餃餃餃子 (已結業)

如果要講日本咁多款食物, 刺身, 和牛, 壽喜燒等等好多款都係我嘅最愛, 但對唔食牛同生野嘅老婆黎講, 餃子就係佢最鐘意嘅日式食物, 屋企冰箱總係有餃子嘅存貨。今晚我就約左佢收工係囍帖街等, 帶佢食"餃餃餃子"呢間日式餃子專門店, 俾返個小驚喜佢。😊餃餃餃子係香港已經有幾間分店, 我地今日食呢間位於灣仔廈門街, 雖然我地到餐廳時仲未到7點, 不過店內已經坐滿人, 我地等左5分鐘左右就入座。餐廳係開放式廚房, 裝修以木色為主, 感覺好有日式小店風格。🇯🇵餐牌入面有好多款唔同口味嘅餃子, 今餐我全程俾老婆發辦, 佢點左餐廳主打嘅Chao Chao餃子, Puri Puri海老餃子, 明太子薯仔餃子棒同佢好鍾意嘅鰻魚飯, 另外仲為我點左一客牛肉餃子。😍Chao Chao餃子($42)人手包製嘅Chao Chao餃子由於係每日包製, 不需經過雪藏, 所以味道特別新鮮, 而且餃子皮薄, 外層香脆, 餡料又多, 我地一人一排非常滿足。😋Puri Puri海老餃子($45)呢款餃子口感非常彈牙, 因為蝦肉好多, 沾上少少鹽, 味道更加惹味。👍明太子薯仔餃子棒($48)餃子棒的形狀比其他餃子長, 薯仔

下午茶不一定吃甚麼英式下午茶才叫下午茶，也可以吃日式餃子的。今日跟姨姨，朋友就去了春園街後的餃餃餃子吃下午茶，價錢相對附近的食肆便宜些。等待餃子期間，我們先吃小食。Chao Chao炸雞有五大塊左右，而且每塊看似超級酥脆的，真的想馬上咬一口。當咬下去的時刻，包裹在炸粉裡的雞汁跟雞肉融入口中，雞肉塊很紮實，但又柔軟的口感，讓人不禁想多吃數塊。Chao Chao餃子煎出脆脆的冰花來，不僅賣相好，吃起來也有另一種香氣與口感，和常見的煎餃，光只有底部焦黃有很大分別。看看餃皮有多薄，小心食用，咬一口，裡頭湯汁會噴出來，可別燙到口，Chao Chao餃子真的是皮薄，餡料滋味好。Puri Puri海老餃子很大很薄很酥脆的一顆，光是用眼睛看就覺得是饗食。而且裡面包了超多蝦肉，的確是真材實料，絕對是每口都是彈性的蝦肉，感覺有點像中式點心蝦餃的口感，不過是香煎版。日本京都九条蔥餃子特選風味的九条蔥，豬肉，完美地搭配， 打造出清爽不油膩的口感，飽滿結實，餃子皮脆彈，肉汁鮮甜好實在，一口咬下馬上爆汁，簡直就像小籠包一樣。蟹肉海老特長豪華餃子棒餃子底層煎得金黃焦脆，而且每一顆看起來還挺有份量的。直接先來一顆，果

有種說法：＜味蕾的記憶＞是可以遺傳／延續至下一代！　　本身喜歡餃子，一塊餃子皮，包著餡料的精華，保証原汁原味。而豆丁也喜歡餃子美食！每次向豆丁提起＜食餃子＞，豆丁就會乖乖地跟著來到餃子店。不過，餃子一口一件，方便食用的特點，今天就變成其優點，大派用場。因為豆丁雙手受傷了，不能自行進食，要餵。朋友介紹一家灣仔廈門街的日本餃子店，提前告訴豆丁店名，但不講門牌號，交由豆丁親自尋找。終於找到到目標了！店門張貼的餐牌，展示多款的餃子。就座後，先看餐牌，點選喜歡的款式。豆丁則看著餐牌，抄寫餃子名稱。學而時習之！即使受傷也要努力學習，順便鍛鍊前臂肌肉。自己則細看餃子食用方法。　　雞肉芝士餃子先上來　五件餃子配一小碟沙律醬，看來這款無需配枱面的４款醬料。先嚐原味，有芝士味，雞肉味，然後按預先安排的食用方法～沾上沙律醬。豆丁看到餃子，己急不及待了！還學會計算：5件／2人＝每人兩件半。其實豆丁是維護自己可享用的餃子份量，而激發出來的本能＆智能。＜民以食為天＞，果然無錯！自己是一口一件，豆丁只是櫻桃小嘴，一口半件，仍可以保持乾淨利落。　　　餃子の４種盛合　曾在網上看到一碟九件餃子盛合，向職員表示想要來一份，