點，整間餐廳間開為多組房間，絕對唔怕受其他客人騷擾。再者，房間佈置簡潔而幽雅，又不失氣氛，更可以遠眺維港夜景，睇煙花一流，但就相信定價更高。食物選擇，主打一個7道菜嘅晚餐，餐前小點、3個前菜、1道湯品、主菜3揀1，再加1份甜點，定價$788，另收加一服務費，主菜揀牛肉需另補$88。當然以普羅大眾食餐飯近成千銀，絕對喺唔便宜嘅一餐，但以一餐高質素嘅法國菜而言，應該喺物有所值。French Bread人齊又未正式上菜，最好食啲麵包嚟打發吓時間，以小木盒盛咗嘅都喺法式麵包：牛角酥、百吉包，前者酥香富牛油味，後者外脆內軟，搽點自家製軟滑嘅牛油，感覺已好唔錯。L'Amuse Bouche小巧細細杯嘅餐前小點究竟喺乜，侍應話會次次都唔同，

踏入2017年, 祝願大家食得好、瞓得好, 事事好。話明要食得好, 第一時間就要約班朋友吃一餐豐富的開年飯。還記得之前也品嚐過這間私房菜餐廳的午餐, 被這裏的環境和菜式深深吸引, 一直念念不忘, 既然一班朋友提議來吃晚餐, 當然馬上答應。一出升降機門看到牆身那塊大銀色店名招牌, 回味的感覺湧出來…… 甫進店內, 裝潢沒有大改變, 看着各位大廚在開放式的廚房忙過不停, 今晚一定大飽口福。走進可容納10-12人的大獨立房間, 第一時間已被窗外的夜景深深吸引着, 瞭闊的天空、金光閃閃的夜空, 令人陶醉啊!揀好座位便馬上揭開餐布, 今次抽中的動物人型公仔餐碟是有點兇惡的灰熊大佬, 還是覺得熊貓小姐似我一點, 跟我現在的精神狀況一樣, 假期玩得太盡, 一雙熊貓眼現晒形, 哈!晩餐比午餐更豐富, 數數看, 足足有七道菜, 有餐前小吃、三款前菜、餐湯、主菜及甜品, $788/位, 另加一服務費, 而部份菜式則需加錢點選。******************************點好主菜後, 在等候上枱之際, 先來一箱兩款麵包醫醫肚。餐前麵包以一個木盒盛載，挺有特色。放滿了小法包和迷你牛角酥，上枱時