Barista by Givrés

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最近位於中環嘅𝙱𝚊𝚛𝚒𝚜𝚝𝚊 𝚋𝚢 𝙶𝚒𝚟𝚛𝚎́𝚜做了一點點𝚛𝚎𝚋𝚛𝚊𝚗𝚍𝚒𝚗𝚐～門面的設計還是很打卡𝚊𝚋𝚕𝚎!!店旁的壁畫也很可愛😳😳𝙰𝚟𝚘𝚌𝚊𝚍𝚘 𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝 𝚆/ 𝙿𝚘𝚊𝚌𝚑𝚎𝚍 𝙴𝚐𝚐𝚜 $𝟿𝟻吐司挺好吃的！牛油果和𝚙𝚘𝚊𝚌𝚑𝚎𝚍 𝚎𝚐𝚐𝚜是輕輕調味就是很𝚛𝚊𝚠很健康的感覺🤣𝚁𝚘𝚜𝚎 𝚕𝚊𝚝𝚝𝚎 $𝟺𝟻佢哋嘅玫瑰拿鐵係自己浸出嚟嘅所以玫瑰香很自然不會是那種很假的味道🌹而且入口蠻滑的～𝙱𝚛𝚘𝚠𝚗𝚒𝚎 & 𝚁𝚘𝚜𝚎 $𝟽𝟻𝙱𝚛𝚘𝚠𝚗𝚒𝚎外脆內軟～朱古力味蠻濃的！整體也不會太甜～雪糕選了雲呢拿口味 入口細滑的感覺！奶香也很充足✨

.📍 𝙱𝚊𝚛𝚒𝚜𝚝𝚊 𝚋𝚢 𝙶𝚒𝚟𝚛𝚎́𝚜..位於中環中半山嘅小店🤤 一開始係俾佢嘅花花gelato吸引所以想去食😍 但係嗰日朝早11點幾去食brunch，食完冇食到gelato就走咗🤣 留翻下次再嚟試過😍⚫️ Everything Toast - HK$138✏️ 呢碟everything toast有煙三文魚、忌廉芝士、牛油果同紅菜頭蓉🤤 咁多材料真係好色彩繽紛🌈 佢嘅多士烘得好脆，上面搽咗一層芝士，令塊多士冇咁寡🤤 多士分咗做兩半，一半擺咗煙三文魚，另一半係由薄切牛油果砌成嘅花😍 有芝麻、黑椒同香草作調味，令成塊多士多咗層味道🤤 淨係個外表已經覺得打卡一流😍.⚪️ Creamy Chicken Pasta - HK$110✏️ 雖然碟pasta個賣相冇toast咁靚，但係個味道真係唔輸蝕😛 一食落口勁大陣巴馬臣芝士味🧀 後勁就有少少辣，幾惹味🤤 佢嘅雞胸肉會煎完先再同意粉一齊煮，所以啲雞肉都好香口😍 成碟食落都幾creamy，不過一個人食會幾飽🤣 所以我哋兩個人share一碟toast一碟pasta就冇咁漏🤣.⚫️ Rose Latte - HK$45 (Brunch set +$25)✏️

今日同男朋友難得都放假，就嚟到半山呢度行下，行到攰就打算搵一間靚靚Cafe食少少野，見到呢一間門面幾可愛，有主食又有甜品，我又點可以錯過呢！我哋揀咗喺窗邊嘅位，望住啲人行嚟行去，好正啊～另外餐廳入邊都有一張大枱同埋幾張細枱，以Cafe來講佢嘅位置都坐得幾舒服架，可以搵埋好姊妹嚟hea一個下晝一入到鋪頭，最吸引我嘅當然係個雪糕櫃啦，色彩超級繽紛，我直情想每一隻都試下啊！！見佢啲Toast都幾大份, 我哋最後就叫咗一份Avocado  Toast  with  Poached  Egg黎share睇相已經見到佢嘅賣相好吸引，見到實物之後忍唔住講句 哇好靚啊 😻😻😻尤其是佢將牛油果切到好薄片之後擺成花朵形，真係好有誠意好有心，配合埋店舖花花雪糕嘅主題！我自己都試過整牛油果，真係好佩服㕑師可以將佢擺得咁靚嘅，2隻Poached Egg都處理得剛好👍🏻估唔到蛋上面灑嘅調味粉，辣辣地，竟然同牛油果清新嘅感覺好夾！而且件麵包食落脆得黎帶點軟，唔會脆到硬，牛油果就好似醬咁揸喺Toast上面調和口感好Match!而家睇返相都好吸引啊！飲品我揀左店員推介既Rose Latte 🌹上面仲有靚靚拉花伴花瓣，餐

去左兩個禮拜節奏急促嘅trip, 返返香港我要慢活•慢吃•慢hea🤣. 沿半山扶手電梯上到我最鐘意喺度食野嘅士丹頓街, 俾玫瑰🌹雪糕吸引左, 入到cafe見menu滿滿牛油果🥑toast😍正呀! >Avocado Toast w/ Poached Eggs (HKD110)牛油果•水波蛋多士現場製作唔使講塊多士實係脆卜卜, 水波蛋非常乾爽, 完全瀝乾水零soggy感. 一咬, 蛋黃漿徐徐流出, 所以口感脆同時唔dry, 留意到面頭灑上適量paprika同粒粒黑椒味道豐富好多呢. >牛油果🥑切到成朵花咁真心唔捨得食🥺, 店家嘅牛油果🥑一定係揀手靚貨非常新鮮, 口感就像軟綿綿嘅雪糕🍦, 每一塊”花辮”細細的重疊住所以口感更加綿滑👍🏻👍🏻, 必食必食.>Rose Latte (HKD50)玫瑰🌹咖啡今日有啲chill其實我唸住飲杯熱朱古力🍫, 但聽到係In house製作, 無添加劑嘅玫瑰🌹syrup又真係好吸引. 聞落既有咖啡豆香, 又充滿清幽玫瑰🌹香, 果然非常入口friendly, 甜度自然, 仲有靚靚拉花, 細心地附一小杯清水.>Gelato🍦(HKD

Barista By Givres行到邊食到邊～中環-一個人漫無目的在中環半山四處走走，走著走著感到疲累時，看見旁邊是手工繪畫的Cafe。便入去坐坐。-環境：近門口位置是咖啡吧位內有一部白色的咖啡機及磨豆機。天花是掛上復古的工業風吊燈，深木色的檯及椅子。加上咖啡師是可愛的妹妹及帥氣十足的外藉男孩。忽然覺得自已還在日本呢？！坐位的灰色的牆身是手寫英文～Everyday should Start With Coffe and end with Gelato。好吧，今天我豁出去吧，暫停減肥一天🤣。-HK$138 Everything Toast~外藉帥哥勁力推介這個多士，影相📸️一流。牛油果花每一片厚薄均勻，廚師刀工絕頂。牛油果花好大朵甜菜鷹嘴豆泥上撒上pistachio dukkah，我吃到辛辣香味濃的孜然，大大提升味覺的層次。酸麵包（Sourdough Bread)是外皮較厚但脆身的配搭鹹香的煙三文魚、清新的忌廉芝士及牛油果的綿醇。造型是吸睛，味道方面很有個性。-HK$50 Rose Latte~精緻的天鵝拉花圖案上放上新鮮的玫瑰乾花。呷一口便品嚐玫瑰花的花香、絲絲滑滑，婉如一個溫柔的小

呢間cafe唔係好大，仲要搭中環扶手電梯上到嚟好高。有意大利Gelato、三文治、咖啡飲。價錢都唔平。等左一個鐘頭先話冇晒牛油果🥑😨揀咗Scrambled Egg Brioche, 最後竟然俾咗Egg benedict😵😰侍應話因為整唔到喎😑😪Egg Benedict ($95)味道唔錯，有兩塊prosciutto ham。唔係用muffin整嘅傳統egg benedict，用sourdough bread比較健康啲，但可以烘耐D，唔夠脆。蛋黃唔夠流😞Rose latte ($50)其實唔大杯，拉花都幾靚，玫瑰花味唔會太濃👌🏻餐廳裝修唔錯，食物質素還可以，但係服務真係唔得，足足等左一個鐘😰仲要唔係想我想點嘅嘢食... 下次喺度飲杯嘢算😪

近期的負面情緒不斷，真係要搵個好地方好好放鬆一下心情先得～～特登黎到中環半山搵間好cafe 坐低靜靜沈澱下心情～進入花花世界之前，必定會被外牆上大大幅彩繪吸引住，大大個寶寶食住花花雪糕加上大大隻蜂鳥～～～呢度不論飲品、食物、以至gelato 都係花花造型，甚得我呢個花癡歡心～～～二話不說點左Rose🌹Latte, Avocado 🥑 Toast W/ Dukkah ～～ 店入邊既感覺其實好Warm, 黃色的燈光、木造的傢俬，仲要有個大窗，感覺唔錯🥰精緻的咖啡一定有吸睛既拉花，我杯Rose Latte 上除左有朵好靚的玫瑰花外，仲有食用玫瑰花，色香因此增加了不少～～Latte 入口好滑，有滿滿的玫瑰味～～另外仲有貼心的小配角，就係旁邊杯水～～因為當日喉嚨唔舒服，好彩有杯水俾我舒緩下，唔係聲都出唔到～至於Avocado 🥑 Toast W/ Dukkah 更加美不勝收😍 綠色的牛油果用鮮紅色紅菜頭鷹嘴豆泥，型成強烈的對比色衝擊視覺效果～～上面再灑上開心果碎、芝麻、香草同鹽作調味，而多士則用上酸種麵包，清新的配搭呀～～牛油果的生熟程度剛剛好，同豆泥一樣淋淋的～～因為牛油果本身帶有豐富的植物油

自己一個行完大館，在附近找個地方食個lunch，沿行人天橋同扶手電梯，行到上士丹頓街，見到此店外牆好吸引，不禁過去打張卡，順便食埋個lunch見到相同廣告牌，估計此店應該以玫瑰花造型作主題入到黎好舒服，好似去咗外國啲coffee shop這裡的主食以toast為主，不過我叫左個home made pasta，今日嘅係Chicken cream pasta，見到chef好用心做，因為pasta似係自家製，非常Al Dente，而cream sauce沾滿了每條意粉，味道已經好好，再配埋另外煮和調味的雞肉，味道再提升Rose latte-很香rose味道，與咖啡香完美結合，奶泡打得好滑，不用加糖，已有甜味，甜味剛好，而且拉花也是玫瑰造型，貫徹主題見到牆上呢句說話，覺得既然開始時飲左杯好味嘅咖啡，臨走時應該試埋佢個gelatoHomecrafted  Gelato  Rose  (XL)-可揀三種口味，造型一流，係一朵好有顏色層次嘅玫瑰花，三種口味是內層紫色的薰衣草，中層粉紅色的玫瑰味，還有外層淺粉紅色的桃味！Gelato口味軟滑口味方面，佢總合有十款，選擇頗多下次要帶女朋友再來送一朵‘玫瑰