Patisserie Tony Wong (已結業)

我這把妹達人又出手了。這夜要慶祝兩位女性長輩生日，作為後輩的我要有點表示，但實際型的我又想不到可以買些什麼。女人善變的心不難明白，自己想買些什麼，如果不貴的話，會打算何時去買，根本等不著別人來送，等得太久或許都不喜歡了。我知道總有些東西是例外，別人送的話會別具意義。我沒有銀兩買真鑽飾，這晚就讓我送上吃得的紅寶石吧！Tony Wong 這名字在我的 facebook friends list 裡都有幾個，但素未謀面和身為甜點大師的 Tony Wong 是印象最深刻的。曾在酒店任職的 Tony Wong，最初在九龍城開設第一間餅店，身為 Sweet tooth 的我亦有慕名拜訪。其後他在灣仔和沙田開了分店，和開了名為甜藝家的副線，主要賣能放得久的精美甜點禮品，如蛋卷和酥餅等。沙田的分店和其餘兩家不一樣，有堂食位置，所以門面的店名下方有寫 "dessert cafe" 二字。經過這條(奇怪的)先平後上電梯，可愛風的粉藍色頓時進入眼簾。七樓有很多餐廳，Tony Wong 旁邊的是滿記，不過我不認為是大敵。想吃精緻設計的甜點，向左走；想吃一碗碗糖水或熱食的，向右走。當時是平日晚上八時多，兩甜品店

好朋友請完去食生日飯，之後去左食Tony Wong. 的甜品。首先唔講佢啲甜品，講下佢嘅服務員先!因為2位lady 都話好飽，甘我就自己叫一件食，但啲服務員嘅口臉真係好白鴿眼，跟住問我地係堂食定拎走，甘我話堂食，之後就話堂食有最低消費，每人$50.甘我覺得都正常的，但當我地轉身行去位時，有位服務員都幾大力甘關個雪櫃，因為我地要再睇下加啲咩，令佢要放返件蛋糕入去，所以不滿。其實係因為我之前簡左好耐，但要明白，我本身自己工作都係做蛋糕甜品，當然我想簡啲特別啲去試啦～之後甜品到啦～我地叫左個芒果4重奏同ruby diamond,個diamond好似好靚，但食落口同食kinder出奇蛋差唔多味。失望。。個芒果4重奏，都係冇乜特別。算吧啦～simply life. D甜品好食過佢好多。跟本係無得比，Tony wong, 嘅甜品只得個樣。

唔明點解咁多人唔鍾意食One Two Tea,我同朋友仔都覺得好食,柚子/柑味(唔多清楚係乜)的mousse好輕身,伯爵茶餅底夠香,dropper入面酸酸地的source都好夾,食落好清新。Ruby Diamond的外型引左我買佢,但係除左個覆盆子味朱古力外層外,裡面個味完全同金莎一樣,唔係話唔好食,但係咁貴價錢食粒金莎真係好唔唔抵。老老實實,食黎食去,都係當初最出名果個黑朱古力玫瑰蛋糕最好食。

是日奇露比約了家中長幼到沙田Tony Wong朝聖，2:30pm到達，幸好剩下2張4人枱，奇露比立即坐下。不久，等齊人，就睇睇MENU先。係CAKE 櫃前面有很多new items，見到令人垂涎欲滴。最後3個人叫左4個DESSERTS.卷蛋有點乾，有點失望，好彩有滑滑的CREAM同lychee & raspberries的餡。拿破侖好脆，3層custard(入面有雲呢拿籽呢)唔太甜(因奇露比很怕食很甜的custard)molten chocolate cake沒有讓人失望，切開蛋糕時朱古力醬徐徐流出，忍唔住立即吃了一口，超好味呢!加上偏甜的香梨雪葩，再呷一口涼涼的朱古力。嚐甜的人一定能大快朵頤。ruby diamond外型超靚，好吸引女生的眼睛。打開粒diamond，見到榛子蛋糕，鑽石係由朱古力脆皮制成，下面個塊餅有點驚喜，以為又硬同唔好食。點知出奇的脆及香口。坐坐下愈黎愈多人，好多人望住同坐得唔係咁舒服的情況下，食完急急腳走人。下次會再試新產品。